Pie Smetannikov, recepte , kura ir nostalģisks par daudziem no mums, bieži vien sagatavo mūsu mātēm un vecmāmiņām padomju laikos. Un tad ārstē ar līdzīgu nosaukumu var iegādāties jebkurā kafejnīcā. Pašlaik populāri siera un smalkmaizītes, taču atcerēsimies labo veco pīrāga Smetannikov - recepti tas palīdzēs jums, lai nodrošinātu sevi un saviem mīļajiem patīkamus mirkļus. Bez tās neapstrīdamas priekšrocības ir zemu izmaksu sastāvdaļas.
Smetannikov pīrāgs. recepte classic
Ieslēdziet cepeškrāsni. Kamēr tas uzkarst līdz simt astoņdesmit grādiem pēc Celsija, pieņemsim pārbaudīt, vai visas sastāvdaļas, kas jums ir veikalā. Jums ir nepieciešams labs banku kondensētā piena, simts gramus sviesta, divas lielas olas, astoņas ēdamkarotes miltu un vienu tējkaroti kakao, simts gramus sviesta, cepamo pulveri, septiņi simti grami krējuma (tauku saturu pēc saviem ieskatiem) un simts grami pulverveida cukurs. Noslaucīt mikseris vai blenderis olas un sviestu līdz istabas temperatūrai, pievieno iegūto maisījumu kondensētā piena un turpina pārspēt ar vidēju ātrumu. Pievieno cepamo pulveri, noslaucīt atkal aptuveni četrdesmit sekundes. Uzbērt miltus tieši mīklu vienmērīgi vymeshivaya savu lāpstu. Kad gatavs, sadalīt maisījumu divās daļās, no kurām viena vēlaties pievienot izsijātajā kakao. Samaisa un ielej ietaukotā formā. Ja jūs ļaujat izmēru jūsu krāsnī, cept kūkas kopā, viņiem ir nepieciešams, lai cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes pēc kārtas. Tā vietā, jūs varat izmantot veidlapu pannas, vai, ja jūs vēlaties, lai kvadrātveida kūka - cepšana. Turpina gatavot kūka Smetannikov - recepte nav iedomājams bez skābo krējumu. Viņam var ņemt un cukuru. Bet pulveris ir daudz šķīstošs un nebūs čīkstēt uz zobiem. Saputo saldo krējumu ar viņu. Pa to laiku, jūsu kūkas cep pārliecināts. Cool tos apgriezt malas (nav mest prom, tie noderēs), glīti pārgriež uz pusēm. Griešanas kūkas drupināt bļodā ar pirkstiem. Tie ir noderīgi apsmidzināšanu. Reizes pusītes kūkas viens otru, pārmaiņus baltā un brūnā, bagātīgi peremazyvaya krēmu. Ja tie ir saspringts, varat izdurt tos ar dakšiņu vai zobu bakstāmo. Šajā gadījumā tie ir daudz labāk iemērc. Pārklāj ar atlikušo krēma kūka, apkaisa ar skaidiņas sagatavoti, kurā jūs varat pievienot rīvētu šokolādi un zemes riekstus. Ielieciet ledusskapī uz impregnēšanas. Un jūs varat izmēģināt savu kūka Smetannikov nākamajā dienā. Recepte iesaka iegūt kārumu no ledusskapja pusstundu pirms barošanas.
Skābais krējums kūka ar pildījumu
Tas ir ļoti viegli recepte. Ja nav grūti atbildēt uz jautājumu, jums: "Kā gatavot Smetannikov" pildījumu Pie šķiet vēl vairāk vienkārši. Mīklu tas atšķiras no maltās kārtainās vairākām niansēm ēdiena gatavošanai, bet garša ir ļoti līdzīgs viņam. Tas ir pāri starp kūku un pīrāgu smiltis. Sajauc 110 g sviesta nesālīta sviesta un četrdesmit gramus cukura pulvera. Mash ar dakšiņu. Pievienojiet divas olbaltumvielas (tiem ir jābūt istabas temperatūrā), pievieno miltus. Tad sūtīt ledusskapī uz pāris stundām. Cep pamats bez uzpildes 15 minūtes, un tajā pašā laikā sagatavotu pildījumu. Noslaucīt lielisku masu mikseris ēdamkarote kartupeļu ciete, trīs simti gramu skāba krējuma, septiņdesmit gramus cukura un trīs olu dzeltenumus. Ieliet pamatnes, cept četrdesmit piecas minūtes.