Aizpildījums pīrāgus, kāposti: garšīgs, neparasts, neparasts

Kāposti - unikāla augu. Kāpēc vienkārši nav tās sastāvā! Olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni ... Nav brīnums, tā tiek saukta par karalieni visu dārzu.

Pavāri novērtēt šo dārzeni, jo tā jūs varat sagatavot simtiem ēdienus, no kuriem katrs var atšķirties, lai saglabātu sākotnējo garšu un ar visu par uztura produktu kvalitāti.

Tikai pildījumi pīrāgus, jo izrādās, ka tie ir iespējams rakstīt visu apjomu. Gardas kūkas un kāpostus varētu būt salds, pikanta, cepetis cepti uz pannas vai cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī. Tas var būt vairākas dienas gatavot pīrāgus ar kāpostiem, nekad tas neatkārtosies.

Sagatavojot pildījumu, ir uzskatāms viens triks: nepieciešamību samazināt kāpostu "mežģīnes" (ļoti smalka), un tad vēl sadriskāt pāri, lai izvairītos no ilgas šķiedras: kā pildījumu pīrāgiem, kāpostus netiks izvilkt kad pīrāgs iekost.

Kāposti uzpildes pīrāgus ar olām Centrālajā krievu

Sīpolus sagriež pusi gredzenos, kas izkaisītas pannā ar sviestu, pievieno sāli, šķipsniņu cukura, lēnām sāk vārīties. Viņš ir kļuvis caurspīdīgs, ļoti mīksts, ne grauzdētas brūnā krāsā.

Līdz sautēti sīpoli, plānās šķēlēs kāpostu iemērc vēsā, ļoti sāļš verdošu ūdeni, vāra 5 minūtes. Novietosies, noskalo ar aukstu tekošu ūdeni. Kad kāposti ir nosusināti, viņas rokas uz nedaudzām izņemt no pannas, saspiest ļoti grūti, ielieciet panna, kas sautētiem sīpoliem. Pievienot garšas sviestu, samaisa, turēt uz uguns, līdz sviests ir izkusis.

Ostuzhivayut un pielāgot garšu, pievienojot piparus pēc garšas, cukuru, sāli, un pēc tam - smalki sakapātus vārītas olas. Šīs garšīgas kūkas var cept krāsnī vai cep uz pannas.

Aizpildījums pīrāgus, kāpostiem ar ikriem

Kāpostus sautē pannā bez eļļas, kamēr tā tiek samazināta uz pusi apjoma. Atsevišķā panna mazuļi sīpoliem līdz flush. Kad sīpoli ir gatava, un kāpostu apjoma samazinājums, tie ir savienoti vienā pannā, pievieno tomātu pastu, piparus, cukuru, sāli. Šis pildījums būtu salds un skābs, ļoti asas. Pēc slāpē kāposti cepta sīpoliem pievieno atsevišķi līdakas (vai citas) olas, pēc 10 minūtēm izslēdziet uguni. Tā vietā, lai olas var pievienot sautētiem zivis. Tas būs arī garšīgi. Šāds uzpildes pīrāgi, kāposti ir ļoti labi kombinēt ar saldu cepumu mīklu.

Aizpildījums pīrāgiem, kāpostiem un zaļumiem

Lai sagatavotu šo pikanta, ļoti neparasti virskārtu vajag pavisam jaunu kāposti, dilles, skābenes, maurloki, nātres, pētersīļi, dilles, baziliku, quinoa (dārza), piparmētru. Jūs varat pievienot citas ēdamas garšaugus pēc jūsu izvēles.

Kāpostu pievienot nedaudz sāli, apkaisa ar cukuru, mīcīt labi līdz brīdim, mīkstas rokas un sulas. Grass smalki sagriež, viegli iesita rokas, sajauc ar kāpostiem, atstāj uz pusstundu. Pēc tam, kad sausinātas sulu, pievieno cukuru pēc garšas, sāli, citronu sulu un piparus. Kāpostu liellopu vajadzētu saņemt patīkamu skābs. Par kūkas mīkla var būt jebkurš, bet īpaši garšīga iegūti apcepti augu eļļā pīrādziņi no kārtainās mīklas. Tie nebūs ļoti drosmīgs, neskatoties uz to, ka kārtainā cepta mīkla "velk" ir eļļas, kas ir daļa no tā būs iesūcas maltās kāpostiem, kad cepamo eļļu, kas netiek izmantota vispār.

Aizpildījums pīrāgus ar kāpostiem un kūpinātu vistu

No vienas pannas apcep sīpolu un burkānu, vēl kāpostu sautējums bez eļļas. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgs, un uz pusi kāpostus tilpumā, saturs gan panna apvienotas, pievieno smalki sagrieztu kūpinātu vistu, sautējums uz 10 minūtēm. Ja nē kūpināta gaļa, jūs varat izmantot parasto vistas un šķidro dūmu.

Uz aukslējām, var pievienot nedaudz pikantu tomātu kečupu. Sagatavojiet pildījumu atdzesētu, ievietojot sietu sakraut lieko tauku. Šis pildījums ir labi pīrāgi no neraudzēta mīklu.