Pistācija: ieguvumi un kontrindikācijas

Pistācijas, iespējams, ir lielākā daļa cilvēku iecienītākās delikateses, taču maz zina par to izcelsmi un noderīgām īpašībām. Šajā rakstā mēs mēģināsim atklāt visus šos mirkļus. Pikturi aug Kaukāzā un Krimā, tie tiek nogādāti uz Krievijas tirgu no Turcijas.

Pistāciju augļi aug mazos lapu kokos, kuru augstums ir līdz 10 m. Viņu dzimtene ir kalnu reģioni dienvidrietumos un centrālajā Āzijā. Pistāciju koki aug ļoti lēni un dzīvo līdz 300-400 gadiem.

Nobriešanas rieksti sākas no septembra līdz novembrim. Augļa nogatavošanās pazīme ir atklāts kauls un zaļganas krāsas sausa mīkstums. Tie, kas neatver sevi, tiek atvērti mehāniski. Veikalos mēs būtībā pērkam grauzdētas pistācijas riekstu formā.

Savākt nogatavinātās sēklas tikai naktī, tk. Dienas laikā, zem saules, koku lapas izraisa ļoti spēcīgu aromātu. Lielā daudzumā šis aromāts izraisa pat reiboni. Mazās aromātiskās eļļas devās tie paaugstina tonusu un uzlādē enerģiju. Lai paaugstinātu garu, ēd pistācijas. Pozitīvās enerģijas izmantošana un uzlādēšana - tas ir tas, ko jūs saņemat no ēšanas sēklu.

Daudzās valstīs tiek uzskatīts, ka pistāciju koki ir labklājības un ilgmūžības pazīme. Pat svētajos rakstos tika teikts par augļu labvēlīgajām īpašībām, tās tika slavētas, no kā tika sagatavoti pārsteidzošie ēdieni. No seniem laikiem esam saņēmuši daudzas interesantas receptes, kurās izmanto pistācijas. To izmantošana nav šaubu, un garšas īpašības papildina jebkura ēdiena spicyness. Ēdot nedaudz riekstu, jūs piesātināt savu ķermeni ar noderīgām mikroelementiem, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību.

Pistācijas: priekšrocības un sastāvs

100 gramos augļu satur 49 gramus tauku, 25 gramus ogļhidrātu un 21 gramu olbaltumvielu. Tajos ietilpst linolēnskābe, stearīnskābe, oleīnskābe un palmitīnskābes. Rieksti ir bagāti ar mangānu, dzelzi, varu, cinku, kāliju, kalciju un citiem mikroelementiem un minerālvielām.

Jāatzīmē, ka riekstiem ir pretiekaisuma iedarbība. Tie satur tanīna vielu. Tāpēc pistācijas bieži lieto tautas medicīnā - tās ir izgatavotas no dažādām ziedēm, krēmiem, uzlējumiem un novārījumiem.

Pistācijas: noderīgas īpašības

Nav nejauši, ka šīs sēklas sauc par "jauniešu riekstiem", jo Viņiem piemīt antioksidanta iedarbība. Tāpat tie satur vielu luteīns - stiprina acu muskuļus. Tas ir vitamīnu krājums: A, B, E, C, PP.

Pēc savas vērtības rieksti ir ļoti augstas kaloritātes produkts - 100 grami sēklu ir aptuveni 560 kcal, tādēļ neesiet atkarīgi no tiem. Katru dienu jūs varat ēst ne vairāk kā 10 gramus pistāciju. Ja jūs ēdat pistācijas katru dienu, tad apmēram mēnesi vai divus pazeminot cukura līmeni asinīs un normālu spiedienu (ar hipertensiju).

Rietumu valstīs pastāv pārliecība, ka šo sēklu pastāvīga izmantošana novērš vēža rašanos. Arī riekstiem ir atstatošanas efekts, tos ieteicams ēst akūtu elpošanas ceļu infekciju laikā, lai stiprinātu imunitāti. Šī ir lieliska dabiska zāle cīņā pret kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Rieksti obligāti ietver dietu sportistiem un cilvēkiem, kas ved aktīvu dzīvesveidu. Ar lieliskiem panākumiem pistāciju ēteriskās eļļas tiek izmantotas kosmetoloģijā. No tiem tiek ražoti losjoni, krēmi, maskas, želejas un pat šampūni. Tas ir lielisks līdzeklis, lai atbrīvotos no grumbām un uzlabotu ādas epitēliju.

Miecvielai pievieno eļļu, to lieto arī sēnīšu infekciju un dermatīta ārstēšanai. Ja jūs cieš no aizcietējumiem un vēlaties attīrīt savu ķermeņa toksīnus - bieži ēst pistācijas. Priekšrocības un rezultāti neaizņemsies ilgi.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz nopelnu masu, joprojām ir negatīvi aspekti. Pirmkārt, visi rieksti ir alerģisks produkts. Piemēram, grūsnības laikā pistācijas jāievēro ļoti piesardzīgi. Arī ēterisko eļļu izmantošana nav iespējama, t. Tas var novest pie priekšlaicīgas darba.

Ja jūs nolemjat ārstēt ar šiem riekstiem, noteikti konsultējieties ar ārstu.