Kotletes krējuma mērcē un ne tikai

Kotletes krējuma mērcē - trauku, kas ir laimīgs gatavot un ēst pasaulē. Protams, vārdi ēdieni, kā arī sagatavošanu nianses dažādu tautu atšķirīgām, tomēr kopīgs tas, ka tās kotletes - tas ir bumbiņas izgatavota no gaļas, vai maltā zivs ar dārzeņiem, graudaugiem un sēnes tiek pagatavoti jebkurā mērci vai buljons.

Tiek uzskatīts, ka "izgudrotāji" kotletes tjurku ciltis, bet vēlāk tas ir neticami garšīgs ēdiens sāka gatavoties visā pasaulē, un katra tauta padara tās izmaiņas recepti. Tā rezultātā šodien ir ļoti dažādas receptes kotletes, un katrs pavārs varēs izvēlēties sev visvairāk apmierināta ar savu iespēju.

Krievu virtuve klasiskā versija šīs tautas ēdienu uzskatīja kotletes krējuma mērcē.

Attiecībā uz maltās gaļas ēdieniem nepieciešams, un ir vēlams, ka tas ir izgatavots no dažādu veidu gaļas. Piemēram, vienmēr veiksmīgi iegūti no maltās kotletes izgatavoti no cūkgaļas, liellopu un tītara. Jums arī ir jābūt vārīti baltie rīsi tādā daudzumā, ka svars ir gatavs spēles vienu trešdaļu gaļas svaru. Tas ir, ja mums ir gaļu uz 600 gramiem, tad vārīti rīsi jābūt 200 grami. vajag arī lielu sīpolu un olas (mūsu numuru pildījumam jums ir nepieciešams veikt divus gabalus). Bez visa iepriekš minētā, ir nepieciešams, eļļu cepšanai, sāli, melnos piparus un citas garšvielas pēc garšas.

Par mērce būs nepieciešams veikt unce paketi krējuma, sviesta un pilnīgu krējuma karoti tējkarote miltu.

Ēdieni "kotletes krējuma mērcē" sākas ar sagatavošanas pildījumam. Sīpolus jāgriež ļoti smalki, un vēl labāk, lai sasmalcina blenderī vai rīve. Lai veiktu pildīšanai greznums olu olbaltumvielas labāk putukrējumu uz putām. Tagad pievienot bļodā liellopu, vārītu rīsu, olu, sīpoliem un viss ir ļoti rūpīgi mīca labāku roku. Neaizmirstiet pievienot sāli un garšvielas pēc savas gaumes. Trauks vāks ar pildījumam ar pārtikas wrap un ielieciet ledusskapī uz 20 minūtēm pagatavošanai.

Kamēr pildījums ievieto ledusskapī, tad mērce ir gatava. Lai to izdarītu, nedaudz sviesta vai margarīna passiruem milti, pievienojot krējumu, garšu un sāls sniedzot vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.

No gatavās mince veido kotletes izmēru bumbu galda tenisa galda. Lai samalt ne laimi pie rokas, tiem jābūt slapjš ar aukstu ūdeni. Paniruem mūsu "bumbiņas" miltos un cep eļļā. Kad visi kotletes ir brūni, pievienojiet tos dziļā pannā, pārlej sagatavoto mērci ar skābo krējumu un dot sākt vārīties par zemu siltumu desmit minūtes.

Un, ja maz laika gatavot, jūs varat pagatavot vieglas maltītes opciju "Kotletes krējuma mērcē." Šajā gadījumā darbība, lai izslēgtu cepšanai kotletes, un krelles veidojas neapstrādāts Saliekami dziļi veidlapu, aizpildiet tos ar mērci un cep uzkarsētā krāsnī.

Pasniedz kotletes krējuma mērcē vislabāk ar kartupeļu biezeni. Tomēr, garnīrs, jūs varat izvēlēties savai gaumei.

Kā uztura versiju šo ēdienu var pagatavot kotletes piena mērci. Šajā gadījumā, tā vietā, skābo krējumu, mēs izmantosim zema tauku satura pienu. Tipināt lai kotletes labāku uztura pavārs tītara vai vistas. Tā vietā, lai rīsi var ievietot sasmalcina un iepriekš dzēš kāposti. Veidojas kotletes ielej mērci un cep cepeškrāsnī bez cepšanas.

Un, ja jūs vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu vakariņās, jums vajadzētu izmēģināt iespēju kotletes ar baltu mērci. Šajā recepte, kotletes ir ceptas ar bešamela mērce, kas sagatavoti, pamatojoties uz sviestu, vistas buljonu un miltiem. Lai padarītu mērci lielāku izsmalcinātību, varat pievienot sasmalcinātu vārītu balto sēnītes.

Kā jūs varat redzēt, iespējas šo ēdienu, jūs varat domāt par lielu numuru. Galvenais - lai būtu mazliet iztēli un kulinārijas prasmes, lai kotletes ir pagriezts tā, ka Yum!