Recepte vistas zupa: diēta, garšīgs un veselīgs.

Bez karstu zupu nevar iztikt. Viņš ir silts ziemā, vasarā, dod spēku, ir ļoti labs, lai kuņģī.

Gatavojot gaļu zupas nepieciešams ievērot dažus noteikumus.

Gaļa atrodas tikai aukstā ūdenī, jo karsējot tas velk gaļas sulu. Karstā ūdens veicina ātru aizvēršanu poras gaļu.

Pirms noņemšanas putas buljona sāls un sāli pēc vārīšanas veikt maz. Dosolit labāk beigās vārīšanas. Buljons būs pārredzama, ja pēc vārīšanas tiks vārīti pār zemu siltumu. Ja nepieciešams, ielieciet sīpolu zupa vai saknes, lai sniegtu krāsu nākotni zupa.

Vistas zupa tiek uzskatīts par uztura. Tas ir vieglāk nekā ar liellopu gaļas buljonu. Novājinātiem pacientiem iesaka vistas buljonu un vistas zupa kā dziedinošo spēku.

Kā gatavot vistas zupa? Receptes daudz. Vistas iet arī ar dažādiem produktiem. Jūs varat gatavot vistas zupa ar kartupeļiem, un tas ir iespējams aizpildīt jebkuru graudaugi (rīsi, mieži, prosa), ar makaroniem vai dārzeņu. Labi, lai būtu mājas garšvielu vistas vairāku veidu. Pamatojoties uz vistas buljona saimniece var sapņot un izveidot savu unikālu recepti. Un šeit ir daži piemēri.

Recipe vistas zupa ar rīsiem.

½ daļa vistas sagriež gabaliņos, pārlej aukstu ūdeni. Uzvāra un vāra stundas. 2 kartupeļi sagriež kubiņos, iekrišanu buljonu. 100 g rīsu skalošanas pārkārtot zupu. Pannas gatavot zazharku. Lai to izdarītu, 1 burkānu režģi, karbonāde smalki 2 sīpolus, 1 paprikas sagriež strēmelēs. Dārzeņi ceptas eļļas (augu vai izkausēto) pievienojot buljonu. Dažas minūtes pirms beigām cooking, pārlej ar buljonu ½ glāze kvasu, pievieno garšvielas. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, noņemiet no karstuma.

Recipe vistas zupa ar sīpoliem.

No 400 g vistas pavārs buljona. 4 sīpoli karbonāde un apcep 2 ēdamkarotes sviesta, līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet 1 ēdamkaroti miltu, un vēlāk, jo sīpolu mērce buljonu. Sezona ar lauru lapu zupu. Rīvētu sieru un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem tieši plāksnes.

Recipe vistas zupa ar kāpostiem.

No 600 g mājputnu sagatavot vistas buljons ar burkānu pavārs tajā kopumā. 4 kartupeļi sagriež kubiņos, nomest uz pannas. ½ kg tomātu mizām, tad misu traukā. Tomātu sautējums ar sīpoliem (2 gab), sviesta un buljonu (½ tasi). Svaigu kāpostu (ž plug) smalki sakapāt un iegremdēt buljonu. Pēc 10 minūtēm, pievieno tomātus, sāli un piparus, ielieciet lauru lapu, sakapātus zaļumus. Pirms pasniegšanas, aizpildiet zupa ar skābo krējumu.

Recepte vistas zupa biezenis.

Vāra vistas buljons no spārnus, kakla, putnu kājām. Pannā apcep nepieciešams sviests vistas aknas (apmēram 150-200 g), ar spuldzi 1. Pannā pievieno 2/3 tasi buljona, vāra kādu laiku uz lēnas uguns. No pannas mince saturs, sajauc ar 1 glāzi piena. Iegūtais maisījums tiek lēnām ielej buljonu, nepārtraukti maisot. Pēc vārot, pievieno garšvielas, sāli un sakultu olas dzeltenumu ar pusi tasi buljona. Zupa var pasniegt ar zaļu un baltu krekeri.

Recipe vistas zupa ar dārzeņiem.

Vistas kājas (400 g), lai pagatavotu, buljonu. Pull vistas gaļu no kauliem to izjaukt, sagriež lielos gabalos. Viens vidēji burkāni sagriež spieķi, smalki sakapāt divus sīpolus, divas mazas paprika sagriež sloksnes, viens mazs cukini režģi. Dārzeņu buljons leju pagrieziens: burkāni, sīpoli, pipari, cukini. Beigās cooking, pievieno garšvielas vistas, zaļās dilles, pull vistas gabaliņus, rupji sakapātu vārītu olu. No vistas zupa plate pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Ja jūs vēlaties, lai padarītu šo zupu posytnee, pievieno 1 karoti smalkas nūdeles.