No kā sagatavot salātu krabjus?

Krievijā salātu krabjus vairumā gadījumu gatavo no krabju gaļas aizstājējiem - krabju nūjām. Padomju gados krabji bija bezprecedenta delikatese, tādēļ viņi netērēja salātus. 90. gados Krievijā parādījās krabji Sticks. Tas ir mākslīgi sagatavots krabju gaļas imitācija - no mencas vai polloka mīkstuma, pievienojot cieti un olu baltumu. Šis produkts pirmo reizi tika izgudrots Japānā. Izrādās, ka japāņi jau sen domāja izveidot vienkāršāko zivju mīkstumu ar īpašām piedevu traukiem, kas atdarina dārgu jūras velšu garšu. Šādas imitācijas sauc par "surimi", kura tulkojumā ir "izveidota zivs". Tās ir viegli sagatavojamas un ir daudz lētākas nekā oriģināls.

Tagad nav grūti iegūt īstu krabju gaļu, taču paradums izmantot salātu krabju spiegu ir kļuvis ļoti populārs. Šim salātam ir daudz receptes. Visu to apvieno fakts, ka galvenā sastāvdaļa ir krabju spieķi. Pārējās sastāvdaļas var atšķirties. Salātus ir ļoti viegli pagatavot, to izmaksas ir zemas, un, lai gan tas ir ļoti garšīgs. Pēc mūsu valsts popularitātes, krabju salāti atrodas otrajā vietā, tas atrodas starp olivjeru un siļķi zem kažokādas.

Krabju salāti ar kukurūzu

Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 200 g krabju nūjas;
• 1 can of konservētu kukurūzu;
• 5 vārītas olas;
• Majonēze.

Izgrieziet krabju nūjas un vārītas olas, sajauciet bļodā. Atveriet kukurūzas konservi , iztukšojiet sulu. Pievienojiet kukurūzu no auduma. Pirms pasniegšanas sautējiet salātus ar majonēzi.

Ļoti bieži salāti saskaņā ar klasisko recepti tiek pievienoti vārīti rīsi. Tas rada sāta sajūtu, bet tajā pašā laikā tas padara trauku smagāku. Šī salātu recepte ar kāpostiem ir populāra. Baltā kāpostu smalki sasmalcina, sālīta, izspiež, lai iegūtu sulu. Pēc tam salātiem pievieno kāposti.

Krabju salāti rotā svaigus dārzeņus, zaļumus. Īpašs aromāts un aromāts sniegs ēdienam svaigus gurķus, tos vajadzēs berzēt ar lielu trauku. Sastāvdaļas, kas iekļautas salātos - krabju nūjas, gurķi, kukurūza - ir zemas kalorijas. No šiem ēdieniem gatavoti ir ļoti vieglas un garšīgas. Lieliski apvienots ar salātu rīvētu ābolu galvenajām sastāvdaļām. Varat eksperimentēt, salātu sastāvdaļas saliekot ar slāņiem. Šādi pīrāgi salāti izskatās ļoti iespaidīgi svētku galdam.

Slāņaini salāti un krabju nūjas ar ananāsiem

Kā piemēru, apsveriet gatavo krabju salātus ar konservētiem ananāsiem. Ananāsu vietā var būt āboli vai svaigi tomāti.

Jums būs nepieciešami produkti:

• 200 krabju nūjas;
• 4 vārītas olas;
• 1 sīpols;
• 150 g siera;
• 1 can of ananasu;
• Majonēze, etiķis.

Sīpolu smalki sasmalcina, apcep ar etiķi un atstāj 10 minūtes. Olas vāveres sarīvē un ielieciet traukā pirmo slāni. Eļļojiet majonēzi. Otrais slānis - smalki sasmalcinātas krabju nūjas, majonēze. Trešais slānis ir sīpoli, atkal majonēze. Ceturtais slānis ir smalki sagriezts ananāss, majonēze. Piektais slānis ir siers, majonēze. Pagatavojiet vārītus dzeltenumus un gludi lieciet ar augšējo slāni.