Iesmi sams. receptes

Zivju pati par sevi ir ļoti noderīga. Ēdot zivis tikai dažas reizes nedēļā, jūs varat veido būtisku vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju un polinepiesātināto tauku piegādi.

Iesms sams: pirmais variants

jums ir:

• kilograms sams filejas;
• sausais baltvīns stikls;
• augu eļļa;
• četras lielas spuldzes;
• Četri saldie pipari;
• dažus gabalus tomātu;
• dažus gabalus sēņu;
• garšvielas.

Sīpolus notīra, noskalo aukstā ūdenī un karbonāde pusapļiem. Sajauciet ar glāzi vīna un eļļas. Marinādi pievieno garšvielas. Iemērc šo maisījumu uz pāris stundām fileju. Tad zivis ir sagriezt mazos gabaliņos lielums aptuveni trīs centimetru brusas. Aptuveni tāds pats sasmalcina pipari un tomāti. Sajaukts ar tomātu, sēnēm un papriku likts uz zivīm uz koka iesmiem, cepeti virs atklātas uguns, līdz darīts (apmēram piecpadsmit minūtes). Pasniedz ar marinētiem sīpoliem un dārzeņiem.

Iesms sams: otrais iemiesojumu

jums ir:

• divi kilogrami no jauna un ar zemu tauku samu;
• maisījums peppers;
• viens citrons;
• olīveļļa un sāls.

Zivis ir izķidātas un mazgā. Noslaukot sausu. Cut off galvu, asti, spuras. Parsēt filejas. Gatavi fileju sagriež nelielos kubiņos. Sajauciet papriku ar citronu sviestu. Zivju berzēt iegūto maisījumu un atstāj marinēties uz stundu ledusskapī. Mēs izplatīties uz grila un cep, līdz vārīti. Pasniedz ar dārzeņiem vai rīsiem.

Iesms sams: trešais iemiesojumu

jums ir:

• divus kilogramus sams;
• divas spuldzes;
• divi citroni;
• eļļa;
• sāls;
• akūts hot pepper;
• Žāvēti granātābolu un tomātus.

Mazgāt zivju, zarnas un sagriež vēlamos gabalos. Pievieno garšvielas, nedaudz sakapātu sīpolu, sviestu un sulu divu citronu. Pickle pusstundu. Atlikušie sīpolus piepildīt malām ar ūdeni un pievieno etiķi pēc garšas. Mēs saņemam no marinādē zivīm, savērtas uz iesmiem un cepiet cepeškrāsnī vai virs atklātas uguns. Pasniedz ar sīpoliem, iepriekš marinētu un zaļo sīpolu salāti, pētersīļi, gurķi, tomāti un citiem komponentiem.

Iesmi sams: ceturtais variants

jums ir:

• pus kilograms filejas;
• trīs spuldzes;
• divas karotes etiķa;
• divas ēdamkarotes eļļas;
• garšvielas.

Fileju sagriež gabaliņos, kas sver apmēram trīsdesmit gramus. Tad pievieno tam sagrieztu sīpolu gredzeniem, un atlikušie garšvielas marināde. Tad sagatavoti kebabs uz iesmiem cep, kamēr vārīti. Kalpo dažādus garšaugus, sīpolus un marinēti gurķi.

Un ko darīt, ja jūs nevarat izkļūt no dabas un grila labi, ļoti vēlas? Tad mēs sagatavojam kebaba māju. Kā to izdarīt? Ļoti viegli un vienkārši. Ir daudz receptes kebabs pannā, bet, ja šī metode šķiet ikdienišķa, ka šajā gadījumā ir apdullināšanu versija gatavošanas kebabs mājās krāsnī.

Kā cep krāsnī

Cept iesmi krāsnī, vispirms ir nepieciešams, lai sagatavotu materiālus. Tad tas ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi. Zivju mērcēti noteiktu laiku marinādē ledusskapī. Tad viņas atsevišķi vai maisījumā ar dārzeņiem, jums ir nepieciešams, lai string uz mazo koka nūjas - iesmi. Tos var iegādāties jebkurā veikalā departamentā mājas preces. Un tagad visvairāk interesanti. Uzkarsē krāsni līdz maksimālajai temperatūrai. Visos krāsnis ir īpašas pakāpēm, kuras ievietotas režģis vai cepšanas paplāte. Tas ir tas, par šo rakšanas mēs mūsu iesmiem un vietu. Lai ne traipu cepeškrāsns apakšā - ielieciet panna. Tas pilienu sulas. laiku pa laikam ir nepieciešams ieliet sulu šašliks. Voila! Garšīgs ēdiens mājās ir gatavs! Neveicot nekādas īpašas pūles, mēs esam par dažām stundām var ieturēt maltīti, kas nedod restorāns. Protams, tas nebūs tik tīkams, it kā tas bija vārīti virs atklātas uguns, bet joprojām būs tāds pats garšīgs un sulīgs.