Kā padarīt karameļu siera kūkas: receptes

Karameļu biezpienmaizīte ir garšīgs deserts, ko var viegli pagatavot mājās. Šodien mēs piedāvājam Jums dažas interesantas receptes šim ēdienam.

Karameļu siera kūkas bez cepšanas

Sākotnējais deserts ir pievilcīgs un izcilu garšu. Viņam mēs veiksim šādus produktus:

• Vārīts kondensēts piens - 300 g.
• Želatīns - pusi ēdamkarotes.
• Biezpiens - 750 g.
• Valrieksti - 40 g.
• Ūdens - pieci ēdamkarotes.
• Sviests - 160 g.
• Shortbread cookie - 250 g.

Kā padarīt karameļu siera kūkas? Desertu recepte lasiet zemāk:

• Pārtrauciet sīkdatni un ievietojiet to pārtikas pārstrādes iekārtas bļodā. Pievienojiet valriekstiem un sasmalciniet produktus līdz ļoti seklām drupām.
• Sajauciet sagatavi ar izkusušo sviestu.
• Noslaukiet sadalītās formas apakšpusi ar pergamentu un izklājiet mūsu "mīklu". Traucējiet drupi un izveidojiet malas.
• Pusi stundu ielieciet pelējumu ar pamatni ledusskapī.
• Ieliet želatīnu ar ūdeni un atstājiet to pusstundu.
• Apvienojiet sajaukto pienu ar biezpienu un sajauciet. To var izdarīt ar to pašu pārtikas pārstrādātāju.
• Kad želatīns uzbriest, silda to mikroviļņu krāsnī un pagaidiet, līdz tā pilnīgi izšķīst. Apvienot gatavo produktu ar diviem karote masas.
• Pēc tam samaisiet želatīnu ar karameļu pildījumu. Ielieciet iegūto masu pelējuma formā un nolieciet to.

Sieri cepamais ledusskapī ievieto trīs stundas.

Karameļu biezpienmaizīte. Recipe ar fotoattēlu

Gatavu desertu var pagatavot jebkurai ģimenes svinībām vai tikai vakara tējai. Šoreiz mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• 250 grami cepumi.
• 50 grami mandeles.
• 100 gramus kausēta sviesta.
• 500 g ricotta.
• 250 grami maskarpones.
• 130 g krēmveida krējuma.
• Četras vistas olas.
• 200 g brūno cukura.
• Pusi vaniļas pāksts.
• Divas karotes no kļavu sīrupa.
• Sīka šķipsniņš.

Lai pagatavotu karameļu mērci, ņem:

• 125 ml krējuma.
• 30 grami sviesta.
• 80 grami brūna cukura.
• Maz sāls.

Lai papildinātu, mums būs nepieciešams:

• 30 grami krējuma.
• Trīs karotes pulvera cukura.
• Vaniļas cukurs pēc garšas.

Karameļu biezpienmaizīte bez biezpiena sagatavo, kā aprakstīts zemāk.

Recepte

• Sīkumus mīklas sasmalcina ar mikseri, pēc tam tos apvieno ar zemes mandelēm.
• Sajauc pārtiku ar sviestu.
• Ielieciet pergamentu cepšanas traukā, un tad izveidojiet pamatu desertam no zemes cepumiem un mandelēm. Nospiediet "mīklas" apakšā un izklājiet sānus.
• Ievietojiet veidni saldētavā pusstundu.
• Lielajā bļodā sieru un krējumu apvieno ar maisītāju.
• Kad masa kļūst sulīgs, pievienojiet tam brūno cukuru un samaisiet vēlreiz.
• Vāra četras olas maisītājā un pakāpeniski ievada tos pildījumā.
• Pievienojiet sāli, vaniļas sēklas un kļavu sīrupu.
• Rūpīgi samaisiet visus produktus un novietojiet pildījumu uz pamatnes.
• Desertu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 90 minūtes. Kad siera kūka atdziest, ievietojiet to ledusskapī trīs stundas (varat nakti).
• Lai pagatavotu karameļu mērci, ielieciet krējumu uz pannas un pievienojiet tiem sviestu. Pievieno brūnu cukuru un sāli. Pagatavojiet mērci pēc vārīšanas apmēram septiņas minūtes. Kad tas kļūst pietiekami bieza, noņemiet traukus no uguns un atdzesējiet.
• Tad mēs sagatavojam virskārtu. Lai to izdarītu, vaigu krējums ar vaniļas cukuru un pulverveida cukuru. Ielieciet gatavo produktu uz siera kūkas.

Desertu ielej ar atdzesētu karameļu un dekorējiet pēc vēlēšanās.

Mājas ķekars bez cepšanas

Biezpiena siers dos jūsu desertu īpašu garšu, kas noteikti novērtēs jūsu viesus. Kādi produkti šajā laikā būs vajadzīgi? Skatiet sarakstu šeit:

• Cepumi - 250 g.
• Sviests - 150 g.
• Krējums - pusotru karotes.
• Želatīns - pusotru ēdamkaroti.
• Jebkura zīmola siers biezpiens - 750 g.
• Brūns cukurs - 200 g.
• Sajaukts piens - viens katls.
• Mandeles apdarei.

Karameļu biezpienmaizīte "Mājas" sagatavo šādi:

• Sīki sagrieziet ar blenderi un sajauciet ar sviestu (110 grami).
• Ielieciet pamatni formā, pagatavojiet ar maizes papīru, noņemiet malas.
• Aizveriet iegūto pārtikas plēvi un ievietojiet formu ledusskapī 30 minūtes.
• Samērcē želatīnu krējuma.
• Saldais krējuma siers ar cukuru (150 grami), līdz gluda.
• Ielieciet pannas kondensēto pienu, atlikušo cukuru un 40 gramus sviesta. Ievietojiet traukus zemā siltumā un samaisiet saturu. Pagatavojiet karameļu vēl pēc piecām minūtēm pēc vārīšanas.
• Pievienojiet pildījumu ar želatīnu, pēc tam pievienojiet tiem karameļu. Pārmaiņas pārtikas produktos divās daļās, lai tie nekļūtu viendabīgā masā.
• Ielieciet pildījumu uz pamatnes un novietojiet nākamo desertu ledusskapī.

Pēc pāris stundām rotā sieri ar mandelēm un pasniedz to uz galda.

Siera kakao ar karameļu "Mierīgums"

Ja jūs vēlaties pārsteigt savus mīļotos, tad noteikti pievērsiet uzmanību šim receptam. Karameļu siera kūka ar cepšanu nav pārāk grūti sagatavojama, bet rezultāts dos viesmīlim un radiniekiem lielisku atzinību.

Pamatojoties uz:

• 120 grami cukura sīkdatnes.
• 60 grami sviesta.

Pildījuma produkti:

• 600 grami krējuma siers.
• 150 grami cukura.
• Tējkaroti vaniļas esences.
• Trīs vistas olas.
• 100 g taukus skābo krējumu.

Karameli mēs gatavojamies no:

• Vistas olas.
• 300 grami vārīta kondensēta piena.

Kā pagatavot garšīgu un delikātu karameļu biezpienu? Lasiet vairāk par to.

Recepte

• Ievietojiet sīkdatnes maisītāja traukā un sasmalciniet.
• Maisojiet sīpolu ar sviestu un novietojiet to pelējuma apakšā. Blīvi nospiediet "mīklas" apakšā (šoreiz mēs nedarīsim korpusus).
• Cepiet pamatni cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā. Viss process aizņems apmēram desmit minūtes.
• Siera un cukura miza. Pakāpeniski pavada viņiem skābu krējumu, olas un vaniļas.
• Sasmērētā piena sajauciet ar olu līdz vienmērīgai.
• Uzlieciet siera pildījumu uz pamatnes. Uz tā virsmas ielieciet karameļu un izmantojiet zobu bakstāmais, lai izveidotu traipus.

Ielieciet siera kūku cepeškrāsnī un ievietojiet ēdienus ar ūdeni zem tā. Pagatavojiet desertu ne ilgāk par stundu, pēc tam atdzesējiet istabas temperatūrā. Uz ledusskapja ielieciet sierveidā vairākas stundas un pēc tam nogādājiet desertu pie galda.

Biezpienmaizīte ar āboliem un karameļu

Oriģināls deserts ar neparastu gaumi uzņems jūsu tuvinieku sirdis. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• Shortbread cookie - 400 grami.
• Sviests - 150 grami bāzei, 100 grami pildīšanai un 60 grami karameļu mērcē.
• Valrieksti - 60 grami.
• Zaļie āboli ir vidēji lieli - viens kilograms.
• Cukurs - 160 grami ābolu pildījuma, 150 grami siera un 200 grami karameles.
• Krējums - 150 grami pildīšanai, 200 grami karamelēm.
• Krējuma siers - 300 grami.
• Divas olas.
• Skāba krējums ir 300 grami.

Recepte

Pirmkārt, mēs izgatavojam karameļu mērci:

• Sajauciet lielā cepamajā cukurā un eļļā, pakāpeniski pievienojiet maisījumu vārīšanās temperatūrai.
• Ielieciet ābolus uz pannas, kas iepriekš jātīra un sagriež nelielās šķēlēs.
• Kad liekā šķidrums iztvaiko, ielieciet krējumu un samaisiet.

Gatavu mērci atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pēc tam sagatavojiet pamatu:

• Sasmalciniet riekstu un sīkdatnes kombinācijā.
• Maisojiet mīklu ar mīkstu sviestu.

Ielejiet "mīklas" pelējuma formā, noapaļojiet apakšā un sānos. Tagad mēs pievēršamies pildījuma sagatavošanai:

• Sajauciet krējuma siers un cukuru.
• Pievienojiet olas pa vienai un pēc tam ievadiet skābo krējumu.
• Rūpīgi jāsamaisa ēdiens.

Mēs savācam desertu:

• Ielieciet ābolu pildījumu uz pelējuma uz pamatnes un novietojiet virsmu.
• Virs tam sīrupa masu.

Cepiet desertu 40 minūtes ūdens vannā. Kad sierskoks ir gatavs, atdzesējiet un novietojiet to ledusskapī visu nakti. Sagatavojiet karameli no cukura, sviesta un krējuma. Ar to rūpīgi pārklājiet deserta virsmu.