Kā uzglabāt kāpostus pagrabā? Secrets of glabāšanai kāpostiem

Lai kāposti ir labi tur, ir nepieciešams izvēlēties ziemas pakāpes. Perfekti piemērots tiem kāpostus, kas tika apkrāpts vidū rudenī. Viņiem ir jāsamazina tā, ka ir vairāki blakus zaļās lapas. Tas ļaus aizsargāt kāpostu no mehāniskiem bojājumiem un attīstībai patogēno mikroorganismu. Produkts tiek izmantots ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus, tāpēc katra sieviete ir jāzina , kā uzglabāt kāpostu pagrabā, un mājās.

Kā novākt?

Lai kāposti ir labi tur ilgu laiku, jums ir nepieciešams, lai pareizi savākt to no gultas. Kāposti ir nepieciešams izvilkt Sākoties pirmajām salnām laikā. Produkts rūdītas tādā veidā būs vēl garšīgāka un veselīgāka.

Daudzi dārznieki iesakām izrok kāposti ar saknēm, kasīšanas zemes. Pirms nosūtīšanas peļņu par glabāšanu, jums ir nepieciešams, lai rūpīgi iet caur to. Visi vadītāji kāpostiem, kas ir bojātas, un sāk pūt, nevis uzreiz pavārs vai rūgt.

Visas labas kāpostu jābūt sausai dienas laikā un pēc tam, kad no jauna rūpīgi pārbaudīt. Pēdējais solis - griešanas kātiņus.

Uzglabāšana pagrabā

Produkts nezaudē savu garšu, ir nepieciešams izvēlēties pareizo vietu uzglabāšanai. Tas var būt pagrabs, uzglabāšanas telpa, balkonu vai lodžiju. Domāšana kā uzglabāt kāpostus pagrabā, tāpēc, ka tas nav zaudēts, ir nepieciešams atgādināt galvenos noteikumus. Pirmkārt, telpā ir labi jāvēdina. Lai kāpostiem bija sen un nav zaudēt sākotnējo izskatu, pagrabstāvā nepieciešamību saglabāt augstu mitruma un zemas temperatūras rādījumiem.

Storage polietilēna

Tas ir viegli saprast, kā uzglabāt kāpostus pārtikas plēves pirms vasaras. Šī metode ir diezgan vienkārši, tāpēc to bieži izmanto. Galvas būtu pilnīgi ielikt maisiņā, un kāposti ar mugurkaula kāju jābūt augšpusē. Tas ir nepieciešams, lai pārbaudītu, ka iepakojums ir bijis nekāds kaitējums un saspringts, nevis lai sāktu procesu mazināties.

viss gaiss, kas sūknē ar putekļusūcēju. Paketē ir pilnībā jāievēro kāpostiem. Ja iepakojums ir ļoti noslēgta, negatīvas ārējās sekas nekaitēs produktu. Ja nepieciešams, to var mainīt.

Kastes ar smiltīm

Ja šī metode, šķiet, ir ļoti sarežģīta un laikietilpīga, jūs varat izmantot plastmasas wrap vai plastmasas maisiņus, bet nav sūknēt gaisu. Pirms jūs uzglabāt kāpostus pagrabā, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu īpašas kastes. Tie ir jāpiepilda ar smiltīm vai augsni.

Kāpostu tiek izvilkts no zemes ar saknēm, un tad ievieto kastēs. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai ieliet smiltis tikai apakšā, un pēc tam, kad vālītes ir stacked, tie ir pārlej ar smiltīm. Kāpostu kājas jāpaliek uz virsmas.

Māla un papīra

Šīs metodes nav ļoti labi zināms, bet tie ļauj uzglabāt kāpostus uz ilgu laiku. Papīra izmantošana ir pamatota tādā gadījumā, ja telpa nav ļoti mitrs. Gatavi kāposti nepieciešams wrap papīru un nodot uz plaukta, lai tie nepieskartos viens otram.

Daudzi cilvēki zina, kā saglabāt kāpostu pagrabā. Mājsaimniecības trikus ļaut, lai uzlabotu procesu. Lai aizsargātu produktu no gaišās, mikrobiem un sēnītēm, var būt sava veida segumu viņam. Lai to panāktu, māls jāatšķaida ar ūdeni līdz krējuma konsistencei ir ieguvis svaru. Galvas būtu jāsedz pilnībā, bet tur būs ievainojamības. Dry kāposti ir labāk uz ielas. Jūsu ērtībai, jūs varat pakārt no griestiem vai izklāj uz līdzenas, tīras virsmas.

Reste ar sietu

Šī metode ir laikietilpīga, bet rezultāts ir tā vērts. Tas ir nepieciešams, lai izvēlētos restītes vai dēļus veidot režģis ar izmēru apmēram 15x15 cm tiek ievietots pirmais slānis galvas caur vienu šūnu, otrais -. Brīvā telpā. Tātad, jums ir sava veida piramīdas un augšpusē būs viens vadītājs. Šī uzglabāšanas metode ļauj jums, lai apgrieztu uzglabāt ilgu laiku, jo gaisa ventilācija tiek veikta.

Uzglabāšana dzīvoklī

Domājot par to, kā uzglabāt kāpostu ziemā pagrabā un dzīvoklī, ir vērts atcerēties, ka kāposti būs bojāti ar nepieejamību skābekļa, sliktu ventilāciju vai pārmērīga mitruma. Ja nav nepieciešams uzglabāt kāposti visu ziemu, jūs varat vienkārši pievienot produktu maisā vai kastē.

Cilvēki, kuri zina noslēpumus glabāšanai kāpostiem, puse maskēta pagraba slānī salmu vai Bracken. Tas ļauj saglabāt vēlamo mitruma līmeni.

suspensija

Kāposti ir labi tur, un ēda to pakārt virs vālītes. Kāposti ir saistītas pa pāriem un karājās uz poliem. Glabāšanas laiks būs diezgan garš, tāpēc, cik laba ventilācija.

glabāšanas gultas

Izdomāt, kā saglabāt kāpostus pagrabā, tas ir viegli, bet pagrabs nav vispār. Tādā gadījumā jūs varat mēģināt, lai saglabātu produktu tieši dārzā. Lai to izdarītu, rakt tranšejas par diviem durkļu pīķi. Tās apakšā ir nepieciešams noteikt salmiņu un nodot kāpostu tā, lai saknes paliek uz virsmas. Top jāaizpilda zemi, atstājot nelielu saknes padomus.

iesaldēšana

Ja metodes, kā uzglabāt kāpostus ziemas mājas pagrabā, kāda iemesla dēļ nav piemērots, varat izmantot citu iespēju. Vārīšanai, cepšanai vai dzēšanas atbilstu saldētas produktu. Ir nepieciešams mazgāt un karbonāde, un pēc tam paplašināta porcijām plastmasas maisos. Šī metode ļauj jums saglabāt visus vitamīnus un noderīgas sastāvdaļas, turklāt tukšu ievērojami ietaupīt laiku, kas pavadīts pārtikas sagatavošanu.