Kā cept sēnes

Ļoti daudzi mājsaimnieces, jo īpaši iesācējiem gatavot maltītes, saskaņā ar receptēm, kas ir dažādi veidi. Tātad sastāvdaļu sarakstā daudzu receptes ir sēnes, un gatavošanas tehnoloģija, teica, ka viņiem ir nepieciešams, lai mazuļi. Tātad, ko? Un tas arī viss. Jebkurā gatavošanas instrukcijas netiek dota skaidra secība, kā mazuļi sēnes. Tā var, protams, būs daži padomi, kas patiešām attiecas uz procesu, bet praksē, mēs saprotam, ka tas nav pietiekami. So let šis raksts tiks galā ar to, kā garšīgu mazuļi sēnēm, lai kļūtu izcelt ēdienus, kas gatavoti ar jums.

No process virtuves sēnes, kā likums, nerada nekādas problēmas, tāpēc ar viņu galā, pat nepieredzējušiem saimniece.

Kā cept sēnes. 1. variants

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sīpoli - to sagriež pusi gredzenos un atmatā. Tagad ņem, lai sagatavotu pannu, kurā jūs gatavojaties veikt procesu cepšanas sēnes. Lai to izdarītu, pārlej augu eļļu uz to un gaidīt, kamēr tas uzsilst. Kad tas notiek, ielej tajā vienu trešdaļu no saviem sasmalcinātiem sīpoliem, un pēc trīs minūšu sākuma cepetim, pievieno sēnes ar sīpoliem, pievienojot iepriekš uguns. Uzreiz mēģināt labi samaisīt un atstāt saturu pannā cepta.

Šajā procesā gatavošanas sēnes sniedz daudz sulas, lai viņi drīzāk sautējums savā sulā. Nemēģiniet segt tos šajā laikā, vāks! Cook tikai nepieciešams atvērt pannu, jo jums ir nepieciešams, lai atbrīvotos no iegūto sulu - tas vienkārši ir iztvaikot. Laikā, kad sēnes un sīpolus, lai mazuļi pietiekami, samazinātu siltuma un mēģināt sekot laika, kad mitruma iztvaiko pilnībā. Šajā brīdī ir nepieciešams ieliet pārējo sasmalcinātu sīpolu. Tikai pēc tam var segt panna ar vāku, lai jābaro ar saturu sīpolu garšu un aromātu. Galvenais - samazināt siltuma mazas.

Tagad jūsu uzdevums - periodiski traucēt sēnēm, ja vien tie nav vārīti pilnībā.

Kā cept sēnes. 2. variants

Šajā izgudrojuma realizācijas variantā no siltuma apstrādājot sēnītes ir ļoti atšķirīgs no iepriekšējā. Ja jūs nezināt, kā cept sēnes, jūs varat izmantot šo recepti - tas der tikai ideāli piemērots tiem.

Pirms gatavošanas procesā, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu sēnes - tas mazgā un tīra. Tad sagriež šķēlēs vēlamo izmēru. Lai galu galā ar visiem no tā iznāca ļoti garšīgs, pirms cepšanas sēnes vāra sālsūdenī piecas minūtes. Neturiet tos ūdenī pēc Izslēdziet krāsni - uzreiz aizsniegt un sākt obvalivaniyu miltos.

Tikmēr sagatavo pannu cepšanai: ielieciet to uz plīts un izkausētu sviestu. Kad tas notiek, gulēja uz viņas sēnēm un gatavot to uz brīdi, kad viņi neparādīsies zeltaini brūna garoza.

Tagad ņem apstrādei sīpoli. Lai to izdarītu, sagriež tos pusi gredzenus vai lentēs un cep augu eļļā, arī, kamēr zeltaini.

Kad sīpoli ir gatavs, pievienojiet to uz sēnēm un rūpīgi sajauc. Tagad pārlej ar krējumu uz pannas (ja esat lietojis mārciņu sēnēm, tas ir pietiekami, lai pusi tasi), un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdziet plīts.

Tagad sēnes gatavi jāizsniedz.

Ja jūs nevēlaties, lai kalpotu sēnes kā atsevišķu ēdienu, jūs varat cept tos tādā pašā veidā, bet bez papildus krējumu beigās - lai jūs varētu pievienot tos salāti vai zupa, piem.

Tagad, ka jūs zināt, kā mazuļi sēnes, un padarot to tā, lai tie iegūtu garšīgs, varat tos pievienot salātiem, zupām, kūkas un citus ēdienus, receptes, kas ietver to.