Vecmāmiņas Receptes: skābs krējums kūka

Ikvienam, kurš mīl gatavot, zina, ka ir dažādi veidi receptes: ikdienas un svētku, ātri un tiem, kas ir nepieciešams, lai lāpīt. Ja mēs runājam par saldumiem - tas ir, protams, kūkas un Napoleons, kas spēj izdaiļot jebkuru brīvdienu un dod izredzes veikalu-šedevriem. Parunāsim par īpašu pildījumu vai laistīšanai delikateses - Meet: skābs krējums kūka!

Ir daudzas receptes, lai palīdzētu saimniekiem ātri un gaumīgi rotā gatavās kūkas. Piemēram, ja esat lietojis krējumu un kārtīgi to uz nakti marles, un pēc tam sajauc ar iebiezināto pienu (vēlams ar mikseri), jūs saņemsiet lielisku skābo krējumu kūka garšas superior darījuma partnera, kas izveidota ar sviestu. Jūs varat izmēģināt šo iespēju: plus skābais krējums pūdercukurs plus želatīnu, šķīries pienu. Šīs sastāvdaļas sajauc un atdzesē vienu stundu. Šis skābs krējums cake ir piemērots kā pildījumu, un iestiprināta starp smilšu. Viņš dod produktu maigums, tomēr ņemiet vērā, ka skābs krējums nav tik salds kā krēmu vai, īpaši attiecībā uz naftu. Galvenais noslēpums šeit - labs sitieniem masas, vai arī tas var veidot graudos, nav pilnīgi patīkamu tiem, kas būs garšu darbu kulinārijas mākslu.

Bet šodien es gribu dalīties recepte Smetannikov, kuru mana vecmāmiņa pagatavotu. True kazaku, viņa zināja daudz garšīgu ēdienu. Un ticiet man, cooking Kuban vienmēr ir bijusi zināma ēnas priekšrakstiem darbību, kas ir pārliecināti, radīt lielu rezultātu. Laikā, kad vārīšanas visu mājā izdzisa - iespējams, gaidot brīnumu. Tātad, lai sagatavotu Smetannikov nepieciešams veikt apmēram desmit kūkas. Tām vajadzētu būt plānas, bet ne trausls - vislabāk biezpienu. Vecmāmiņa liekot tos uz visu pannas, tāpēc malas vienmēr ir taisni, un nav nepieciešama griešanu ar kūka kā gatavās produkcijas (kas, protams, man nav gluži tāpat kā to - man bija izturēt līdz brīvdienu). Kūkas varētu stāvēt par gala produktu, un nedēļas - biezpiens mīkla ir labi izcepta un nezaudēja savu garšu.

Bet skābais krējums ar krējumu Napoleona gatavoja tikai dienu pirms pasākuma. Novāc krējums: 0.5 l tirgus un nedaudz mazāk iepirkšanos. Tiem, kas nezina, es paskaidrošu: Marketplace krējumu - ir viens, kas pieder karoti vertikāli uzreiz pēc iegādes. Nu, tad pro veikals ilgu laiku, lai izskaidrotu nav nepieciešams - to visu redzēt. Uz visu šo skaistumu - pusotru tases cukura. Tas ir iespējams, un vairāk - atkarībā no tā, cik daudz jūs mīlu salds. Un tagad vissvarīgākais: noslaucīt noslaucīt (mēs mēģinājām ar manu māsu, lai aizstātu nogurdinošs process mikserim - nestrādāja, tikai produktus nodot). Saputota ilgu laiku, līdz cukurs ir izšķīdis, un absolūtais nejutīgums rokās. No vienota līdzīgs sviesta masu izkusis saulē. Uzmanību! Nelietojiet pārspīlēt to - un skābā krējuma kūka pārvēršas sviestā sviestmaizes.

Pēdējais solis: tortes ieeļļot krēms. Pārliecinieties, ka mala kūkas saņēma arī krēmu, kā vidū, un tik labi iemērc. Tas viss krāšņums jums ir nepieciešams aizpildīt pounded riekstus un atstāj vēsā vietā uz nakti. Napoleon vienkārši neparasts garša! Godīgi sakot, es esmu bērns var ēst bez apstājas, bet es apstājos. Un cik garšīgs un viegli pieeja no sāniem no protektora virsmas taukiem krējumu - burvju pieredzi! No krējuma garša ir nedaudz skābs - sakarā ar tirgus skābo krējumu, bet tas ir viņa kaisle: Napoleon nebija salds, bet ļoti patīkama un mēreni salds. Uzmanību! Viņš ir arī ļoti augstu kaloriju.

Es novēlu visiem, kas uzdrošinās piemērot šo vienkāršo, bet dārgi un laiks atļauties recepti, labu apetīti un priecīgas brīvdienas!