Pie ar melonu: vairākas gardas desertu receptes

Vasaras laiks ir saldo zobu plašums. Galu galā, cik daudz dažādu interesantu un garšīgu desertu var pagatavot, izmantojot aromātiskus augļus! Viens no šiem ēdieniem ir kūka ar melonēm. Izmantojot to kā galveno sastāvdaļu, jūs varat iegūt pilnīgi citu garšas patīkamo. Apsveriet vairākas receptes, kas gatavošanas tehnoloģijās atšķiras.

Dažādas iespējas pie

Tā kā saldo meloņu masa jau ir pilnīgi gatava lietošanai, to nevar termiski apstrādāt vispār. Vai arī turiet šo posmu taupīšanas režīmā. Arī augļi, pateicoties tā mīkstajai konsistencei, viegli tiek ievesti mīklas kārtībā, vienmērīgi sadalīti un nodrošina cepšanai brīnišķīgu medus aromātu. Pīrāgs ar melonēm var būt, piemēram:

- ar svaigām šķēlītēm (pagatavojiet mīklas izstrādājumu virsū vai izmantojiet izejvielu kā vienu no slāņiem);

- ar cukurotiem gabaliņiem (sagrieziet šķēles spēcīgā cukura sīrupā);

- ar mīksto masu testa bāzē, cepšanas laikā (sasmalciniet gatavu mīkstumu vai nosusiniet to ar blenderi).

Zemāk ir norādītas receptes ar katru no uzskaitītajām iespējām, lai apstrādātu saulainus augļus.

Pīrāgs ar meloņu. Recepte ar ķiplokiem

Vāra un tad viegli žūstot, jūs varat pagriezt melones gabaliņus saldos augļos. To iegūšana galvenokārt ir atkarīga no termiskās apstrādes ilguma un cukura koncentrācijas izmantotajā šķīdumā. Ja tas ir ļoti piesātināts, izkausētā melone kļūst kā karamelizēta konfekte. Atdzesētā veidā šādas saldumi daudzējādā ziņā ir līdzīgas marmelādei. Lai pagatavotu kūku ar melonu, vairāk piemērota ir maigāka apstrādes metode, kad šķēles paliek puse svaigas. Lai to izdarītu, sagriež augļus (nevis peresveshy) pa biezām plāksnēm, noņemiet asu nazi ar sēklām un blīvu ādu ārējā malā. Tad sadaliet gabalu četrās daļās. Pagrieziet iegūto joslu pāri ("īsā" malu uz griešanas plati) un sagriežiet šķēlēs ne vairāk kā 1-1,5 cm biezi. Blanšējiet gatavos "ventilatorus" cukura sīrupā (1 litrs ūdens 1 stikla) 2-3 minūtes. Šķīdumus no šķīduma jāizņem no ārpuses un nodod pilnīgai dzesēšanai uz režģa vai šķidruma. Kā pagatavot gurķu pīrāgu ar melonu? Recepte ir vairāku desertu sastāvdaļu kombinācija : cepumu kūka, krējuma pamatne, cukīni. Melones cukurotie augļi kalpo kā dekorēšana slāņveida pīrāgs. Sakārtojiet tos, kā parādīts fotoattēlā, un pēc tam dekorējiet desertu ar krējumu.

Sagatavojies pīrāgs ar svaigas melones slāņiem

Šī recepte ir nedaudz līdzīga iepriekšējai receptei. Garšīgs deserts paredz gatavas kūku un neapstrādātas melones masas kūkas montāžu. Augļus ir vēlams lietot pilnīgi nogatavojušos, ar medus garšu. Sagatavojiet lobules, kā aprakstīts iepriekš. Sagriezti šķēles ne vienmēr ir veseli. Jūs varat arī laist melones uz cepumu vai smilšu kūku un krējuma masu nelielu gabalu formā. Lai padarītu trauku izrādīties viegls un ne pārāk salds cukurs, izmantojiet putukrējumu. Pirms pasniegšanas šāda kūka ar melonēm jātur ledusskapī 2-3 stundas. Tad saldētais deserts lieliski saglabās formu un viegli sagriež porcijās.

Kā pagatavot kūku ar melonu daudzveidīgā veidā?

Vārīti, kā aprakstīts zemāk, cepšana garšo kā ābolu pīrāgs. Kā pamats, neveiksmīgs auglis, kā arī atpūtušais, ir ideāls. Tātad, mēs sagatavojam kūku ar melonu multivarketā:

1. Vāra 4 svaigas vistas olas ar 1 glāzi cukura smilšu.
2. Pakāpeniski ievietojiet masā 1 tase miltu.
3. Dūnu sēklas, mizu un sasmalciniet mazos kubiņos.
4. Ielieciet trauku ar olīveļļu.
5. Veidlapas apakšā ielejiet melones šķēles un virsū ar mīklu.
6. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu un 45 minūtes. Pagaidiet signālu.

Melones charlotte ir gatavs kalpošanai!

Mēs cept kūkas desertu cepšanas skapī

Pīrāgs ar melonēm krāsnī ir burtiski pusstunda:

1. 1 olu un 1 dzeltenumu sajauciet maisītājā sulīgas putas ar 50 gramiem cukura.
2. Pievieno 50 g mīkstās cepamās krēmveida margarīna vai nesālīta sviesta.
3. Turpinot noslaucīt, ievadiet maisījumā mizotu un sagrieztu sagrieztu meloņu (200-250 g).
4. Piens (1/2 tase) silts, sajauciet ar šķipsniņu sāli un 1 tējkaroti. L. Karstā soda. Ielieciet maisījumu testa pamatnē.
5. Tad mazās porcijās ielejiet miltus (1 pilnā stikla) un turpiniet mazuļa šķidrumu.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
7. Eļļojiet formu ar augu eļļu. Ielejiet to mīklā.
8. Cepiet 15-20 minūtes. Vidēji uguns.
9. 1 olbaltumvielu sviests ar 50 gramiem cukura sulīgs putām.
10. Eļļojiet kūku ar saldu un ļaujiet to krāsnī notīrīt vēl 5 minūtes.
11. Pasniedziet ar svaigām melones šķēlītēm.

Jūs varat pagatavot cepeškrāsnī vai daudzveidīgi līdzīgi pīrā ar banāniem, kuru gaļa ir ļoti līdzīga pēc nogatavojušās melones šķēlītēm. Izbaudi, izmēģiniet jaunas receptes, saņemiet gardus desertus!