Kūka ar ķiršiem un citām "ķiršu" receptēm

Ah, jo mēs visi mīlam gardos desertus: kūkas, kūkas, pīrāgus, pudiņus utt gandrīz līdz bezgalībai. Protams, tieksmes pēc slaidas un skaistas figūras šīs apetītes nedaudz ierobežo, bet ir arī saldie bērni, un tie necieš pārmērīgu viņu vīru svaru. Un pats, mans mīļais, es dažreiz vēlos pamperīt. Jauka ideja šādai "pamperēšanai" var būt deserti no ķiršiem.

Ķirsis ir tikai ideāls produkts visu veidu labierīcēm. Tas var būt ne tikai svaigs, bet arī gatavot, sauss, ievārīties un ievārījums, konfektē un pildīt pīrāgus, vīnu un kompotus. Šajā ķiršu ir ļoti noderīga. Tas sastāv no vitamīniem A, C, E, H, B, kalcija, nātrija, magnija, kālija, fosfora, dzelzs, joda un daudziem citiem elementiem, kas ir vajadzīgi ķermenim. Vīnogulājus saturošās vielas mums ir vajadzīgas ļoti maz, taču tām ir ļoti daudz, jo Bez tiem mūsu ķermenis ir vairāk pakļauts vecumdienām un slimībām. Tāpēc pat neliela ķiršu daudzuma izmantošana ir ļoti izdevīga.

Tātad, redzēsim, ko varēs pagatavot, izmantojot ķiršus.

Kūka ar ķiršu "Smilšu"

Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams: 100 g sviesta sviesta; Glāze miltu; 0,5 glāzes pūdu cukura; 1 dzeltenums un mārciņa ķiršu bez bedrēm. Krējuma pagatavošanai: 2 tabulas. L. Milti, puslitra piena, nedaudz vaniļas, 4 galdi. L. Cukurs, 3 dzeltenumi.

Pulverveida cukuru skalojiet ar sviestu, pievienojiet 1 olu dzeltenumu un mīciet mīklas. Mēs to uzglabājam ledusskapī 30 minūtes, lai iegūtu vēl grūtāku mīklas. Tad mīklu izvelk un uzliek uz taukainas formas. Un augšpusē ķiršu ievieto bedrēs. Cep kūkas ar ķiršu smilšu ir nepieciešams vidēji sildītajā krāsnī.

Lai pagatavotu krējumu, sajauciet miltus ar dzeltenumiem, pienu un cukuru, vāra uz zema karstuma līdz skābā krējuma stāvoklim un pēc tam pievienojiet vanilīnu. Iegūto smilšaino kūku sagriež uz pusēm, apcept ar krējumu, mēs arī dekorējam ar krējumu uz augšu, pēc tam dekorējam ar valriekstiem un, protams, ķiršu.

Kūka ar ķiršu "Gorka"

Lai pagatavotu kūku ar ķiršu slide, jums vajag: 3 tases cukura, tik daudz miltu, 3 olas, 200 g sviesta, 1 olu baltums, 2 tabulas. L. Medus, 1 litrs skāba krējuma (25%), nedaudz šokolādes, rieksti un, protams, puskilograms kaļķu ķiršu.

Sijātie milti sajauc ar olām, 1 glāze cukura, medus un hidratēta soda (1 tējk.), Pievieno kausētu sviestu un mīkstu mīklu. Mēs to sadalām 15 bumbiņās, kuras mēs izvelkam plakanās kūkas. Mēs ieliekam ķiršus uz velmētām kūkām un ruļļos. Tad ielieciet tos uz cepešpannas (iepriekš eļļaini) un cepiet 30 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 g.

Lai pagatavotu krējumu, skābo krējumu sajauc ar 2 glāzes cukura un olu baltuma, pēc tam ielieciet to ūdens vannā un noberzējiet ar maisītāju.

Lai pagatavotu kūku ar slaidu, mēs izplatām 5 caurules, apkaisa ar krējumu un apkaisa ar riekstiem, mēs ieliekam 4 caurules augšā utt. Rezultāts ir slaids.

Sufeles kūka ar ķiršu

Šī kūka recepte ir diezgan vienkārša. Sagatavojiet šokolādes biskvītu, kam vajadzēs 5 olas, 80 gramus miltu, tikpat daudz cietes, 1 tabula. L. Cukurs, 3-4 tabulas. L. Kakao, tik daudz cepamais pulveris. Sausās sastāvdaļas tiek kombinētas, pamazām pievienojot olu, ceptas ar cukuru, ļoti rūpīgi sajauc un cep 200 gr temperatūrā.

Krēmam tev vajadzēs 500 g kondensēta piena un krējuma, 400 g biezpiena, 20 g želatīna un 4 galdi. L. Kakao. Želatīnu ielej ar ūdeni un ļauj tai uzbriest, pēc tam izšķīdināt ūdenī. Sajauciet krēmu ar pienu un pēc vārīšanas 2 minūtes vāriet. Iegūtā masa tiek sajaukta ar želatīnu, atdzesēta, un pēc tam pievieno biezpienu un kakao un pārsita ar maisītāju.

Cepumu kūku vajadzētu rūpīgi nogriezt uz pusēm, pirmajā pusē ielieciet krējumu un ķiršu, pārklājiet ar otro pusi uz augšu. Viņai arī ieziež krējumu un rotā ar ķiršu. Kūka ar ķiršiem ir gatava!

Rīvāns ar ķiršiem

Ja kūka ir pārāk gara un sarežģīta jums, vienu ēdienu gatavojiet ar ķiršiem delicious saldu grauzdiņus. Viņiem nepieciešams 200 g kviešu maizes, glāzi ķiršu bez bedrēm, sviestu, riekstus un cukuru.

Sagrieztu maizi vajadzētu pagatavot. Ķirši pārklāti ar cukuru un pagaidiet, līdz tās sulas atstāj, pēc tam ielieciet tos maizītei un apkaisa ar riekstiem, kurus var arī cepti.