Uzvar: kas tas ir un kā pareizi sagatavoties?

Parunāsim par šo interesanto dzērienu, piemēram, uzvar. Kas tas ir? Tas ir tradicionāls ukraiņu nacionālo dzērienu. Tas tiek gatavots no žāvētiem augļiem. Tā kā vecās dienām tas tika sagatavots tikai Ziemassvētkos. Tagad es dzert jebkurā gadalaikā, pat vasarā, jo tas ir brīnišķīgs slāpes dzēriens, un ir ļoti patīkama garša un smarža.

Derīgās īpašības Uzvara

Sagatavošanās uzvar ar žāvētiem augļiem. Tad āboli var būt klāt, bumbieri, plūmes, ķirši, rozīnes. Dažreiz pievieno žāvētas aprikozes un vilkābele. Priekšrocības Uzvara nodarījis tai noderīgas vielas, ko satur ogām un augļiem. Galu galā, tas jau sen ir zināms, ka mikroelementu saturs ir žāvētos augļos ir augstāka nekā svaigi augļi. Ar pareizu sagatavošanas dzēriena nevar saglabāt visus vitamīnus (B _1, B _2, A, C).

Uzvar žāvētiem augļiem ir noderīga daudzām slimībām. Ārsti iesaka dzert to stiprinot imūnsistēmu, jo īpaši pavasarī, kuņģa un zarnu trakta slimību, problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu. Arī tas spēj noņemt toksīnus no organisma. Tas ir šī iemesla dēļ, tas tiek noteikts saindēšanās gadījumiem un zarnu trakta slimībām. Protams, šādā gadījumā nav ieteicams likt ķiršu un plūmju kompotu in. Uzvar sagatavots pamatojoties uz āboliem. Tas palīdz turēt krēslu un veidot motoriku. Te ir tik brīnišķīgs dzēriens.

Kā pagatavot šo dzērienu, kā uzvar?

Kas tas ir - uzvar? Daudzi teiks, ka tas ir parastais sula, ne tikai vārīti svaigus augļus un izžuvis. Bet tas nav gluži taisnība. Parastā dzēriens ir ne tikai noderīgas īpašības, kas ir Uzvara. Ir jāspēj sagatavot pareizi, lai saglabātu to visvairāk vērtīgs.

Sagatavots parastā sulas, jūs vāra to, bet pēc tam ielieciet augļus un ogas. Ar Uzvar tāpēc ir neiespējami. Tas ir jāizņem no karstuma uzreiz pēc vārīšanas ūdenī un žāvētiem augļiem.

Parasti pirms vārīšanas augļi un dārzeņi rūpīgi jānomazgā, dažreiz pat mērcēti, lai tie ir pietūkušas. Šajā brīdī ir vairāki viedokļi. Jūs varat uzsūkšanās žāvēti nakti, tā bija mūsu vecmāmiņas. Un tas ir iespējams izlaist tos ūdenī tieši pirms sagatavošanas tikai 15-20 minūtes.

Medus vai cukurs uzvar?

Būtībā, kad mēs pavārs uzvar ne vienmēr jāatbilst dažiem precīziem proporcijas. Jo vairāk augļu jūs nodot, jo vairāk piesātināts būs uzvar. Ne visiem patīk. Daži mājsaimnieces dod vieglu nepiesātināta kompotu. Tas ir jautājums par jūsu gaumes. Attiecībā uz cukuru, tad tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Mēs uzskatām, ka uzvar obligāti jābūt salds, bet jums izlemt par sevi, cik daudz cukura tu likts.

Ja jūs pavārs pirmo reizi uzvar (kas tas ir, mēs jau runājām), tad, ja vien esat nolēmis uz jūsu vēlmēm, jūs varat saglabāt šīs proporcijas sastāvdaļas: divus litrus ūdens, var likt mārciņu augļu un 250 gramus cukura.

Ir vēl viens svarīgs brīdinājums. Vai nav pārsteigts, ja kompots nebūs tik salda, kā vēlaties, bet jūs likts pietiekami daudz cukura. Fakts, ka žāvēti augļi darīt absorbē daļu no tā. Tieši tāpēc mēs iesakām liekot nedaudz vairāk cukura, nekā parastajai kompotu.

Kad uzvar ir nedaudz atdzisis, tas ir iespējams pievienot pāris ēdamkarotes medus.

Vai ir iespējams pagatavot uzvar citā veidā?

Kas tas ir - uzvar? Visi pavārgrāmatas teikt, ka šis bezalkoholiskais dzēriens izgatavots no kaltētām ogām un augļiem, reizēm pievienojot nelielu daudzumu medus. Iespējams, nosaukums cēlies no vārda "brūvēt", jo dzēriens nevar gatavot. Ir recepte, kur augļi un ogas ir piepildīta ar verdošu ūdeni, tad pārklāj ar vāku, un uzstāt. Protams, šī metode sagatavošanas tiek uzskatīta maigāka, jo tas ļauj jums saglabāt visus uztura īpašības vitamīnu šajā dzērienu. Tomēr mums ir jāatceras, ka šajā gadījumā ir nepieciešams uzstāt uzvar ilgi, pretējā gadījumā tas var būt pārāk viegls un nepiesātinātie. Tas ir teikt, ka, jo vairāk viņš uzstāja, ka garšīgāka un lietderīgu darbu.

Dzert jāaizpilda tikai ar medu un cukuru, un nelika. Dažreiz tā piebilst krustnagliņas un kanēli, pat citrona miziņu un oranža. Jums ir jābūt uzmanīgiem ar Uzvar diabētiķiem. Viņi labāk neizmantot, jo pārmērīga salduma.

Sagatavošana Uzvaras Kuti

Lai sagatavotu svētku Kuti obligāti nepieciešams uzvar. "Kas tas ir - kutya?" - jūs lūdzat. Tas ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens. Gatavošanās to no kviešu, rozīnes, magoņu sēklas, rieksti. Senais teiciens, ka tas, ko gardu kutya, bagātāka būs gads. Šādas kutyu sauc arī par "bagāts".

Tās sagatavošanai obligāti nepieciešams uzvar. Kuti ņemt sastāvdaļas, piemēram:

1. Wheat nomizoti - 1 tase.
2. Mac - 130 g
3. Ūdens - 250-300 g
4. Sāls.
5. Rozīnes (vēlams, gaisma) - 150-170 g
6. Walnut (viegli brūni) - 120 g
7. Medus - 4-5 ēdamkarotes.

nepieciešams Uzvaras:

1. Žāvēti augļi - 200 g
2. Ūdens - 2 glāzes.

Wheat tiek rūpīgi mazgā un vāra vismaz divas stundas. Bet pirms tam, tas būtu iemērc ūdenī pa nakti. Tas atvieglotu procesu vārīšanas. Mack nepieciešams tvaicēti, un atstāj ievilkties vienu stundu. Tad lieko šķidrumu nolej un tas tika triturated piestā ar cukuru vai ar maisītāju līdz želejas. Rozīnes arī ieliet verdošu ūdeni.

Parasti Ziemassvētku kutya - dāsna kutya. Viņas uzdevums ir ne tikai medus, bet arī uzvar, kas sagatavo ļoti bagāts. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, pievieno medu to.

Ready-kviešu sajaukts ar rozīnēm, magoņu sēklas, rieksti. Jūs varat pievienot gabalu sasmalcinātu žāvētu augļu dzērienu. Tad aizpildiet kutyu uzvar un medu.

tā vietā, lai epilogs

Uzvar - tas ir brīnišķīgs, veselīgs un vitamīnu dzēriens. Tas ir pilnīgi iespējams gatavot vasaras karstumā, tas ir brīnišķīgs slāpes dzēriens. Turklāt, tas tiek izmantots medicīniskiem mērķiem. Pat senajos laikos dzēriens sāka gatavoties otrajā pusē, ziemā, kad organisms ir noplicināts, un daudz kas nepieciešami vitamīni un minerālu elementi. Izmēģiniet šo brīnumu dzērienu un baudīt tās garšu.