Kā gatavot vistas zupu un citus ēdienus. Padomi un triki

Mājputnu ir lielisks aizstājējs sarkano produktu veidam. Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet tiek uzskatīts par uztura. Vistas gaļa var tikt izmantoti, lai sagatavotu otro vai pirmo ēdieniem, salātiem un samazināšanu. Lai saglabātu labu šī proteīna produktu, pārliecinieties, ka zināt, kā un cik ilgi gatavot vistas.

Apsveriet dažas iespējas, lai sagatavotu šo noderīgo produktu.

otrais kurss

Vārītas gaļas putns iet labi ar kartupeļiem jebkādā formā, ar makaroniem, ar dažādiem graudaugiem un dārzeņiem. Lai sagatavotu gardus ēdienus, jums ir nepieciešams zināt, kā gatavot vistas.

Zupa, tad jūs varat izmantot atlikušo putnkopības buljona. Ielej pannā ūdeni istabas temperatūrā un ievieto to vistas gaļu. Ielieciet traukus uz plīts un celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, jums ir nepieciešams pievienot sāli gaļai pagriezās pliekans. Periodiski maisīt buljonu un noņemiet pop-up putas. Pēc vārot, gatavot gaļu uz 20 minūtēm.

Kā gatavot vistas zupa

Lietojot visu liemeni par buljona tas ir jāmaina. Tas tiek darīts šādi.

Ielej pannā ar ūdeni un ievietojiet to putnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai buljonu un drenāžas to. Aizpildiet bļoda tīru ūdeni un atkārtojiet procedūru tikai pēc tam vārot nav iztukšot šķidrumu, un sāli tā.

Cik daudz gatavot vistas zupa, atkarībā no tā lieluma. Mazie karkass sagatavots četrdesmit minūtes. Liels putns būtu vāra apmēram stundu. Pārbaudiet pieejamību, sadursta ar asu nazi no krūts. Ja redzat sarkanu sulu, tas nozīmē, ka gaļa vēl nav gatava. Izolēšana gaismas vai caurspīdīga buljona norāda, ka produkts ir vārīti.

Sadalījums vistas buljons

Kā un cik daudz gatavot vistas zupa, ja jūs izmantojat jau sagriež gabalos gaļu? Jūs varat izvēlēties vistas kājas, ciskas vai spārni. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Cut putns uz vēlamo lieluma gabalos un izskalot zem tekoša ūdens. Ja izvēlētais daļa vistu ietverts kaulus, jums ir nepieciešams, lai izjauktu tiem ar speciālām kulinārijas šķērēm. Put sagatavoto produktu katlā un piepilda ar tīru ūdeni. Uzsildītu ūdeni un sāli. Noņemiet putas veido tik daudz reižu, cik tas būs peldēt uz virsmas. Šī iemesla dēļ jums būs iespēja panākt pārredzamu un skaidru buljonu.

Kā gatavot vistas zupa pēc vārīšanas? Sakarā ar to, ka jūs izmantojat nelielu gaļas gabalu, produkts tiek vārīti ļoti ātri. 15 minūtes vārot vistas laikā ir piedāvājums, un jūs varat pievienot papildu sastāvdaļas.

White gaļas salāti

Lai sagatavotu auksto gaļu ar citu sastāvdaļu, mērci uzpildīt, parasti izmanto vistas krūtiņas. Tas ir tas, ko gaļa ir visvairāk piedāvājums un noderīga diētu. Par to pareizu sagatavošanu, jums būs nepieciešams pot ar ūdeni, sāli un garšvielas, kā arī krūts pati.

Put vistas ūdenī, pievieno atlikušās garšvielas un nodot uz uguns. Vāra produktu par 15 minūtēm, pēc tam noņemiet katlu no uguns un ļaujiet atdzist buljonu. Pateicoties šai metodei, gaļa absorbē sula būs mīksta un garšīga.

Kad šķidrums ir atdzisis, jūs varat saņemt vistu un izmantot to turpmākai sagatavošanai salātiem.

ieteikumi

Tagad, ka jūs zināt, kā un ko gatavot vistas zupa, salāti un pamatēdiens. Izmēģiniet katru no piedāvātajiem variantiem, lai sagatavotu savu kulinārijas šedevriem.

Vāra vistu nepieciešams daudz laika, periodiski pārbaudot produktu pieejamību. Lai to izdarītu, sāpināt ar dakšiņu vai nazi celulozes un atzīmēt krāsu izstarota sulu. Ja tas ir gaišs, tīrs un dzidrs, putns gatavot.

Vienmēr mēģināt pievienot sāli vārīšanas vistas, nevis pēc tā sagatavošanas laikā. Pretējā gadījumā putns var iegūt diezgan sausa un garšas.

Lai sagatavotu vistas karijs ir perfekta. Tā piebilst spice uz produktu un īpašu pievilcīgs aromāts.

Pavārs ar prieku un ārstēt savu meistardarbu viesiem un radiniekiem. Veiksmi kulinārijas biznesā!