Salāti ar gurķiem: receptes. Svaigi gurķi

Salāti ar gurķi ir ļoti populārs kā gurķis ir ļoti slavena audzētiem dārzeņiem, kas sākās aptuveni pirms sešiem tūkstošiem gadu Indijā. Pēc tam viņš kļuva populārs ar romieši un grieķi, taču nevis kā pārtikas un kā līdzekli pret saaukstēšanos un gremošanas traucējumiem.

Milzīgs pieprasījums pēc gurķiem Krievijā, jo tie satur daudzas uzturvielas un ir lieliska garša. Turklāt, izmantojot šo dārzeņu palīdz mazināt pietūkumu, atgūt spēkus, paātrināt vielmaiņu un uzlabo gremošanu.

Daudz dažādu ēdienu var pagatavot no šo augu, bet populārākie salāti ar gurķiem.

Bez tam, tie tiek izmantoti kā apdares un pārtika, griešanas vai ziedu akordeons. To var izdarīt no gurķu tasi un piepildiet to ar salātiem.

Salāti ar gurķiem - nesarežģītu un ātri ēdiens, lai sagatavotos. Opcijas šādi ēdieni tur ir daudz, uzskata, ka daži no tiem.

Salāti ar ķiplokiem un pētersīļiem

Bez tam šī salāti ir ļoti garšīgs, tas joprojām ir ļoti noderīgs un satur maz kaloriju, tāpēc tas ir piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Lai sagatavotu vienu porciju trauki veikt 2-3 īso gurķu, ķiploka daiviņu, maurloki, pētersīļu, augu eļļu, etiķi, sāli un pipariem.

Mazgāšana gurķus sagriež plānās aprindās, ielieciet bļodā un pārkaisa ar etiķi. Ja augu ir bieza āda, tas ir labāk, lai samazinātu. Gurķi ir saistīti ar iztīrītā un sasmalcināta ķiploka daiviņa, sakapātus pētersīļus un sīpolus. Sāls un pipari pievieno pēc garšas. Pasniegtas ar augu eļļu.

Salāti ar skābo krējumu

Tiem, kas nav ievērot diētu, jūs varat veikt salāti ar svaigiem gurķiem ar skābo krējumu. Par tās sagatavošana ir jāveic 4-5 gurķi, salāti mazliet, vienu spuldzi, 2 olas, krējumu aizpildīšanas (apmēram 150 g), nedaudz citronu sulu, sāli, piparus, cukuru.

Mazgāšana gurķus sagriež kubiciņos, pievieno sakapātus sīpolus, pētersīļus, smalki sakapātus olas. Mazgā un žāvē salātu lapas tiek ievietoti plakanu traukā.

Par mērci, sajauc ar skābo krējumu, sāli, cukuru, piparus, pievieno nedaudz citronu sulas. Iegūtais maisījums tika viegli saputotu.

Sagatavoto salāti izplatīt maisījums gurķu un citas sastāvdaļas un ielej krējuma mērci.

Salāti ar gurķiem un zemenēm

Tas ir ļoti oriģināls ēdiens ir gaismas un atsvaidzinošu garšu. Šī salāti svaigu gurķi un zemenes ir ļoti noderīgi, jo tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Lai sagatavotu 200 g salātu ņemt zemenes, viens gurķis, 200 g grieķu jogurts, 2-3 estragonu un piparmētras lapas, lapu salāti, olīvu eļļas un balzāma etiķi.

Mazgā un obsushennye salātu lapas tiek novietotas uz apakšējās plāksnes. Zemenes sagriež šķēlēs, gurķi - plānās gredzeni. Estragons un piparmētru smalki sakapāt.
Uz salātu lapām ir nepieciešams, lai zemenes un gurķus, sezonu ar olīveļļu sajauc ar balzamiko etiķi. Pilsētas centrā izplatīt ēdamkaroti jogurta pildījumu, aizpildot pārējo nepieciešamību ielikt mērce laivu, kas tiek pasniegtas pie galda, kopā ar salātiem.

Kāpostu salāti un gurķi

Tas ir ļoti vienkāršs un ļoti bieži ēdiens. Lai veiktu tas aizņem 500 g kāpostu (kāpostu vai chinese pieeju), trīs gurķu, zaļo sīpolu, dilles, trīs ēdamkarotes augu eļļas, nedaudz etiķa, sāls, cukura garšu.

Smalki sasmalcinātu kāpostu ievieto traukā, apkaisa ar sāli un cukuru, apsmidzina ar etiķi un nedaudz saspiest. Mazgāšana gurķi, sīpoli un dilles sagriež un pievienot kāpostiem. Trauku nepieciešams aizpildīt ar augu eļļu un sajauc.

Kāpostu salāti un gurķi iet labi ar visiem dārzeņiem (paprikas, āboli, burkāni).

Salāti ar gurķiem un tomātiem

Mīlētājiem dārzeņiem ir lieliska izvēle, svaigiem salātiem un gurķiem, tomātiem un garšaugiem. Vienkāršs, garšīgs, svaigs un veselīgs ēdiens, piemēram, pieaugušajiem un bērniem. Lai padarītu to, ņem 100 gramu salātu, trīs tomātus, gurķus 4-5, nedaudz dilles, divas daiviņas ķiploku, 4 ēdamk. l. skāba krējuma, 3 ēdamkarotes. l. majonēze, sāls un pipari.

Mazgā labi ar dārzeņiem. salāti sasmalcina un nodot dziļā bļodā. Gurķi sagriež gredzenus, tomātu šķēlītes, dilles zemes. Visas sastāvdaļas ir apvienotas ar salātu bļodā.

Lai sagatavotu pildījums sajauc majonēzi ar krējumu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus pēc garšas. Iegūtais maisījums ir ar garšvielām traukā.

Salāti no redīsi un gurķi

Šī salāti recepte ar gurķiem atzīmētu katru saimniece. Lai padarītu to veikt par 200 g redīsi, 2-3 mazu gurķīšu, zaļo sīpolu, augu eļļas iepildīšanai (2 ēdamk L.). A mazliet etiķis, sāls un garšvielu garša.

Redīsus un gurķus sagriež plānās šķēlītēs, sīpolu smalki sadriskāt. Sajauc visas dārzeņus, salātus pārkaisa ar eļļu, pievieno sāli un etiķi pēc garšas.

Salāti ar grauzdētu gurķi un burkāni

Salāti var pagatavot ne tikai no neapstrādātiem gurķiem. Oriģināls ēdiens ceptas gurķis pārsteiguma viesiem.

Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt vienu lielu gurķi, burkāni (2 gab), sāli pēc garšas, pusi tējkarotes ābolu sidra etiķi un sojas mērci, cepamās eļļas.
Gurķus sagriež kubiņos, velmēto ar miltiem un nedaudz sāls. Sasmalcinātu burkānu par rupjiem rīve. Gatavi gurķi cepta uz piecām minūtēm. Tad nedaudz grauzdētas burkāniem. Visas sastāvdaļas ir apvienotas, garšvielām ar sojas mērci un etiķi. Salāti jāprasa vismaz četras stundas.

Gurķu salāti, krabju nūjiņas un kukurūzas

Tas ir viegli pagatavot ēdienu, ir ļoti populārs ar bērniem. Mums ir nepieciešams, lai 250 g krabju nūjiņas un konservēto kukurūzu, 4 gurķi, dilles, sāli pēc garšas, nedaudz citronu sulas, zaļo ābolu dekorēšanai.

Krabju nūjiņām gurķi un kubiņos pievienotās konservēta kukurūza, sasmalcinātas dilles un maisīts, kas piepildīts ar citronu sulu un sāli. Plānās šķēlēs ābolu novieto virs salātiem.

Salāti ar vistu un marinādes

Salāti ar marinētiem gurķiem tiešām palīdzētu ziemā, kad nav svaigi dārzeņi. Lai sagatavotu vistas salāti būs nepieciešams divi marinēti gurķi, vistas krūtiņas (350 g), 30 g siera, divas olas, divas daiviņas ķiploku, banka ar zaļajiem zirnīšiem, majonēzi, lai uzpildītu degvielu.

Vārīta vistas krūts, gurķu un sieru sagriež strēmelēs. Vārītas vārītas olas, dzeltenumu atdala no proteīna. Proteīns ir nepieciešams, lai smalki sarīvē, drupināt olas dzeltenumu.

Jo dziļi bļoda izplatību zirņi, pārkaisa dzeltenumu, tad olbaltumvielas, katrs slānis recoat majonēzi. Pēc tam, izplatīt rīvētu sieru un vistas, kas ir iepriekš sajaukts ar majonēzi. Pēdējais slānis ir marinēti gurķi. Visas smeared ar majonēzi un rotā ar gredzeniem gurķis.

Vienkārša salāti ar marinētiem gurķiem

Viegli sagatavot un garšīgi salāti ir ideāli piemērots pamatēdienu. Lai sagatavotu ņem sešus gabalu gurķi, pus sīpolu, trīs ēdamkarotes skāba krējuma, nedaudz piparu.

Gurķus sagriež pusi gredzenos, sīpolu smalki sasmalcina, visu sajauc. Salāti ar skābo krējumu un pipariem un labi samaisa.

Neskatoties uz to, ka salāti ar gurķi ir ļoti noderīgi, neaizmirstiet, ka ir kontrindikācijas tās lietošanai pārtikā. Tātad, nav iesaistīties šajā dārzenis tiem, kuri cieš no kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla vai gastrīts. Tie, kas ir aknu slimība, hipertensija, ateroskleroze, vajadzētu ierobežot sāls un marinētiem gurķiem.