Vai ir iespējams iesaldēt ābolus ziemai, lai tie būtu garšīgs un jāsaglabā vitamīni

Daudziem dārznieki ir ļoti aktuāla problēma saglabāt ražu ziemai. Viens no labākajiem veidiem, kā to izdarīt - sasalšanas. Tas ietaupa visas uzturvielas un vitamīnus. Turklāt, kad sals parasti neizmanto cukuru un konservantus, tāpēc šie pārtikas produkti ir labi vārītas. Pat svaigi augļi ar ziemas beigās, zaudējot gandrīz visas vitamīnus. Tāpēc saldēšanas ļauj pavasaris, lai atbalstītu imūnsistēmu un ārstēt beriberi. Daudzi dārznieki tiek uzdoti jautājumi par to, vai tas ir iespējams sasaldēt ābolus ziemai.

Galu galā, daži cilvēki var ietaupīt līdz pat pavasarim ābolus bez bojājumiem, un vasaras šķirnes ir vairāk noderīgs. Kompotus un ievārījums, piemēram, ne visi, un novākt sula ir ļoti apgrūtinoša. Bet āboli - noliktava barības: tās satur daudz vitamīnu, dzelzs un noderīga visiem. Nav nejauši ar senām leģendām daudzu valstu tas ir ābols - auglis atgriešanās jaunību un skaistumu. Tas ir ļoti svarīgi, lai saglabātu līdz pavasarim visas derīgās īpašības augļiem. Tāpēc daudzas mājsaimnieces ir jautājums , vai tas ir iespējams sasaldēt ābolus ziemai. Galu galā saglabāts tā augļi būs ne tikai vitamīnu avots pavasarī, bet arī ļauj jums ātri pagatavot gardas un veselīgu ēdienu.

Kā pareizi iesaldēt āboli

Lai saglabātu vairāk vitamīnu, jums ir jāzina par to, kā pareizi iesaldēt ābolus. Lai to izdarītu, izvēlieties nogatavojušos augļus, kas jums ir nepieciešams mazgāt un sausa. Tas ir ieteicams, ka no brīža, kad vākšanas līdz apstrādei ņēma tik maz laika, cik vien iespējams. Saldēti āboli, pārliecinieties, sagriež gabalos un izņemiet serdi. Šķēles var būt jebkuras formas, piemēram, apļi, tik ilgi, kamēr to biezums ir ne vairāk kā četri milimetri. Visi augļi jums ir nepieciešams rūpīgi izvērtēt, kas nav pavirši leju un bojāti vietas.

Visi mājsaimnieces zina, ka augļi pēc griešanas ātri tumšākas. Tāpēc viņi ir ieinteresēti, vai tas ir iespējams sasaldēt ābolus ziemai, lai tie būtu balti? Lai sagatavotu šķīdumu to iepriekš. Uz litru ūdens, pievieno 10 gramus sāls un 5 g citronskābes. Griežot ābolus uzreiz viņus ūdenī. Šis risinājums neļaus viņiem tumšākas. Bet tas nav ieteicams, lai saglabātu augļus ūdenī ilgāk par 20 minūtēm, tāpēc labāk iesaldēt ābolu mazās porcijās.

Sakārtot šķēles uz paplātes un vietu saldētavā brīdi. Kad viņi ir maz izpratni, viņiem ir nepieciešams, lai iegūtu un noplēstu, un pēc tam nodot atpakaļ ledusskapī. Vēlams, lai temperatūra būtu tik zemas, cik vien iespējams, ar visiem vitamīniem labāk saglabājušās. Pēc tam, kad gala sublimācijas metodi gabaliņiem ābolu paketi mazām porcijām.

Citi veidi, kā iesaldēt ābolus

Tāpat ir iespējams turēt augļu gabaliņus vienā dienā tridtsatiprotsentnom cukura sīrupu. Agrāk tie ir problanshirovat 2 minūtes verdošā ūdenī un atdzesē. Šādas saldie šķēlītes pēc atkausēšanas būs ideāls ārstēt nobaudīt stipri atgādina ceptiem āboliem. Tas ir tāpat kā tie ir bērni, ir labs deserts un cepšanai piedeva.

Vai ir iespējams iesaldēt ābolus ziemai citā veidā? Tiem, kas mīl pīrāgus vai ievārījumu, tas ir labāk to darīt, iepriekš sagatavotu kartupeļu biezeni. Kad gatavošanas cukurs nav jāpievieno, un šī sagatavju metode piemērota pārgatavojušies pavirši un bojāti augļi. Pureeing izklāstīts uz plastmasas konteineros vai bankas un nodot saldētavā.

Katra mājsaimniece patīk, ja ziemā vai pavasarī tā būs iespēja izkļūt no ledusskapja iesaldēti āboliem. Receptes ēdienu ar šiem augļiem ir viegli un patīkami bērniem. Viņi var ne tikai ēst tikai kā desertu, bet arī pievienot ceptām precēm, sautējumiem, vāra kompotu no tiem, veikt putas vai kokteili.