Vistas katlā. Tā nav recepte, bet sagatavošanas metode

Mūsu drudžains vecumu un pārtikas prasa ātru pārtiku, bet ne ilgi nemieri, jo vairāk, ka lielākā daļa mājsaimnieces atgriežas mājās no darba vēlu. Tāpēc, vienkārši ēdiens vistu, cita gaļa un dārzeņi ir kļuvuši par daļu no mūsu ikdienas dzīvi. Taču dvēsele lūdz nav fast food. Un šeit mēs nonākam pie glābšanas ēdieniem, ātri, lai sagatavotu, bet pārsteidzoši garšīgs un barojošu. Ja jums ir mājās, ir labs krāsns, kas tiek apsildīts pakāpeniski, varat veikt vienu no tiem. Kulinārijas talants, tas prasa vismaz, tas var gatavot pat bērns.

Trauku sauc par "Vistas katlā." Tas nozīmē, ka, lai sagatavotu putns nebūs pilnībā ūdens tvertni - tas ir ļoti atšķirīgs recepte, un tas ir pa vidu stikla traukā. Tādēļ nepieciešami tiesības: cepeškrāsns jākarsē lēni.

Ar elektrisko siltumu sasniedz ļoti ātri, un tas stikls var saplīst. Starp citu, tā gadās, ka banka tiek sadalīta defektu dēļ.

Rūpīgi pārbaudīt trīs litru tvertne: tai jābūt bez plaisām un burbuļiem. Noslaucīt tai nožūt.

Tagad par gaļu. Vistas katlā var pagatavot no liemeņa, bet, ja jūs nevēlaties sajaukt ar butchering, atļauts veikt tikai spārnus vai kājas. Galvenais, ka porcijas brīvi ietilptu kaklā izstrādājumi. Un mazgāt tos kārtīgi izžūt ar virtuves dvieli. Sāls un pipari ar savu garšu. Ielieciet gaļu burkā.

Ja jums ir darīšana ar liemeni, nolika krūts bez kauliem. Kad pamatne ir pārklāta, kas virsū uz vienu vai vairākiem daiviņas ķiploku sagriež gareniski. Segt tos ar jaunu slāni vistu un tad likt ķiplokus.

Dariet to, līdz vistas pot nav jāaizpilda konteinera divas trešdaļas. Uz augšu ielieciet lauru lapu un dažas zirņi smaržīgos piparus. Aizveriet vāku metāla konteinerā (neaizmirstiet noņemt gumiju!) Vai wrap cieši ar foliju caurumu. Banka ir likts uz pannas vai plāts, kas pilnīgi aukstā plīts. Pirmais komplekts temperatūra 150 ° C. Pēc pusstundas risku var paaugstināt to līdz 180 ° C. Tādējādi nepieciešamība krāsns putnu citu pusotru stundu. Nekādā gadījumā neatveriet cepeškrāsns durtiņas. Pat tad, kad jūs izslēdziet siltuma, ļaujiet trauku atdzist pakāpeniski.

Kāpēc vistas katlā tiek uzskatīts par kulinārijas tehnika un nevis recepte? Jo gatavošanas metodes, ir daudz putni stikla traukā. Nevajadzētu aprobežoties tikai ķiplokus - jūs varat ievietot starp slāņiem gaļas dažādiem dārzeņiem: tomātu, bell pipari, marinēti sīpolu gredzeni, rupji sasmalcinātas kāpostu. Vai vēlaties mazliet eksotisks? Mēģināt likt starp slāņiem vistas gabaliņiem apelsīnu un citronu aprindās. Iespējams, pirms sūtīt putns burkā, nedaudz pomarinovat to medu un sojas mērci.

Ar šo metodi ir iespējams pagatavot dažādus ēdienus no vistas un kartupeļiem. Lai būtu drošs, var iepriekš Vāra rupji sagrieztu kartupeļu gabaliņus sālsūdenī līdz pusei. Tad viņi izžūt un atdzesē. Tad - kā fantāzija stāsta jums, vai atļaut ģimenes budžetu: tas ir iespējams, izņemot kartupeļus un gaļu, pievieno svaigas sēnes, un to var ierobežot tikai pieticīgu dārzeņus (burkānu, sīpolu, ķiploku) un garšaugus (pētersīļi, dilles). Jebkurā gadījumā, šis ēdiens ir diētisks, jo gatavošanas neprasa tauku. mērce var pagatavot, ja nepieciešams, no izveidotā vistas sulas.