Mēģiniet salātus ar gaļu, kuras receptes mēs piedāvājam

Salātus var pamatoti saukt par populārāko ēdienu starp pārējām svētku un ikdienas maltītēm. Vienkāršākās receptes, kurās vēlaties pievienot vairākas sastāvdaļas, vienmēr ir pieejamas ledusskapī, mājsaimnieces izmanto ikdienas ēdienreizēs. Un vēl eksotiskas un interesantas receptes tās rezervē svinīgām svinībām. Vēl paliek nemainīga vēl viena salātu īpašība - svētku galdam vienmēr ir salāti ar gaļu, kuru receptes ir daudzveidīgas. Tāpēc ikvienai mājsaimniecei vienmēr ir rokasgrāmata, kurā pastāvīgi tiek atjaunota šādu salātu recepšu bagāža. Gaļu salātos var izmantot citādi - tītari, vistas gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, krabis utt., Bet galvenais noteikums salāti ir harmonisku visu to sastāvdaļu garšu kombinācija. Salāti ar gaļu, kuru receptes mēs norādīsim zemāk, vienkārši izpildīti saskaņā ar galveno noteikumu.

Salāti ar gaļu un siers - kartupeļu mīklas izstrādājumi.

Salātu pagatavošanai mums būs nepieciešams apmēram 200 g vārītas gaļas (tas var būt liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa), 2 mazi marinēti gurķi, 1 sīpols, 4 cieti vārītas olas, apmēram 150-160 g cieta siera, nedaudz mazāk par 100 g žāvētu plūmju , 100 g zaļie zirnīši konservēti, majonēze (degvielas uzpildei). Ja vēlaties, varat pievienot vēl vienu komponentu - ciedra riekstus (70gr).

Tā kā šis salāti ir izklāta slāņos, labāk sagatavot visas tā sastāvdaļas iepriekš. Izgrieziet gabaliņos gaļu un gurķus, vienkārši kraukšķiniet žāvētas plūmes. Lai nodrošinātu, ka sasmalcinātais sīpols nav pārāk rūgts, uzliek to uz laiku (minūtes 20-25), marinē ar etiķi ūdenī. Mēs berzējam vidējo rīvētu sieru un olām un tos sajauciet. Ja jūs joprojām izvēlēsieties lietot priežu riekstus, tad tos nepieciešams pannā apcept.

Salātu bļoda šim salātam ir jāuzņem ar nosacījumu, ka visi salocītie komponenti to pilnībā aizpilda (ne vairāk, ne mazāk). Ieeļļojiet salātu trauka sienas ar nelielu augu eļļas daudzumu un pārklājiet ar pārtikas plēvi, kuru savukārt majonēze nedaudz ieziest no iekšpuses. Tagad izklājiet slāņus, siera un olu maisījuma pirmo daļu, apreškušies ar majonēzi. Tad izklājiet žāvētas plūmes, rādiuss ir nedaudz mazāks nekā iepriekšējais slānis, un atlikušajā apļa vietā aizmigt siera-olu maisījumu. Pēc tam visu slāņu malas tiks sakrautas tā, lai aplis iemērc olas ar sieru. Uz plūmēm mēs uzliekam gaļu un uzklāj slāni ar majonēzi, pēc tam sālīt gurķus un marinēt sīpolus uz tiem. Turpinot visu salātu trauka diametru, mēs ieliekam zaļās zirnītes un taukus ar majonēzi. Mēs slēdzam salātus ar pārtikas plēvi un nosūta to ledusskapī 60 minūtes. Pēc šī laika mēs paņemam salātus no ledusskapja un veicam ļoti atbildīgas manipulācijas: pēc salātu bļodas pārklāj ar piemērotu trauku, pagrieziet to vienā virzienā un uzmanīgi noņemiet filmu. Dekorējiet ar priežu riekstiem vai zaļumiem.

Eksotiskie salāti ar cūkas gaļu, ananāsiem un kariju

Vienā kilogramā kartupeļu, kas vārīta uniformā, tīrīt un sagriezt apļus, aplej ar siltu gaļas buljonu un atstāt 25-30 minūtes, tad mēs iztukšojam buljonu. Divus kāpu puravus notīra, sagriež gredzenos un 2 minūtes sajauc verdošā ūdenī (pievienojot sāli), pēc tam salocē šķīdinātāju un aukstā ūdenī. Cepiet sausā pannā 2 ēdamkarotes zemesriekstu, sagrieziet šķēlēs konservētos ananāsos (no 250 ml burkāniem). Mēs sagriež 6-7 šķēles kūpinātas cūkgaļas sloksnes. Visas uzskaitītās sastāvdaļas tiek ievietotas salātu traukā un sajaucas.

Pārsaiņošanai nepieciešams sagatavot mērci - sajauciet 130 ml majonēzes, 1 citrona sulu, ananāsu sīrupu, pievienojiet sāli, piparus un kariju. Mēs pasniedzam salātu mērci un var pasniegt uz galda.

Šādi salāti ar gaļu, kuru receptes mēs esam aprakstījuši, neatstās ikvienu vienaldzīgu svētku galdā. Viņu pikantā un neaizmirstamā garša noteikti radīs pozitīvas emocijas visiem viesiem. Apmeklējot jūs apmeklējot un kādreiz mēģinājuši tieši šādus salātus ar gaļu, receptes tiks lūgtas visiem saviem draugiem.