Salātu mērces mājās

Lai saviem iecienītākajiem salātiem dod jums prieku būt noderīga dvēseli un ķermeni, un ļoti garšīgs, aromatizēti ar to pašu gatavotu mērci. Mērces nonāk plašā cooking - tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēli.

Kā zināms, piemēram, degvielas uzpildes stacijās dažādas garšas trauka, tās izskatu. Tās ir arī iespēja palielināt uzturvērtību pārtikas, papildināt tos ar minerālvielām un vitamīniem.

Bet tas ir vērts atzīmēt, ka jebkura salātu mērce ir piemērota tikai ļoti specifiskiem ēdieniem.

Pabeigts uzpildīšana jāuzglabā rūpīgi noslēgtos konteineros, un pirms salātu garšu, tie labi jāsakrata. To galvenās sastāvdaļas ir augu eļļa, sāls, etiķis, kā arī lai uzlabotu garšu garšvielas parasti pievieno, bet tas jādara ļoti uzmanīgi, dozēšanas tās mazās porcijās, lai tie tikai uzlabo garšu salātiem. Galvenais - nav pārspīlēt to. Un tomēr, tā kā mēs esam pieraduši vsemilyubimomu populārs un majonēzi, kas tiek pārdots veikalos, neaizmirstiet, vislabāk viņš aizstāj - ar salātu mērci, kas satur receptes zemāk.

Mērci "jogurtu"

Sagatavot 150 g jogurta dabas, trīs ēdamkaroti olīveļļas, pusi karoti etiķi balzāma, vienu vai divas daiviņas ķiploku, vienu vai divas tējkarotes sinepju, vienu tējkaroti medus karoti, garšvielas pēc savas gaumes.

Sajauc etiķi ar medu, sviestu, zaļumiem, pipariem, pievieno sasmalcinātus ķiplokus šeit (nodots caur presi), sinepes un jogurtu. Rūpīgi samaisa noslaucīt vai blenderī. Sezona ar sāli pēc garšas.

Pildījums salātus "Lime pikanta"

Par šādu uzpildīšanu sagatavotu nepieciešams viens kaļķi, 40 gramus ingvera, divas vai trīs tējkarotes medus, sešas karotes ēdamkarotes olīveļļas, 30 ml tīra ūdens.

Noņemiet kaisle no kaļķa, izspiest sulu un izņemiet mīkstumu. Tad rīvēt ingveru rīvētu smalkas un pievieno olīveļļu. Tālāk atšķaida ūdenī medu. Tagad savienot visas sastāvdaļas, kas tika pārtrauktas uz mazas uguns un siltuma, pa laikam apmaisot.

Pildījums salāti ar avokado

Lietojiet vienu avokado, vienu pusi no citrona, divas ēdamkarotes ēdamkarotes olīveļļas, tējkarote sinepju Dijon, pipariem un sāli jūsu gaumes.

Sagrieziet avokado divās, izņemiet mīkstumu ar karoti. Put blenderī, pievieno citronu sulu, eļļu, piparus, sāli un visu šo labo ritmu.

Pildījums rieksts uz gaļas salāti

Tas prasīs vienu trešo tasi valriekstiem, piecas vai septiņas zariņi svaigu pētersīļu, pieci vai septiņi zariņiem koriandrs, divi zubochka ķiplokus, vienu tējkaroti ābolu sidra etiķi, viena tējkarote apiņi-suneli, divas ēdamkarote majonēzes vai jogurtu dabas, sāls.

Crush un sasmalcina riekstus, viņus blenderī kopā ar svaigiem zaļumiem, majonēzi un garšvielām, tad vislabāk var noslaucīt viegli ar sāli. Šī mērce ir piemērots un salāti ar bietēm vārītiem. Valriekstu salātu mērces, būs lielisks papildinājums jebkuram salāti, kur galvenā sastāvdaļa ir gaļa.

Biezpiena mērce ar salātu dārzeņi vārīti ar gaļu un salātiem

Ir nepieciešams veikt 100 gramus tauku biezpiena, ēdamkarote krējuma, svaigu pētersīļu un diļļu, vienu tējkaroti citronu sulas.

Karbonāde ar garšaugiem blenderī. Ielieciet to piestā, pievieno sāli un spiedienu līdz kamēr paste. Noslaucīt ar biezpiena masu, pievienojot citronu sulu un krējumu, savienot ar garšaugiem un atkal kārtīgi noslaucīt. Ja mērce ir pārāk biezs, atšķaidiet to krēmu.

Majonēze ar mārrutkiem
Tas aizņem 70-100 gramu mārrutku, vienu tasi no majonēzes mājās.

Režģa mārrutki, applaucēt ar verdošu ūdeni un ļaujiet atdzist. Pievieno rīvētu mārrutku majonēzi un kārtīgi samaisa. Mērces ar majonēzi ideāls papildinājums auksto zivju ēdieniem, vārītas gaļas, želejās.

sinepes mērce
Par šādu uzlādi, ņem vienu tasi augu eļļas, divas olu dzeltenumus, viena ēdamkarote sinepju, vienu pusi no etiķa krūzes, sāls, cukurs, malti melnie pipari.

Sasmalcina līdz viendabīgas sinepju, neapstrādāta dzeltenumu, cukuru un sāli. Pour šeit plānas plūsmā maisot masu, augu eļļu (eļļa sekojošais partijas ieliet pēc emulsifies prev). Atšķaidīt etiķis šo maisījumu, pievieno piparus un kārtīgi samaisa.

Atcerieties, salātu mērces, sagatavots ar savām rokām, satur tikai dabiskas sastāvdaļas, un jums nav jāuztraucas par savu veselību.