Ko jūs varat pagatavot salātus ar ceptiem garneles

Sēnes ir populāras meža dāvanas, kuras cilvēki gadu gaitā iemācījušies izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida produktu šajā gadījumā ir jārisina. Ja mēs runājam par garnelēm, tos parasti izmanto ēdiena gatavošanai un pēc tam apcep vai lieto kā zupas piedevu. Dažreiz smaržojošie sarkanie saulessargi tiek žāvēti vai konservēti, pārvēršot tos mājās. Bet daudzām saimniecēm pat nav aizdomas, kādas garšas lietas var izdarīt, piemēram, salāti ar grauzdētām garnelēm, ja nedaudz atkāpjas no parastajiem noteikumiem. Gatavojot ēdienu, izrādās, ka ir zināms desmitiem dažādu ēdiena gatavošanas iespēju. Piemēram, jūs varat apsvērt dažus no tiem.

Vienkāršākā versija

Vispopulārākais ir salāti ar ceptiem gaileņiem un bekonu. Tas ir ļoti viegli sagatavojams un pieprasa minimālu produktu skaitu. Darbam jums būs nepieciešams:

Par 0,5 kg sēņu 100 gramus kūpināta speķa, 2 ķiploku krustnagliņas, nedaudz zaļumus (pētersīļus vai salātus), augu eļļu, maltu melno piparu un 3 gabaliņus.

Salātu sagatavošana ar ceptiem garnelēm ir pavisam vienkārša:

1. Pirmkārt, sēnes jātīra, jāmazgā un sagriež pa 2 vai 4 daļām atkarībā no izmēra. Mazākos paraugus pat var pilnībā izmantot.
2. Tad bekonu sagriež plānās plātnēs un apcep līdz sajaukšanai karstā cepšanas pannā. Sagatavoto ēdienu var nekavējoties pārcelt uz salātu bļodu.
3. Tajā pašā cepamā pannā cepjuši šķēles, līdz veidojas visa šķidruma forma. Beigu posmā pievienojiet nedaudz sāls.
4. Paņemiet vēl vienu trauku un apcepiet eļļā sasmalcinātos ķiplokus. Atlikušos žāvētos gabaliņus var atbrīvot.
5. Izgatavotajā smaržīgā eļļā apcep baguette, sagriež kubiņos.
6. Savākt visas sastāvdaļas salātu traukā, ieberiet ar eļļu un labi samaisiet.

Gatavi salātiem ar garnelēm, kas ceptas, jāpievieno sasmalcināti garšaugi. Tas piešķir tai svaigumu un aromātu.

Oriģinālā kombinācija

Izmantojot dažādas papildu sastāvdaļas, jūs varat sagatavot ļoti interesantus salātus ar ceptiem garnelēm. Vienai no šīm iespējām paredzētā recepte ir nepieciešams, lai darbvirsmā būtu pieejami šādi produkti:

500 g svaigu sēņu ceturtdaļu glāze valriekstu, 2 ķiploku krustnagliņas, sāli, 1 tomātu, 100 gramus kūpināto šķiņķi, nedaudz maltu melnie pipari, ēdamkaroti sakapātus zaļumus (pētersīļus), 125 gramus salātu lapu un 5 ēdamkarotes valriekstu eļļas.

Viss process notiek 4 posmos:

1. Vispirms ir jāmazgā rieksti traukā. Tad tiem jābūt maltiem un ļaujiet produktiem atdzist.
2. Sildiet trīs ēdamkarotes eļļas vienā pannā ar ķiploku uz mazu siltumu divas minūtes. Tad pievienojiet sēnes un, palielinot liesmu, apcepiet sāli un piparus 5-6 minūtes.
3. Ieviest atlikušās sastāvdaļas, sasmalcinātas patvaļīgi un sildīt vismaz 2 minūtes.
4. Pēc tam pagatavotās sastāvdaļas jāsavāc vienā bļodā, pievieno atlikušo eļļu un samaisa.

Jau plāksnē pirms pasniegšanas nepieciešams dekorēt trauku ar sasmalcinātiem riekstiem.

Garšas atpūta

Katram ēdienam ir jānodrošina cilvēks ne tikai gastronomisks, bet arī estētisks prieks. Šajā ziņā ideālu iespēju var uzskatīt par salātiem ar ceptiem un vistas gaļas kauliņiem. Tas ne tikai izskatās ēstgribu, bet arī var kalpot kā īsts rotājums pusdienu galdam. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Galvenajam maisījumam - 200 gramus kūpinātas vistas krūtiņas, 3 kartupeļus, zaļo sīpolu ķekaru, 60 gramus garneles, ēdamkaroti sviesta un pētersīļu šķēlītes;
• Degvielas uzpildei - sāli, pipariem, kā arī augu eļļu un balzāmu etiķi 2: 1 attiecībās.

Trauku gatavošanas tehnoloģija ir pavisam vienkārša:

1. Pirmkārt, sēnes ir jāšķiro, vajadzības gadījumā jāsamaisa, sasmalcinātas (ja tās ir ļoti lielas), un pēc tam apcep sviestu 10 minūtes.
2. Noņemiet mājputnu gaļu no kauliem un sagrieziet gabalos ne vairāk kā ½ centimetru biezas.
3. Vāra kartupeļus mizā un pēc tam notīriet un sagriež plānās plāksnēs.
4. Sagatavotās sastāvdaļas savāc atsevišķā traukā un sajauc. Lai to izdarītu, tam vajadzētu būt diezgan plaša.
5. Lai pagatavotu mērci, kādam nolūkam uzmanīgi uzvariet ar dakšas palīdzību visus komponentus šim saskaņā ar recepti.
6. Ievietojiet galvenos produktus salātu traukā un izlejiet tos ar smaržīgu maisījumu.

Lai pagatavotu gatavu salātus, varat izmantot pētersīļu (vai dilles) garšaugus.

Interesants sastāvs

Ir vēl viens variants, kā padarīt salātus ar ceptiem garnelēm. Režīms ar fotoattēlu šajā gadījumā būs savlaicīgs, jo darbā netiek izmantots parasts produktu komplekts:

500 gramu svaigu garneles, tik daudz spageti (vai citi makaroni), 1 citrons, 170 grami šalotes, sāls, 200 grami Feta siera, 2 ķiploku krustnagliņas, 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa, 30 g čagu, Nedaudz melnā paprikas, 15 gramus sasmalcinātu pētersīļu un 2 tējkarotes svaigu sasmalcinātu timiānu.

Procedūra šādu salātu izgatavošanai ir ļoti vienkārša:

1. Pirmkārt, mazgātās sēnes sagriež mazos gabaliņos.
2. Izmantojot sekla salveti, nomizojiet citrona mizu.
3. Ķiplokus un šalotes sagriež, pēc tam apcep augu eļļā, līdz produkti kļūst mīkstāki.
4. Pievienojiet timiānu, sēnes, mizu un timiānu kopā, līdz mitrums ir gandrīz iztvaicēts.
5. Pievienojiet sāli, etiķi un piparus.
6. Atsevišķi sālsūdenī ar augu eļļas vārīšanas makaroniem. Gatavojoties, ūdens būtu jāiztukšo, un tos grūti nožūt.
7. Uz sēnēm viegli pievienojiet sieru, makaronus, pētersīļus un sasmalcinātus muriņos.

Šis salāti ir vienlīdz labi gan karsti, gan auksti.