Tāpat kā daudzi jauno pavāru kukurūzas. padoms mājsaimnieces

Vārīta kukurūza - iecienīta delikatese ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Un tā izrādījās ļoti garšīgs, sulīgs un mīksts, tas ir nepieciešams, lai izvēlētos un sagatavotu. Galu galā, neviens nepatīk košļāt uz sausām cieto graudiem! Šis raksts palīdzēs mums rast atbildi uz jautājumu par to, kā un atbildi , cik daudz gatavot kukurūzas jauniešiem.

Kā izvēlēties?

Jautājiet pārdevējam kāda veida kukurūzas priekšā jums. Visgardākos šķirnes - ir anab, Golden Fleece, Aurica un Viola. Tas ir labākais, lai dotu priekšroku neliela auss kukurūzas. Un, lai redzētu, vai tas perespevshaya, jāatdala no tā viens grauds un mēģināt sagraut to rokā. Ja tas ir mīksts un sulīgs, jūs varat būt pārliecināti, ka esat izdarījis pareizo izvēli - jauniešu kukurūzas! Un, ja graudu ir sausa un cieta, tas droši Velciet ausi uz sāniem. Šāda kukurūza vai perespevshaya vai arī tas vienkārši jau sen nogriezta no saknes. Protams, no šī tā tās noderīgas īpašības netiek zaudētas, tikai tā sagatavošanā prasīs daudz vairāk laika.

Kā gatavot jaunu kukurūzu?

Piezīme laiku jums ir nepieciešams, lai tieši brīdī, kad ūdens sāk vārīties katlā. Vidēji vārīti vālītes aizņem ne vairāk kā 45 minūtes. Mature kukurūzas sēklas dažādas krāsas, tie ir izteikta dzeltena nokrāsa. Jauns - gandrīz balts vai gaiši dzeltens.

Kā gatavot jaunu kukurūzu?

Pirmā lieta, ausis tīra no lapām un mazgāt zem tekoša ūdens. Šeit ir jāņem vērā viens svarīgs jautājums: topi kukurūzas nav atbrīvoties. Tas ir noderīgi, lai mēs varētu likt apakšā pot, kas sagatavos kukurūzas. Lapas darboties kā garšvielas. Tie būs pievienot atšķirīgu aromātu kukurūzas, kā arī aizsardzību no sadedzināšanas. Tātad, lapas un vālītes jau katlā, tagad varat ieliet ūdeni - tas ir pilnīgi segšanai. Pievienojot sāli (1 tējkarote tēju 1 litru ūdens), pārklāj ar vāku un aizdedzināts. Kad ūdens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, uzreiz rodas jautājums par to, cik daudz gatavot kukurūzas jaunieši. Nāk gatavs to diezgan ātri, parasti tas aizņem apmēram 15-20 minūtes. Bet kā nobriedušu kukurūzas, tas tiek darīts ilgāk. Ja jums patīk mīksts graudus, tad labi darīts, jums ir saglabāt to uguns 45-60 minūtes, un, ja cieta, tas ir pietiekami, lai 30. Nu, tagad jūs zināt, kā gatavot kukurūzas, jauniešiem un nobriest. Svarīgi! Nav nepieciešams pievienot sāli, kad vārīšanas nobriedušu kukurūza! Tas var kļūt grūti. Tikai pēc pilnīgi vārīti, tieši pirms pasniegšanas, tai ir berzēt ar sāli. Tas dos kukurūzas spilgti un nav nepārspējamo garšu.

Kā noteikt gatavību?

Mēs jau zinām, kā gatavot kukurūzas, jauniešu, bet, ja jūs joprojām šaubas viņas gatavību, jūs varat pārbaudīt to tieši, neizņemot no karstuma. Lai to izdarītu, ņem dakšu un mēģināt izvilināt to dažus graudus. Ja tie ir viegli atdalīt un garša ir mīksta un sulīga, tad, kukurūza ir sasniedzis savu gatavību un to var izņemt no krāsns.

Tips

1. kukurūzas, pat nākamajā dienā palika mīksts un sulīgs, buljonu, kurā tas ir vārītas, tas nav nepieciešams iztukšot no pannas. Uzglabāt kukurūza tiesības tajā, tikai auksti.

2. Pasniedz kukurūzas vajag karstu, iepriekš suku viņas sviestu vai olīveļļu. Tas būs vēl saldāka un aromātisku.

Nu, tagad jūs zināt, kā gatavot kukurūzas, jauni un kā vislabāk kalpot. Labu apetīti!