Biskvīts. Recepte karalienes Viktorijas mīļākie deserts

Tikai daži cilvēki zina, ka kūka, recepte , kura ir pazīstama daudzus gadsimtus, ir sava vēsture. Pirmais pieminēt to, datēta ar XV gadsimtā. Ieraksti par recepti bija NAYDENOV žurnālos britu jūrnieki. Pirms garuma reisa kravas kuģis tika ielādēts pietiekami Žāvētu biskvīts. Fakts, ka tas nesatur sviestu, ļauj uzglabāt to uz ilgu laiku. Cepums bija ļoti barojoši, un tajā pašā laikā, piederēja nelielu summu. Tas padara to noderīga vairumam ceļotājiem.

Bet tas bija ne tikai noderīga, bet arī ļoti garšīgs produkts. Un tas, kā jūs varētu uzminēt, nevar ignorēt gardēžus. Acīmredzot, brauciena vienā no tiem laikā centās šo ēdienu, un secināja, ka viņa vieta karaļa pilī, nevis kambīzē. Tādējādi cepumi "atdzimis" pie tiesas Queen Victoria. Bet tas nebija tikai žāvētas mīklu. Cepums pārvērtās svaigas kūkas ar ievārījuma slāņiem.

Kādu laiku vēlāk, biskvīta torte, recepte, kas devās uz "cilvēkiem", sāka ceļot pasauli. "Viktorijas" biskvīta torte izplatījās Anglijā, Francijā, un drīz britu kolonijām.

Mūsu laikā, laipni maltīti kādā mājā bija cepumu. Recepte ir parasti atšķiras. Galu galā, katra sieviete vēlas, lai pievienotu šo ēdienu savu "garšu".

Delicious un gaismas deserts ir medus kūka. Recepte no tās sagatavošanas ir vienkārša. Olu baltumus veikt deserts, augsts un skābais krējums impregnēšana dod sulīgumu un maigumu.

Kad jūs pirmo reizi sagatavot cepums recepte vislabāk ir rakstīt (vai drukas) un cieši sekoja katrai viņa soli. Mums ir šīs sastāvdaļas, lai medus sūklis:

• medus - 3 ēdamkarotes;.
• Olas - 4 gab;.
• cukurs - 1 ēdamkarote;.
• milti - 1,5 Art.

Par impregnēšanas:

• krēms - 0,5 kg;
• Cukurs - 4 ēdamkarotes

sagatavošana

• Mēs dalīties baltumus un dzeltenumus. In bowl vieta sitieniem proteīnus. Ieteicams izveidot maisītāju mazu apgrozījumu. Beat līdz masa balto mīksto putu.
• Tālāk pievieno cukuru pakāpeniski un bez apstāšanās, turpini putot, līdz bieza olbaltumvielu putas.
• Šajā masas pievieno olu dzeltenumus. Atkal, laba sapurināt. Jāpievieno medu. Ja tas ir biezs, tas ir nepieciešams, lai izkausētu iepriekš. Beat. Iegūto masu pievieno nepieciešamo daudzumu miltiem.
• Maskēta forma pergamenta papīru un taukvielām ar sviestu. Tagad jūs varat nolikt mīklu veidnē. Krāsnī, iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem, cep Mūsu nākotne kūka apmēram 40 minūtes.
• Kad tas brūnās labi, tas nozīmē, ka kūka ir gatava. Bet tas ir labāk, lai pārbaudītu pieejamību. Tas ir visvieglāk izdarīt ar zobu bakstāmo. Tas ir nepieciešams, lai caurdurtu kūka vidū un velciet to. Ja stick ir sauss, tad ēdiens ir gatavs. Ja mīkla paliek pie tā, jums ir jāsniedz tai brūvēt.
• Kad kūka ir atdzisusi, to sagriež trijās daļās.
• Tagad pāriet uz sagatavošanu krējumu. Lai bļodā novietojiet saldā krējuma un cukura. Samaisa 2-3 minūtes. Un blakus nav skābo krējumu pārvērtās sviestu.
• Nākamais krēms ieeļļo visas daļas un salikt kopā vienā kopumā. 5-6 stundas tiks iztērēti piesūcināšanai pārtiku.

Pie zemākām izmaksām par produktiem un laika izrādās ļoti garšīgs kūka. Recepte, protams, jūs varat pievienot dažas jautri, rotā ar smalki sagrieztu augļu desertu vai rīvētu šokolādi.