Veicam kopā garšīgu un neparastu kūku "Poor Jew"

"Poor Jew" kūka ir neparasts un garšīgs cepumu deserts, kura pagatavošanai nav nepieciešams iegādāties dīvainas un dārgas sastāvdaļas. Ir vērts pieminēt, ka šādu produktu var droši iesniegt svētku galdam. Ticiet man, visi jūsu viesi atzīmēs dekorācijas oriģinalitāti un neparastās deserta garšas īpašības.

Garšīgs deserts "Poor Jew" (kūka): recepte soli pa solim ēdiena gatavošanai

Lai izveidotu šādu ārstēšanu, mums var būt vajadzīgi šādi produkti:

• Kviešu milti iespiesti - 2 pilnas glāzes;
• Smilts smalkais cukurs - 1,4 tases;
• Olas liela vistas gaļa - 5 gab.
• Skābs krējums biezs tauki - 180 g;
• Soda ēdināšana un etiķis 6% ābolu - kopā ar deserta karoti;
• Bezšuvju sūkalas rupjas (vēlams melnā krāsā) - ½ tasi;
• Magones - 2/3 tase;
• Valriekstu nūjas rieksti - ½ tasi;
• Augu eļļa bez smaržas - trauku eļļošanai.

Pamatu sagatavošana

Kūka "Poor Jew" izrādās sulīgs un mīksts, jo tas ir izgatavots, pamatojoties uz biskvīta kūkām. Lai sagatavotu šādu mīklu, olu baltumus un dzeltenumus vajadzētu atdalīt saskaņā ar dažādiem ēdieniem, un pēc tam pievienojiet pēdējam komponentam smalko cukuru, biezi skābo krējumu un labi samaisa, līdz saldais produkts ir pilnībā izšķīdis. Turpmāk ir nepieciešams atdzesēt olbaltumvielas un pātagu tos grūti, līdz tie veido stāvus virsotnes. Pēc tam abas testa daļas jāapvieno, dzēš galda etiķa soda un pievieno tām, ielej izsijātus miltus. Šo darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt viskozu bāzi, kas līdzinās Šarlotes mīklai.

Papildu sastāvdaļu sagatavošana

Kūka "Poor Jew" izrādās neparasta un garšīga, jo katra kūka, no kuras tā sastāv, ietver rozīnes, valrieksti un magoņu sēklas. Bet pirms bāzes sajaukšanas ar šīm sastāvdaļām, tām jābūt labi apstrādātām. Lai to izdarītu, ir jāiet cauri lieliem melniem rozīnēm bez bedrēm, apcepiet to ar stāvu verdošu ūdeni un izturiet šo stāvokli vismaz pusstundu. Pēc tam žāvētiem augļiem ir jānomazgā aukstā ūdenī un pilnībā jāatbrīvo šķidrums, enerģiski kratot kolbu.

Attiecībā uz valriekstiem tie arī jātīra no netīrumiem, rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē mikroviļņu krāsnī vai stewpan, un tad sasmalcina diezgan lielu drupatu ar blenderu vai parasto stupu.

Cepšanas process

Pirms izveidojat kūku "Poor Jew", jums vajadzētu pārmaiņus cept lielas kūkas. Lai to izdarītu, mīcīto mīklu iedala trijās vienādās daļās, un tad katrā no tiem uzliek tvaicētu rozīnu, sasmalcinātus valriekstus un magoņu sēklas. Tālāk ir nepieciešams veikt nomontējamo formu, labi, lai uzlīmētu to virsmu ar eļļu un ielej pamatu ar žāvētiem augļiem. Cepiet cepeškrāsnī tādu produktu, kura temperatūra ir 195 grādi 50-60 minūtes. Tāpat jums ir jāizveido kūka ar valriekstiem un magoņu sēklām.

Pēc tam, kad visi trīs cepumi ir cepti, tie ir jānosaka uz griešanas dēļa un pēc iespējas jāuzsāk atdzesēšana, nepieciešamības gadījumā salieciet malas.

Īpaši jāatzīmē, ka desertu "Poor Jew" gatavo ne tikai no dažādām kūkām, bet arī no dažādu krēmu lietošanas. Tātad, lai izveidotu šādu delikatesi, mēs nolēmām mainīt kondensēto sviesta un skābo krējumu.

Nepieciešamie kondensētā krējuma komponenti

Lai pagatavotu gardu un saldu krējumu uzrādītajam kūkam, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• Kondensēts piens biezs - ½ burciņas;
• Svaigs sviests - 90 g.

Kondensētais krējums

Šī uzpilde tiek veikta ļoti ātri un viegli. Šim nolūkam ir jāsajauc abi minētie komponenti un rūpīgi jāsajauc ar maisītāju. Ja vēlaties, varat pievienot šim pildījumam nedaudz kakao pulvera.

Kā padarīt skābu krējumu?

Šis produkts nav sagatavots nekādā veidā sarežģītāka nekā iepriekšējā. Lai to izdarītu, ņem 100 g bieza krējuma un uzpūš to sārta masai kopā ar pūdercukuru ½ tasi.

Desertu veidošanās process

Kūka "Poor Jew", kuras fotogrāfija ir izklāstīta šajā rakstā, veidojas ļoti viegli un vienkārši. Šim nolūkam ir nepieciešams izlikt pirmo cepumu ar rozīnēm uz plakanas lielas plāksnes un ielej to ar sabiezētu krēmu. Turpmāk uzpildes virsmas vietā jāuzklāj kukurūza ar magoņu sēklām, kas līdzīgi tiek prasīta, lai sadalītu visu skābo krējumu. Beigās deserts ir jānosedz ar riekstu biskvīti. Lai pagatavotu šādu gardu un augstu kūku, ieteicams pilnīgi ielej kausētu šokolādi (baltu vai tumšu) un pēc tam gareniski sadalīt virsmu divās daļās, kuras jāpārtrauc ar magoņu sēklām un riekstu drupātiem.

Pareizais deserts baro galdiņus

Pēc tam, kad kūka zem neparasta nosaukuma "Poor Jew" būs pilnībā izveidota, to tūlīt vairākas stundas vajadzētu tūlīt sūtīt saldētavā. Pēc tam desertu vajadzētu sagriezt mazās porcijās un uzrādīt ģimenes locekļiem kopā ar karstu un spēcīgu tēju.