Kā saglabāt bērzu sulas mājās

Pleasant deja vu

Viss no bērnības pazīstamas bērzu sulas, kas ir bezkrāsains, viegli satraukumu ūdeņos ar patīkamu saldu garšu. Katru pavasari kopš marta vidus līdz aprīļa beigām, tā aktīvā kolekcija ir sākusies. Tas ir pietiekami, lai iecirtums kokā un ielīmēt snīpis uz kuras tiks notecināt sulu uz sagatavotajā traukā. Tad jums ir nepieciešams atstāt to visu dienā un nākamajā dienā, jūs varat baudīt brīnišķīgu dabas dzērienu.

Bet, diemžēl, tas nav uzglabāt ilgu laiku - uz izturību divas dienas istabas temperatūrā, un līdz trim vai četrām dienām, jūs varat pagarināt savu dzīvi vēsā vietā. Ļaujiet mums uzzināt, kā saglabāt bērzu sulas un saglabāt savu garšu vismaz vairākus mēnešus.

Konservēšana mājās

Lai taupītu bērzu sulas mājās, bez pārāk daudz nepatikšanas, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādas sastāvdaļas: 1,5-2 litri bērzu dzērienu, 0,25 kg cukura, apmēram 6-8 g citronskābes.

Tālāk, atlasiet nepieciešamos piederumus pasterizēšanas. Savāktie sula tiek filtrēts caur marli, lai attīrītu to no miskastes. Tad pievieno to iepriekš sastāvdaļas un nodot nīkuļot uz lēnas uguns. Kamēr dzēriens tiek brūvēts, izmēģināt, kā bieži vien iespējams maisīt, un neaizmirstiet noņemt putas, kas veidojas no gatavošanas procesā. Ja tas netiek darīts laikā, tas var veidot nepatīkams sarkanīgi dzeltenas galaproduktā nogulsnes. Tagad izrādās, skaidrāku priekšstatu par to, kā saglabāt bērzu sulas mājās.

Tikmēr, tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu to, ka dzēriens nav cauri vārīšanās fāzē. Tiklīdz burbuļi sāk parādīties pirmās, nekavējoties izņemiet to no karstuma.

Tad jums ir nepieciešams, lai rūpīgāk tīrs bērzu sulas. Lai to izdarītu, atkal mēs vadīt to caur sietu un marli, salocītu vairākos slāņos. Tas ir praktiski visa atbilde uz jautājumu par to, kā saglabāt bērzu sulas. Tā joprojām ir tikai ieliet sterilās burkās un aizveriet vāku. Pēc visiem ēdieniem piepildīta ar sulu, mēs savukārt burku otrādi, un atstāt to šajā pozīcijā stundām. Pēc šī laika, mēs savukārt atkal to sākotnējā stāvoklī un nodot vēsā vietā labāk glabāšanai dzēriena.

Vai konservi noderīga bērzu sulas

Tagad pieņemsim redzēt, ir ļoti noderīgi, ja konservu sulu ir sagatavoti ar savām rokām.

Sāksim ar to, ka svaigs, tikko novāktiem dzēriens būs bez šaubām noderēs ikvienam. Nesenā pagātnē, viņi pat ārstēti TB pacientiem. Bērzu sula ir arī norādīts, cilvēkiem, kas cieš no alerģijām un ādas slimībām. Efektīva dzēriens cīņā pret pusaudžu pinnes uz viņa sejas. Bet, diemžēl, visi šie ārstnieciskas īpašības, viņš zaudē dažas stundas.

Lai gan mēs tagad zinām, kā saglabāt bērzu sulu, bet no iepriekš minētā ir skaidrs, ka pēc ārstēšanas ar šo dzērienu, nav kaut kas noderīgs. Bet nē kaitējums, viņš nevar celt. Ja to izmanto, jūs vienkārši baudīt to ļoti patīkama garša. Un, ja šajā procesā konservu pievieno sulu daži augļi un ogas (vīnogas, āboli, bumbieri, un tā tālāk), tas būs nogaršot vēl labāk. Šāds brīnišķīgs kompotu nestydno kalpot. Un ticiet man, neviens atsakās piedevas.