Kā pagatavot ceptas ķiploku bultiņas?

Ķiploki ir pasaulē pazīstama dārzeņu kultūra ar asu garšu un raksturīgu aromātu. Gatavojot ēdienu, tiek izmantotas gandrīz visas tās daļas: lapas, bultas un zoba. Dārzeņi ēdienam dod ne tikai unikālu, patīkamu garšu, bet arī noderīgas īpašības. Viņa dziedinošās pilnvaras ir zināmas no seniem laikiem.

Ķiploku sastāvā ir šķiedrvielas, pektīnvielas, organiskās skābes, glikozīdi, glikoze un viss vitamīnu komplekss (B1, B, C, PP). Parasti preparāts pats izmanto garšvielu formas tapas, taču daudzi to vienkārši nezina, ka kā atsevišķu trauku jūs varat lietot papagaiļus. Ceptas ķiploku bultiņas ir garšas, noderīgas un zemas kalorijas.

Šajā nolūkā ņem svaigi salauztas rokas, mazgā, sagriež nelielos blokos, pēc tam izklāj traukā ar dārzeņu (olīvu) eļļu un cep 10 minūtes. Gatavību nosaka to maigums. Sēpiet grauzdētus ķiplokus ar visām garšvielām (pēc saviem ieskatiem). Izrādās viegls dārzeņu ēdiens, ko var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.

Sautētas ķiploku rokas: recepte ēdiena gatavošanai ar olu

Sastāvs:

- ķiploku bultiņas (daudzumu nosaka pats);

Nedaudz ūdens;

- divas olas;

- sāls, pipari;

- Cilantro, dilles.

Sagrieztus dārzeņus izkaisa pirms mīkstināšanas, ielej ūdeni un ar vāku atstāj vēl uz 5 minūtēm. Olu braukšanas masā smidzinām sakapātus zaļumus un garšvielas apkaisa, samaisiet un pasniedziet uz galda.

Kā pagatavot ķiploku bultiņas ar teriyaki mērci? Ļoti vienkārši un ātri. Neparastas uzkodas ir lieliski apvienotas ar gaļas delikatesēm un zivju ēdieniem. Un arī piemērots kā neatkarīgs dārzeņu sautējums.

Sastāvs:

- ķiploku šāvēja kilogrami;

- sojas mērce (20 g);

- olīveļļa (20 g);

- citronu sula (10 g);

- melnie pipari, sāls;

- koriandrs.

Ēdienu gatavošanai japāņu teriyaki mērcē (jūs varat iegādāties gatavu):

- sojas mērce (5 g);

- augu eļļa (5 g);

- degvīns vai sake (5 g);

- Kalifornijas griezums, kardamons, ķimenes, kanēlis, krustnagliņas, melnie pipari, fenheļa (ar šķipsniņu);

- daži cukuri.

Teriyaki tiek pārdots gatavs visos veikalos, bet mēs to sagatavosim no uzskaitītajiem komponentiem. Visi produkti tiek sajaukti kopā, iegūstot brīnišķīgu mērci vai gaļas marinādi.

Mēs sagriežiet bultiņas ar gabaliņām, nosūtiet tos uz grila līdz mīkstam (8-10 minūtes). Pēc tam ielieciet citronu sulu, mājās gatavotu teriyaki, sojas mērci un zaļumus, pēc tam pārtrauciet pāris minūtes un izslēdziet uguni. Ieteicams apkalpot zivju steikus.

Jūsu viesi nesaprot, ka šīs ir parastās ceptas ķiploku bultiņas, jo šīs ēdienreizes garša ir eksotiska un pikanta. Un praktiski nav ķiploku smaržas. Kā redzat, viss ir vienkāršs, lēts un garšīgi garšīgs.

Un tagad pagatavojiet ceptas ķiploku bultiņas ar kartupeļiem krāsnī. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

- puse kilograma bultiņu;

- kilograms kartupeļu;

- siers (100 g);

- sīpoli;

- skābs krējums (50 g);

Garšvielas.

Izgrieziet bultiņas vairākos gabaliņos un apcepiet. Tad mēs noslaukām tīrītus kartupeļus ar plānām plāksnēm, samaisa ar sīpoliem, sajauciet ar garšvielām un novietojiet tos uz cepšanas traukiem. Uz augšu ar skābu krējumu daudz, bet jūs varat lietot majonēzi. Apkaisīt daudz rīvētu sieru un cep apmēram stundu pie 180 ° C.