Vairāki veidi, kā gatavot mīdijas Saldētas lobītas vai čaumalās

Seafood ir pazīstama ar savu uzturvērtību un unikālu kombināciju noderīgu mikroelementiem, vitamīniem, aminoskābēm un augstas kvalitātes olbaltumvielu. Krabju, astoņkāji, kalmāri - no dažādība gardēžu elpu. Mums nevajadzētu aizmirst par trauciņā ar mīdiju - saldēta mizoti, apvalku vai pat svaiga. Tie atšķiras konkursa gaļu ar saldu garšu un maigu aromātu. Ir daudzi veidi , kā gatavot mīdijas saldētas mizoti. Tas var būt zupas, salāti, un otru, un pat marinēti gurķi. Galvenais - ēst vairāk pārtikas, tā, lai inde sabojāta pārtiku. Tomēr lūgt tas ir diez vērts - mīdijas izzūd no tabulas nekavējoties.

Preparation patēriņam

Pirms cepšanas mīdijām mizoti saldēti vai svaigi, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu viņus. Pretējā gadījumā zobi var sasmalcina smiltis. Mēģiniet, cik vien iespējams, rūpīgi mazgāt jūras veltes. Ja esat iegādājies neapstrādātām mīdijas, rūpīgi pārbaudīt visus čaulas - tie, kas ir bojāts, jūs nevarat ēst pārtiku, tāpēc tie ir jāizmet. Lai notīrītu clams, tie ir tuvās uz dažām minūtēm verdošā ūdenī, vai arī nosūtīt karstās pannas. Ja tie ir nedaudz atvērti, tas paliek tikai noņemt veidojumu, kas mīdijām clinging klintīm, un atkal viss rūpīgi jāizskalo.

Kā pagatavot mīdijas saldēti mizoti

Centieties, lai padarītu marinētas mīdijas. Gatavais ēdiens ir lieliska uzkoda, kā arī sastāvdaļas, par izsmalcinātu salātiem. Lai sagatavotu nepieciešamo mārciņu jūras veltes, pāris ēdamkarotes augu eļļas, citronu sulu, simt piecdesmit mililitriem sausā baltvīna, daiviņa ķiploka, tējkaroti sinepēm un medu, sāli, lauru lapu, piparus un svaigi garšaugi. Pirms gatavot mīdijas iesaldēti mizoti, tas ir nepieciešams, lai tos darīt mērci. Vāra vīnu, ielieciet to pilnībā ķiploku, lauru lapu, sezona un vāra maisījumā mīdijas. Atlokiet caurdurī. Padarīt marinādē ar svaigiem garšaugiem, citronu sulu, eļļu, piparus, sinepes un sāls. Ielieciet to siltā mīdijas kopā ar atlikušo gatavošanas ķiploku un lauru lapu, un atstāj uz piecām stundām ledusskapī stikla burkā vai bļodā. Šī metode ir piemērota vārīšanai garneles. Cepšana - vēl viens garšīgs veids, kā pagatavot mīdijas. Saldēti mizoti vai veselas austeres ceptas ar sieru vai mērci. Cepšanas siers prasa mīdijas čaulas apmērā puskilogramu, pāris tomātu, pāris daiviņas ķiploku, piecdesmit gramus sviesta, garšvielas, un viens simts piecdesmit gramus siera. Noskalo un vāra jūras veltes ar sāls, garšvielas un lauru lapu. Tie, kas paliek aizvērtas, ir jāizmet. Sadalīt uz pusēm un uzmanīgi noņemiet gaļu, atstājot to izlietnē. Crush ķiploku ar tomātiem blenderī. Put uz katra apvalks mazliet eļļas, tējkarote mērci un berzēt sieru uz augšu. Cep divdesmit minūtes temperatūrā simts astoņdesmit grādiem. Ja jums ir vairāk interesē, kā gatavot mīdijas saldētas tīrīti, izmantot citu mērce - izgatavots no mīksta kausēto sieru, divi simti mililitrus krēma, divdesmit piecus gramus sviesta, olu dzeltenumu, ēdamkaroti miltu un ķiploku daiviņas. Izsmalcināts gaļa vienkārši pārlej ar mērci visu sastāvdaļu, apkaisa ar cieto sieru un cep divdesmit minūtes divi simti grādiem.