Kā nodzēst kāposti?

Ja jūs vēlaties, lai sagatavotu ātri, bet garšīgu ēdienu, lai pabarotu ģimeni vai negaidītas viesi, to var sautētu. Ir daudz variācijas šo ēdienu. Kā nodzēst kāposti? Tas viss ir atkarīgs no pieejamajiem produktiem. To var izdarīt, pievienojot papildu sastāvdaļas vai bez neko. Lai tas ēdiens būs atbilstu gandrīz jebkuru kāpostu šķirnes, izņemot salātiem.

Cik ātri izbāzt kāposti? Tātad, vienkāršākais veids ir šāds. Uz vidēja lieluma kāpostiem veikti divi burkāni, sīpols, pāris ēdamkarotes tomātu pastas. Burkāni rubbed uz rupja rīve un cep, kamēr zeltaini brūnas. Lai tas tiek pievienots pannā, sagriež sīpolu un viena vai divas ēdamkarotes tomātu pastas. Kādu laiku zazharki dzēstas, bet pēc tam tiek sadalīts sasmalcinātus kāpostus. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai tā pilnībā nesedz kāpostus. Sautēta trauku dots pusstundu pirms to off, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli, lauru lapas, garšvielas.

Vēl viens tikpat vienkāršs veids, ir recepte sauc par "bigos". Te mums ir jāņem vienādās proporcijās un svaigu kāpostu. Pirms esat beidzis stewing traukā pievieno sagrieztas desas vai desas. Jūs varat pievienot dažas ēdamkarotes sarkanvīna.

Pirms dzēst kāpostiem ar vistu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu visas sastāvdaļas. Vārīta vistas krūtiņa, jāiztīra no kauliem (varat vienkārši veikt fileju), un ir sadalīta šķiedras. Sasmalcinātu kāposti bet cepta uz vidējas uguns. Šajā posmā būtu izcelt sulu, tik ilgi, kamēr traucēt tas nav nepieciešams. Pēc tam, kad gabalus dārzeņu, lai padarītu pārskatāmas, pievieno jāiegriež burkānus un sīpolus. Dārzeņu sautējums ar vāku apmēram desmit minūtes, pēdējā lieta, pievieno vistu, tomātu (pēc izvēles), sāli un garšvielas. Šo ēdienu var izmantot arī svētku galda.

Tā vietā, lai vistas varat izmantot cūkgaļu vai liellopu gaļu. Tad recepte ir šāda. Gaļu samaļ malto gaļu un cepta ar sīpoliem un burkāniem, līdz zeltaini brūnai. Sagriež sloksnes svaigu kāpostu pievieno pan, tur ielej buljonu vai dārzeņu buljonu. Ēdiens ir vārīti pusstundu ar vāku slēgts uz lēnas uguns. Lai uzzinātu, kā dzēst kāposti ar malto gaļu, ir vairāki viedokļi. Daži uzskata, ka tomātu pastas - obligāto atribūtu trauka, citi - ka tas piesārņo garšu citu sastāvdaļu. Jebkurā gadījumā, kad vārīšanas jāvadās, pirmkārt, uz savu gaumi un vēlmēm.

Kā nodzēst kāposti vēl? Jāatzīmē, ka diezgan maz veidos. Šeit jūs varat pievienot un jūras veltes (mīdijas, kalmāri, garneles), rezultāts būs ne tikai baro un garšīgs, bet oriģinālu trauku. Turklāt, kāposti ir noliktava C vitamīna, viņš izglāba viņai vislabāk uz ilgu laiku, salīdzinot ar citiem dārzeņiem un minimāli iznīcina termiskās apstrādes. Tāpēc, trauki ar šo augu ir ļoti svarīgi iekļaut ikdienas uzturā, it īpaši ziemā un pavasarī, kad organisms trūkst vitamīnus un citas uzturvielas. Izmanto ēdiena gatavošanai var ne tikai visas parastās kāpostu, bet brokoļi, ziedkāposti, un cita veida dārzeņu.

Ja mēs runājam par to, kā dzēst kāposti ar dārzeņiem, jāatzīmē šeit ietilptu gandrīz jebkuru dārzeņi, kas ir ledusskapī. Kartupeļi, burkāni, sīpoli, un dažāda veida kāpostu sagriež, saloka bļodā, likts uz uguns un sautējums ar vāku slēgts līdz vārīti. Tā vietā, izmantojot tomātu var pievienot nedaudz citronu sulas, tas padara sākotnējo garšu un aromātu gatavo ēdienu.