Pizza pagatavošana cepeškrāsnī

Pica, iespējams, ir kā viss. Tas ir universāls trauks, kura pildījums apmierinās jebkuru gaumi. Viņi saka, ka pica - ēdiens tikai itāļu valodā, bet zinātnieki no Norvēģijas apliecina, ka to jau ir izgudroja vikingi. Nav zināms, kā itāļi reaģē uz šo, visticamāk, greizsirdīgi, taču tomēr šis ēdiens neatkarīgi no tā izgudrotājiem tiek gatavots jebkurā valstī.

No sugu un pildījumu šķirnes - acis ir izkaisītas. Bet nekādu picu nevar salīdzināt ar to, ko jūs varat gatavot mājās. Apskatīsim vairākas iespējas. Pica sagatavošana krāsnī ir radošs process, un tādēļ vienmēr ir jāizvēlas recepšu izvēle. Mīklu, protams, jūs vienmēr varat gatavi, labi, katrā lielveikalā jūs varat izvēlēties dažādas puff un rauga versijas, bet mēs centīsimies gatavot to sev.

Vispirms mēs izmantosim rauga mīklu. Mums būs vajadzīgs viņam:

500 g miltu;

20 g rauga;

Olīveļļa 45 g;

300 ml ūdens, sāls.

Izskalojiet raugu kopā ar miltiem, pievienojiet sāli un eļļu. Mēs to labi sajaucam, pretējā gadījumā tas būs lipīgs. Tagad to var nosūtīt stundai, lai stāvētu.

Šajā laikā mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 250 ° C. Kamēr mīklas nāk, un cepeškrāsns silda, jūs varat pagatavot mērci. Sajauciet 5-6 ēdamkarotes tomātu mērces, oregano, sāls. Masai vajadzētu būt biezai.

Tagad mīklu iedala trijās vienādās daļās, izvelk, lai pagatavotu kūkas, un samaisiet mērci. Uzpildot, pieņemsim šķiņķi, olīvas, salātu piparus un konservētus kukurūzas. Uzpildes slānis nedrīkst būt pārāk biezs, pretējā gadījumā mīkla būs mitra un slikti cepta. Cepiet apmēram 20-30 minūtes, bet labāk ir rūpēties par picu, jo visas krāsnis ir atšķirīgas. 10 minūtes pirms gatavības apkausēt ar rīvētu sieru, vēlams mīkstajām šķirnēm, bet šeit jūs pats izvēlaties. Pirmais kulinārijas šedevrs ir gatavs!

Neticami garda un maiga, jūs saņemat picu no biezpiena mīkla. Kopumā pica cepeškrāsnī ir kā maģija. Ja jūs to izdarīsit ar mīlestību un radošu pieeju, tas viss noteikti notiks, un nebūs grūtību, kā, piemēram, ar pīrāgu rauga testu.

Biezpiena mīklai mums vajadzēs biezpienu attiecīgi - viens iepakojums 200-250 g, kā arī

2 tases miltu;

2 olas;

4 ēdamkarotes Kefīrs;

Saulespuķu eļļa - 6 karotes;

Cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Cieti sieru mēs berzējam ar olām, mēs pievienojam kefīru un augu eļļu. Solim. Pakāpeniski miltus un cepamo pulveri mēs sajaucam mīklai. Izklājiet plānu kārtiņu, ielieciet uz cepešpannas. Pienu var pagatavot pēc tāda paša principa, un jūs varat eksperimentēt ar garšvielām - piemēram, pievienot baziliku. Pildījumu var pagatavot no vārītas vistas, tomātu un šampinjonu. Ja ir svaigs baziliks vai koriandrs - lieliski, to var izmantot arī smaržīgā zāle. 10 minūtes pirms ēšanas atkal apkaisa ar sieru. Šī receptūra pica cepeškrāsnī ir pilnīgi nesarežģīta, pat ar kulinārijas speciālistu sākšanos ar to tikt galā.

Bet visvienkāršākā recepte, pateicoties kurai ledusskapī ir pat minimāla ēdiena gatavošanas pica cepeškrāsnī, un akūta laika trūkums. Tas būs visātrākais mīklas izstrādājums no šī pārtikas komplekta, ko esat atradis! Mēs ieskauj skābo krējumu un majonēzi - 4 ēdamkarotes, 1 glāzi miltu, 3 olas. Visi maisījumi - konsistence būtu jāizskatās kā mazs skābs krējums. Uz eļļotas cepšanas lapas ielej mīklu un ievieto iepriekš uzkarsētai krāsnī. Kamēr tas ir cepts, mēs sagatavojam pildījumu. Saule, desa, marinēti gurķi, siers - ja ir kaut kas cits, jūs varat arī pievienot. Galvenais ir tas, ka produkti ir apvienoti. Kad mīkla ir nedaudz sacietējusi, noņemiet to un izklājiet tā pildījumu. Vēl 10 minūtes - un mūsu pica ir gatava! Šķiet, ka cepeškrāsnī gatavotajai picai vajadzētu būt laikietilpīga, bet cik tiešām tā patiešām ir!

Jūs varat arī izmantot mikroviļņu krāsni. Pizza sagatavošanai mikroviļņu krāsnī ir dažas īpašības. Ka mīkam neizdevās iegūt sausu mērci, vajadzētu būt vairāk. Jums vajadzētu arī izvēlēties īpašu gatavošanas režīmu. Un mikroviļņu krāsnī ir labāk cepēt picu ar kartupeļu mīklas izstrādājumu.