Holiday angļu salāti: recepte

Angļu virtuve deva pasaules kulinārijas delikateses. Tas jau sen ir slavens ar konservatīvo ēdienu un augstas kvalitātes produktu sortimentu. Lielākajā daļā to dominē svaigi dārzeņi, bekons, olas un vistas. Tas nenotiek bez dažādām mērcēm un apretūras, kas pievieno pikantu garšu.

Īpaša britu attieksme pret salātiem, tās tiek pasniegtas pēcpusdienā - pusdienās vai vakariņās. Uzkodu sastāvs ir tuvu krievu virtuvei, tāpēc ēdieni ir tik ļoti priecīgi par mūsu tautiešiem. Mēs piedāvājam sagatavot sirsnīgus angļu salātus.

Recepte ir klasika

Šī uzkodu versija ir vienkārša un lieliska gaume. Nepieciešamās sastāvdaļas: divi simti gramu vistas filejas un šampinjoni, divi svaigie gurķi un tik daudz sālītu. Turklāt tas prasīs vairākus gabaliņus redīsu, ķekarus pētersīļus, pusi sīpolu galvu un ķīniešu salātu lapas (kā ornamentu). Lai uzpildītu degvielu: tējkaroti citronu sulas, vieglo (uztura) majonēzes, deserta sinepju karote, nedaudz cukura un sāls.

Pirms sagatavojat angļu salātus, jums ir jāsagatavo gaļa: cep vai vāriet, pēc tam sagriež plānās sloksnēs. Sēnes sautē līdz zeltaini brūnai. Sīki sagrieziet sīpolus. Mēs sagriež gurķus, redīsus un pētersīļus. Visi produkti ir sajaukti.

Plāksnes apakšpusē ievietojām salātu lapas, mēs izklājam gatavo uzkodu, kas piepildīta ar slaidu, pārklāta ar mērci. Degvielas uzpildīšana notiek šādi: majonēzi pievieno sinepju, nedaudz citronu sulas un sāli ar cukuru. Ja vēlaties, varat ievietot izspiestus ķiplokus un melnos piparus. Mēs rotā ar diļļu diļļu un citrona šķēlītēm angļu salātus.

Otra recepte - ar seleriju

Sastāvdaļas: vārīta vistas (300 g), selerijas saknes (divsimt gramu), liela sālīta gurķa, vārīta austeru sēnes vai šampinjoni (100 g) un pētersīļi. Par mērci: majonēze, sinepes un sāls.

Līdzīgi tiek sagatavoti arī angļu salāti ar seleriju. Visus produktus sagriež kubiņos vai salmiņos un apretus ar majonēzes un sinepju mērci. Varat eksperimentēt ar sastāvdaļām, piemēram, pievienot uzkodas ar mīļajiem zaļumiem, olas, kartupeļiem vai bekonu.

Trešais recepte - uztura

Piemērots veģetāro diētu. Sastāvdaļas: burkāni, divi skābie saldie āboli, trīs olas, kartupeļi (3 gab.), Sīpoli, dilles un pētersīļi. Uzpildīšanai: zema tauku skāba krēma, melnie pipari, koriandrs, sāls, ja vēlaties.

Vāriet kartupeļus, olas un burkānus, smalki sagrieziet, burkānus berzējiet. Āboli mizoti, sagriež kubiņos. Mēs sagriezam sīpolu, pētersīļus un dilles. Pievienojiet skābu krējumu, garšvielu un garšvielu garšu. Tas ir oriģināls un ar zemu kaloriju uztura angļu salāti. Recepte nav sarežģīta un ir piemērota svinīgajam galdam.

Četri receptes - ar ananāsiem

Sastāvdaļas: puse kilogramu vistas vai tītara filejas, trīs simti gramu šampinjonu, konservēti ananasu (300 g), bulgāru piparu pēc garšas, majonēzi, ķiplokus. Apdarei: dilles, baziliks.

Tvertnē mēs sajauc gaļu sagriež sloksnes, iepriekš ceptas sēnes, ananāsus un papriku. Saspiediet daudz ķiploku, pievienojiet majonēzi un izrotājiet ar zaļumiem. Lai uzlabotu izskatu, varat ievietot melnās olīvas bez bedrēm uz angļu salātiem. Rekcija ir pikanta. Saldo ananāsu un sālītas gaļas kombinācija dod traukā unikālu aromātu. Eksperimentējiet un baudiet kulinārijas šedevrus!