Vai ir iespējams iesaldēt ābolus ziemā, un kādā veidā?

Piekrītu, ka svaigas ogas un augļi audzēti uz viņa zemes gabala, daudz veselīgāka un dabiski tiem, kas ir atrodami pārpilnību veikalos ziemā. Diemžēl, ne vienmēr ir iespējams, lai saglabātu labumi mājās līdz pavasarim. Tāpēc daudzas mājsaimnieces ir jautājums, kā, lai krājumi uz vitamīnu, papildus lietojot dažādas metodes sagatavošanas svaigu neapstrādātu augļu kompotus, ievārījumus un citus konserviem. Piemēram, ir iespējams iesaldēt ābolus? Jo jūs vēlaties, lai ir uz rokas gandrīz svaigu gabalu. Kādi ir daži veidi, kā jūs varat iegūt saldēti augļi? Receptes sniegti šajā rakstā palīdzēs krājumi uz vitamīnu izejvielu garās ziemas. Turklāt, kā rezultātā pusfabrikāts gandrīz neatšķiras to lietderīgās īpašības svaigiem āboliem.

Noderīgi padomi par to, kā iesaldēt augļus ziemai

Pēc aprakstīts tālāk ieteikumi, jūs varat saglabāt ne vairāk vitamīnu sagataves.

• Pēc rūpīgas mazgāšanas augļu un ogu ļaujiet ūdens noplūdi caurduris vai to pat sausa ar papīra dvieli.
• Glazūra ir vislabāk kā zemes masas, gatavs tālākai grāmatzīmi Traukā.
• Pildījums izmanto kā speciālos konteineros, veidnes un vienkāršu plastmasas maisiņā. Centieties, lai saglabātu gaisa tiem bija tik mazs, cik vien iespējams.
• Daži augļu gabali, piemēram, persikiem un aprikozēm, ielej pelējuma cukura sīrupu, lai novērstu brauniņš.
• Reģistrējieties katru sagataves precīzi zināt, kas ir iekšā konteinerā. Ir arī vēlams precizēt datumu grāmatzīmi produktus kameru.
• uzglabāšanas laiks ir atkarīgs no temperatūras saldētavā. Kad atlasīts režīms, lai -10-12 ° C augļus var uzglabāt 1-2 mēnešus zemākām temperatūrām -. 8-10 mēnešiem.

Vai ir iespējams iesaldēt visu ābolus?

Reibumā zemas temperatūras nedaudz modificētu produkta struktūru, kas pēc atkausēšanas kļūst mīksti un mazāk sulīgs. Šī iemesla dēļ, vēl vairāk samazinot augļu ir vienkārši neiespējami. Tāpēc, pirms ievietojot to ledusskapī uz vismaz sadalīt ābolu uz pusēm un izņemiet serdi.

Freezing veidā sasmalcinātu masas

Parasti, saldēti augļi tiek izmantoti kulinārijā uzreiz pēc ekstrakcijas. Tāpēc daudzi mājsaimnieces domā ērti un vai tas ir iespējams sasaldēt ābolus, sagriež gabalos? Protams, šī metode apstrādes vispraktiskākais. Galu galā, augļu svars nav pat nepieciešams atkausēt pirms ielej pannā, piemēram, kad vārīšanas kompotu. Pirms ievietošanas saldētavā, mazgāt un karbonāde ābolus šķēlītēs vidēja lieluma. Bieži augļi mizoti. Tad ielej masu uz vāju sāls šķīduma (10.12 g 1 litrā) līdz āboli nav aptumšota. Pēc tam, kad nosusināšana lieko šķidrumu caurdurī, lai novirzītu biti uz iepakojuma vai tvertnes. Aizveriet konteineru un gulēja saldētavā uzglabāšanai.

Vai ir iespējams iesaldēt ābolus kā svaigu augļu biezeni?

Lieliska izvēle pīrāgs pildījumu sagatavju ir iepriekš drupināšanas augļu ar dzirnaviņām vai blenderī. Galvenais - darīt to ātri, lai masa nav ieguvis brūnganu krāsu. Tāpēc novākti ābolu biezeni mazās porcijās, tūlīt pēc tam, kad liekot to slīpēšanas konteinera kamerā ātri iesaldēšanu laikā. Uzglabāt sagatavoto izejvielas līdz ne vairāk kā 2-3 mēnešus. Rezultātā pusfabrikāts vitamīns ir lielisks ārstēt jūsu mazulim. Tikai biezeni vāra 1-2 minūtes, dodot sagatavju iepriekš atkausēt istabas temperatūrā, līdz kristāla stāvoklī.