Coho krāsnī: garšīgs un noderīgs!

Daudzi cilvēki neuztver dzīvību bez zivīm. Daži jau no bērnības mīl savas atšķirīgās šķirnes, neatkarīgi no tā, vai tie ir brētliņas, pollakas, ledus zivtiņas vai sarkanā krāsā, vārīti jebkurā formā.

Pašlaik veikali ir gatavi pieskarties saviem klientiem ar jebkāda veida zivīm. Tagad mums visiem ir šiks iespēja izvēlēties jebkuru zivju no visas šķirnes - bez šaubām, ņems vērā visu patērētāju garšas, pat visprasīgākās un prasīgākās.

Viena no garšīgākajām zivīm ir Coho lasis. Bieži vien to sauc par sudraba lašiem. Šī zivs ir diezgan liels. Tas pieder pie lašveidīgo dzimtas un pieder pie Far Eastern lašu ģints .

Šo nosaukumu amerikāņiem un japāņiem piešķīra zilās, bezkrāsainās skalas.

Mūsu valsts teritorijā šī zivs sauca baltu no seniem laikiem.

Tā garums var sasniegt vienu metru. Attiecībā uz svaru tas var sasniegt septiņus vai pat piecpadsmit kilogramus.

Kā likums, veikalos plaša zivju klāsts tiek prezentēts mazāks.

Neskatoties uz to, nevar neievērot Coho laša svarīgo priekšrocību visu citu šķirņu priekšā: gaļa satur derīgus taukus, vitamīnus B1 un B2, ķermenim nepieciešamos mikroelementus, tostarp kalciju, kāliju, magniju, hloru, dzelzi, cinku un daudziem citiem.

Coho ir ne tikai drausmīga, bet arī ļoti noderīga zivs. To ieteicams lietot grūtniecēm, pusaudžiem, bērniem un gados vecākiem cilvēkiem.

Internetā varat atrast daudz receptes zivīm cepeškrāsnī. No Coho laša varat gatavot ne tikai zupu, sautējiet to kopā ar dārzeņiem, sāli, apcepiet krējumu - jūs varat pagatavot coho krāsnī.

Lai to izdarītu, vienkārši paņemiet zivis, divas ķiploku krustnagliņas, divas citrona šķēles, kā arī garšvielas.

Coho rūpīgi jāmazgā, sagriež spuras no astes un no abām pusēm. Pēc tam, kad zivis ir pagatavotas, ir nepieciešams to apstrādāt ar garšvielām. Visizplatītākais sāls un pipari. Vēders ielieciet divus ķiploku šķēles un vislabāk tos sagriežat.

Arī vēderā ir likts šķēle citrona un zaļumi. Zaļās zivis var dekorēt.

Tā kā Coho laši ir tauki, vairs nav vajadzīgi garšaugi. Cepot zivis cepeškrāsnī, vislabāk to izdarīt folijā. Viņa pēc visa sagatavošanas darba tiek pārnesta uz foliju, uzmanīgi iesaiņo to un ievieto cepeškrāsnī.

Coho krāsnī gatavo relatīvi īsu laiku - trīsdesmit minūtēs. Pēc tam zivis uzliek uz trauka un izspiež citrona šķēli, lai iegūtu pikantu garšu. Coho kalpo vislabāk kopā ar rīsiem, kā arī ar dārzeņiem.

Šī recepte ir ļoti vienkārša, tā neprasa saimniecei īpašas prasmes.

Ir arī sarežģītāka preparāta formula. Lai to izdarītu, jums vajag puskilogramu coho, vienu citronu, dažādas garšvielas zivīm, sāli pēc garšas un cepšanai izmantoto foliju. Lai pagatavotu mērci, jums vajag 20% skābo krējumu, zaļie sīpoli un dilles.

Kā sānu trauku, vislabāk ir pasniegt ceptiem kartupeļiem.

Coho jātīra, jānomazgā zem tekoša ūdens un sagriež gabalos. Katra gabala platums nedrīkst pārsniegt trīs centimetrus.

Uz cepešpannas, jums ir jānovieto folija un jānovieto tā, lai tā varētu ietīt zivis.

Katru zivju daļu parasti pārkaisa ar citronu sulu un virs tās ir dīgļi. Sējas gabali, pipari, pievienojiet garšvielas, visbiežāk lietojiet melnā un sarkanā piparus - tad coho krāsnī ir vairāk aromātisks un pikants.

Pēc tam zivis var ietīt folijā un ievietot cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Tajā pašā laikā nākamajā cepšanas traukā varat gatavot kartupeļus. To var arī iesaiņot folijā. Ceptu kartupeļu priekšrocības var runāt ilgu laiku - ir vērts teikt, ka tajā ir daudzas noderīgas un vitāli svarīgas vielas cilvēka ķermeņa dzīvībai.

Attiecībā uz mērci, lai zvejotu, tas ir pagatavots pēdējā brīdī. Blenderī pievieno skābo krējumu, zaļie sīpoli, dilles, sāli un viss.

Coho cepeškrāsnī ar mērci un ceptiem kartupeļiem ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs ēdiens. Brīnišķīga apmešanās!