Un vai jūs zināt, kā viegli sālītus gurķus mājās gardu un kraukšķīgus?

Neskatoties uz visu gadu svaigu dārzeņu un svaigu augļu pārpilnību, jūs bieži vien vēlaties kaut ko asu un sāļu. Jūs varat, protams, nopirkt saldētu vai marinētu gurķu burkā lielveikalā, taču iespējams, ka tie neatbilst jūsu gaumes prasībām. Bet gardus, nedaudz sālītus gurķus, kuru recepte tiks dota zemāk, tos var pagatavot ātri.

Kā pēc iespējas ātrāk nomazgāt gurķi mājās

Gurķu ātras kodināšanas metodes ir aptuveni tādas pašas kā mājsaimnieces pasaulē, kuras vēlas saglabāt. Pat apburošie bakalaura darbi neatspēko baudu ēst kraukšķīgus gurķi. Viņi pat izgudroja metodi, kurā viņiem pat nav jāuzpilda sālsūdens, un tie ir gatavi tikai 20 minūtes.

Vēlaties uzzināt, kā nedaudz sālīti gurķi mājās pusstundu? Tad lasīt tālāk.

Lai izmantotu šo sēšanas metodi, jums būs nepieciešams:

• Gurķi (1 kg mazu augļu ar plānām, uzbrukumiem, kas pārklāti ar pūtītēm);
• Sāls (pietiek ar ēdamkaroti);
• Cukurs (viena tējkarote);
• Ķiploki (3-4 zobi);
• Zaļie (zirņi, pētersīļi, estragons)
• Polietilēna maisiņš (parasti - pārtikas produktiem).

Gurķi, sagriezti šķēlēs, ieliek maisiņā. Tad mēs piegādājam visas citas sastāvdaļas. Ir vēlams sagriezt zaļumus, bet, ja jūs patiešām nevēlaties sajaukt, varat to izdarīt šādi. Galvenais - neaizmirstiet to arī mazgāt. Ielīmējiet paketes kaklu un enerģiski krata to saturu, lai cukurs un sāls vienmērīgi sadalītos pa visu iekšējo virsmu. Tagad jums ir divi veidi:

• Ievietojiet iepakojumu ledusskapī un aizmirst par to apmēram 5-6 stundas;
• Vai arī veiciet un sāciet ēdienu pēc 20 minūtēm.

Ja jūs nevarat gaidīt, lai ēst, tad ņemiet šo iepakojumu, ielieciet to citā mašīnā drošībai un ... enerģiski kratot. Jā, jūs varat to ievietot veļas mazgājamā mašīnā un palaist ciklu, bet neviens nenodrošina, ka iepakojumi paliek neskarti. Tāpēc labāk nav parādīt inženierzinātņu prātu, bet strādāt ar savām rokām. Pēc 20 minūtēm straujas kratīšanas produkts ir gatavs.

Kā padarīt svaigi sālītu gurķi mājās sālījumā

Atkarībā no tā, cik ātri jūs vēlaties iegūt gurķus, jūs varat atkal iet divos veidos - iepļaukāt tos karstā vai aukstā sālījumā. Garšoties, praktiski nav nekādas atšķirības, tāpēc viss ir atkarīgs no ātruma un vēlreiz par jūsu slinkumu.

Ja jūs nolemjat, ka jums nekur nav skriešanās, tad jūs pat nevarat uzņemt sālījumu, bet ielieciet gurķus un garšvielas burkā un izlejiet tos ar ūdeni. Jums būs nepieciešams:

• 2 kilogrami gurķu;
• 70-90 g sāls;
• Mārrutki (sakne un zaļumi);
• Bulgāru pipari un rūgteni;
• Zari ar lapu un ķiršu lapām;
• Tarkhun;
• Diļļu ziedēšana;
• Melnie pipari;
• Ķiploki.

Gurķus pāris stundu laikā iemērc aukstajā ūdenī. Visiem apstādījumiem jābūt mazgiem. Mārrutkoka sakni tīra un sasmalcina. Jūs varat to sagriezt kā vēlaties: šķēles, šķēles vai apļus. Zobu krustnagliņas var arī sagriezt pāris gabaliņos. "Popki" par gurķiem nevar tikt sagriezti, viņi joprojām prozoloja. Tvertnes apakšā tiek novietota trešā apstādījumu (mārrutku lapas, estragonu un diļļu ziedkopas), gurķus novieto vertikāli. Vienkārši nemēģiniet pēc iespējas ciešāk aizpildīt burku, pretējā gadījumā viņi nepatīk jūs ar savu krīzi. Starp tiem ielieciet pāri ķiploku krustnagliņās, šķirnes ķiršu un jāņogu, lapu un mārrutku saknes gabalu, sasmalcinātas piparus katrā burkā. Vāra pusotru litru ūdens ar sāli. Jā, tas ir ļoti līdzīgs sālīšanai, bet neuztraucieties, jūs saņemsiet sālītu gurķi. Ziemas sezonā visi ēdieni un ēdieni ir jāsterilizē, un tagad mēs esam spiesti noskalot zem krāna.

Ja jūs ielejiet marinādē ar karstu sālījumu, tad nākamajā dienā jūs varat nogriezt gurķus pie galda. Un aukstumā viņiem vajadzēs stāvēt vismaz vienu dienu. Tagad jūs zināt, kā mājās gatavot nedaudz sālītus gurķus. Viņi padarīja jūs garšīgu un kraukšķīgu. Nav brīnums, ka jūs pievienojāt tik daudz pikantu garšvielu.