Pašdarināts zupa ar grūbām ar gaļu

Mēs visi zinām, cik noderīga pirmos ēdienus. To gatavot dārzeņu, zivis, liellopu vai cūkgaļas buljona papildināta ar dažādiem dārzeņiem un graudaugiem. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā pagatavot zupu miežu un gaļu.

Pirmā iespēja: to produktu saraksts

Neskatoties uz šķietamo vienkāršību šo recepti, jums ir garšīgs, veselīgs un veselīgu zupu. visas nepieciešamās preces, kas iegādātas pirms sākuma procesā. Pārliecinieties, ka jūsu rīcībā ir:

• Stikla graudi.
• 200 grami liellopu gaļas mīkstumu.
• 4 kartupeļi.
• Vidējā burkānu.

Tātad jums tiešām barojošu un veselīgu zupu miežu un gaļas bērniem, iepriekš minēto sarakstu, ir ieteicams, lai papildinātu nelielu daudzumu sāls un tomātu pastas.

Apraksts procesa

Pirmkārt, mums vajadzētu darīt liellopu gaļu. Tas bija labi nomazgā ar vēsu ūdeni, ieliek katlā un vāra. Gandrīz gatavs gaļu izņemta no buljona, sagriež nelielos kubiņos. Atlikušo šķidrums panna filtru un tā apjomu pielāgot trim litriem. Pēc tam buljons tiek pārstrādāts liellopu un uzlej mazgātas miežu. Ir arī nosūtīt tomātu pastas un ēdamkaroti sāls.

Kaut saturs panna ir languishing vismaz uguni, jūs varat darīt dārzeņus. Tie ir rūpīgi nomazgā, mizoti un sasmalcināti. Kartupeļus sagriež lielos gabalos, burkānus apstrādātas ar špakteļlāpstiņu. Šādā veidā sagatavoti dārzeņi tiek nosūtīti uz katliņā ar buljonu un miežu un vāra pusstundu. Pēc piecām minūtēm līdz vārīti zupa ar grūbām ar gaļu pievieno tējkaroti apiņu-suneli.

Otrā iespēja: komplekts sastāvdaļu

Šī recepte ir interesanti ar to, ka tas satur sēnītes un zirņiem. Pateicoties šiem komponentiem, gatavais ēdiens kļūst ļoti bagāta garšu un aromātu. Gatavot sirsnīgs un veselīgu zupu ar grūbām un gaļas, tiek laipni aicināti doties uz veikalu par nepieciešamajiem produktiem. Lai nevajadzētu pārtraukt šo procesu, lūdzu, pārliecinieties, ka jūsu virtuves skapji pieejams:

• Half tase graudaugu.
• 150 g sēnes.
• Viens no burkānu un sīpolu.
• 350-500 grami cūkgaļas vai liellopu gaļas mīkstumu.
• ¾ tase zaļie zirnīši.
• 2,5 litri vistas buljons.

Lai iegūtu garšīgu zupu ar grūbām ar gaļu un sēnēm, minētajā sarakstā, ir vēlams iekļaut pusi tases miltu, četri kāti selerijas, ķekars pētersīļi, olīveļļa, sāls, pipari, zariņš rozmarīna un timiānu.

darbību secība

Pirmkārt, mums vajadzētu ņemt gaļu. Viņa mazgāšana, sagriež nelielos kubiņos, velmēta miltu maisījumu, sāli un pipariem un nosūtīts uz pan, ieziestas ar apsildāmu olīveļļu. Cepta celulozes izplatīšanos uz atsevišķas plāksnes un atmatā uz sāniem.

Konteiners, kurā tā tika sagatavota, izvietotas iepriekš apstrādāts un zemes seleriju, burkānu un sīpolu, aromatizēts ar nelielu daudzumu garšvielu un rūpīgi samaisīts. Pēc piecām minūtēm pannā ar dārzeņiem, apcep gaļas gabali tiek nosūtīti un pārlej vistas buljons. Ir arī pievienot timiānu un rozmarīnu, pārklāj ar vāku un vāra apmēram stundu.

Pēc šī laika buljons tiek nosūtīts šķēlītēs sēnes un mazgāti putraimus un atstāj uz lēnas uguns apmēram četrdesmit piecām minūtēm pie minimālā uguns. Dažas minūtes pirms pabeigšanas gatavošanas miežu zupa ar gaļu, recepte, kas ir uzskatāms iepriekš pievienotus zirņi un sasmalcinātiem pētersīļiem.

trīs variants

Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, visas sastāvdaļas ir iegādāties iepriekš. Pirms sākat gatavošanu, pārliecinieties, ka jums ir pie rokas atrodama:

• 300 grami liellopu fileja.
• Litru ūdens.
• Half tase graudaugu.
• Divi marinētiem gurķiem.
• Viens sīpolu un burkānu.
• Divas kartupeļi.
• 50 grami selerijas un pastinaku.

Gatavot gardas un bagātīgas zupu ar grūbām ar gaļu, iepriekš saraksts būtu jāpapildina ar tomātu pastu, trīs ķiploku daiviņas, garšvielas, augu eļļu un sviestu.

Lai samazinātu gatavošanas laiku, vēlams naktī pirms iemērciet miežus aukstā ūdenī un atstāj uz visu nakti. Pannā verdoša ūdens iepriekš nosūtīto mazgā un sasmalcinātu gaļu un pagatavotas ar minimālu siltuma pusstundu. Pēc tam, buljons pievieno sāli un sakapātus saknes. Pēc vēl piecpadsmit minūtēm verdošo šķidrumu ievieto miežu un sasmalcinātus dārzeņus (kartupeļu un burkānu).

Kamēr buljons ir languishing par zemu siltuma, varat saut sakapātus sīpolus. Kad kļuva skaidrs, viņam pievienojiet ēdamkaroti tomātu pastas un nedaudz ūdens un sautējumu, uz kuriem, pēc desmit minūtēm. Pēc šī laika, tad panna tiek nosūtīta uz rupja rīve sasmalcinātu gurķi un turpina turēt pie plāksnes. Pēc desmit minūtēm, rezultātā zupa zazharku savienot tomyat un aptuveni stundas ceturksni. Neilgi pirms gatavošanas beigām pannā nosūtīts lauru lapu.