Kotletes cālis krāsnī: recepte

Kotletes no vistas gaļas, kas pagatavotas cepeškrāsnī, ir sulīgas un garšas. Bet šeit ir dažas smalkumus, kas jāņem vērā. Mēs piedāvājam vairākas receptes vistas kotletēm. Jūs varat izvēlēties jebkuru iespēju un pāriet uz praktisko daļu.

Vispārīga informācija

Kotletes pagatavošanai tiek izmantoti dažādi gaļas veidi. Parasti tas ir cūkgaļa, liellopa gaļa un teļa gaļa. Bet dažas mājsaimnieces izgatavo kokelītes no zivīm, jūras veltēm un dārzeņiem. Ikvienam ir savas gaumes. Vai tu vēlies ēst labi un cienīt, lai nekaitētu? Tad kotletes no vistas gaļas krāsnī - ideāla izvēle jums. Tie ir piemēroti mazuļu pārtikai.

Ēdienu noslēpumi

Protams, jūs vēlaties, ka pīnes krāsnī no vistas zemes izrādīsies tīkams, maigs un garšīgs. Lai to izdarītu, jums ir jāievēro daži ieteikumi. Šeit ir daži no tiem:

1. Nepārsedziet sastāvdaļas. Lai uzlabotu vistas gaļas garšu, ielieciet sīpolus, maizi un olas. Bet šie produkti jālieto mērenās proporcijās. Pretējā gadījumā kotletes izrādīsies grūti vai pārāk trausli. 1 kg maltas gaļas, ņem 2-3 olas un 250 gramus maizes.

2. Gaļas pārstrāde. Lai iegūtu garšīgu un sulīgu pildījumu, vajadzētu ņemt vistas mīkstumu, mizoti no ādas. Galu galā, tur ir tas, ka uzkrājas tauki, kas tiks sasildīti kotletes cepšanas laikā.

3. Mēs izmežamies pildījumu. Vēlaties iegūt stiprus un delikātus kotletus? Tad jums vispirms vajadzēs pārspēt malto cāļu. Mēs vienkārši ņemam to uz sašaurinātām un izmetiet to atpakaļ bļodā ar spēku.

4. Laika uzturēšana. Mēs ieliekam malto gaļu ledusskapī. Mēs atrodam 30-40 minūtes. Pēc tam jūs varat padarīt karbonādes mērcē no vistas gaļas.

5. Pļaušana . Daži saimnieki nelieto maltas rīvmaizes un miltus, un tad viņi ir pārsteigti par to, ka kotletēs nav garozas garozas. Un velti. Galu galā šāda panēšana ļauj jums saglabāt kokelējumu sulainību.

6. Piedevas. Maltā jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus, garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus. Galvenais ir nevis pārspīlēt to. Visam jābūt moderētam.

Maltās vistas kotletes recepte krāsnī ar sieru

Pārtikas preču komplekts:

• 100 ml piena;
• Olas - 2 gabali;
• Viens sīpols;
• 1 kg vistas gaļas (fileja);
• 200 g klaipu;
• Garšvielas;
• Augu eļļa;
• 100 g siera.

Kā kūciņus gatavo cepeškrāsnī ar vistas gaļu?

1. Grieziet kornus klaips. Mīklu iemērc tasi piena.

2. Notīriet sīpolus, sagrieziet 3-4 gabaliņos.

3. Vistas gaļu mazgā ar krāna ūdeni. Mēs sagriež gabalos, kas pēc tam tiek nodoti caur gaļas mašīnā.

4. Atsevišķā traukā sajauciet malto gaļu un sīpolus. Mēs vadām olas. Iegūtā sāls un piparu masa. Pievienojiet iemērcto klaipu. Sajauciet sastāvdaļas.

5. Uzkarsē cepeškrāsni. Mēs iegūstam pannu. Mēs labi to berzējam ar eļļu. Mēs turpinām veidoties kotletēm. Vislabāk to darīt ar mitrām rokām. Mēs izplatām kotletes uz cepšanas paplātes. Mēs to nosūta cepeškrāsnī. Pagatavošanas laiks 20-30 minūtes (pie 180 ° C).

6. Mazu siera gabalu sasmalcina uz režģa.

7. Mēs izņemam pannu ar saturu. Pati pati krāsns nav izslēgta. Mēs ieslēdzam kokelītes. Katram no tiem apkaisa sieru. Mēs noņemam cepšanas trauku cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Pēc šī laika jūs varat pasniegt ēdienu līdz galdam.

Vienkārša recepte

Sastāvdaļas (10 porcijām):

• 400 g kukurūzas;
• Vidēja spuldze;
• 20 g sviesta;
• Daži piena produkti;
• 1 kg vistas filejas;
• Zaļie;
• Viena ola.

Praktiskā daļa:

Step # 1. Izskalo gaļu un sagriež šķēlēs. Mēs izgatavojam pildījumu.

Step # 2. Noņemiet sīpolu no spuldzēm. Celuloze tiek sasmalcināta (vēlams kubi).

3. solis. Maize jāuzsūc pienā un jālieto pareizi.

4. solis. Mīklas gaļas krūzē pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sīpolus un olu. Tur mēs ielieciet mucu. Solim.

5. solis. No ledusskapja izņemam saldēto eļļu. Mēs berzējam to uz rīves un pievienojam to vistas zemē.

Solis # 6. Mēs veidojam kokelītes. Mēs tos sūtīt uz pannas un apcepiet no abām pusēm.

7. solis. Mēs uzņemam formu cepšanai. Eļļojiet tās apakšā ar lielu daudzumu sviesta. Mēs izklājam cepētos kotletus. Lai padarītu tās sulīgas, jums ir jāizlej nedaudz ūdens pelējuma apakšā. Mēs ieliekam pāris lauru lapas. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 180 ° C. Jūs varat pārklāt kotletus ar foliju. Cepiet 15-20 minūtes. Garšīgs un aromātisks ēdiens ir gatavs.

Diētiskās kotletes no vistas filejas krāsnī

Vai jūs vēlaties saņemt sirsnīgu ēdienu ar zemu kaloriju saturu? Tas ir pilnīgi iespējams. Iepriekš mēs teicām, kā padarīt kotletes no vistas filejas krāsnī. Bet jūs varat pagatavot tos pārim. Vismaz tas ir noderīgs skaitlim. Mēs piedāvājam vairākas diētas vistas kotletes iespējas.

Recipe # 1

Mēs ņemam nelielu cukini, burkānu un sīpolu. Tīriet tos, sagriež tos gabalos, un tad sasmalciniet tos ar blenderi. Bļodiņā izklājiet gatavo vistas gaļu (600 g), pievienojiet dārzeņu biezenis. Solim. Ielej nedaudz mannas. Mēs izgatavojam kokelītes un uzklājam uz taukainas cepšanas lapas. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cep 15-20 minūtes (pie 180 ° C).

Recipe # 2

Mēs iegādājam veikalā gatavotu malto gaļu (600 g). Mēs to ieliekam bļodā, sajauc to ar 4 ēdamk. Sasmalcinātas siera (zema kalorijas) karotes, sasmalcinātus zaļumus, kanēļa šķēlīti, sāli, zemes piparus un sarīvētu sīpolu. Sajauciet sastāvdaļas. Mēs sākam izgatavot kokelītes. Pagatavojiet tos pāris 20 minūtes.

3. recepte

Pāris piena šķēles jāuzsūc pienā. Sīpoli tiek izlobīti no miziņa, un celuloze ir sarīvēta uz režģa. Mēs mazgājam ķirbi ar ūdeni, nogrieztu gabalu (300 g) un ļauj to caur gaļas mašīnā. Kausā mēs apvienojam šādas sastāvdaļas: malto gaļu, pamērcētu maizi, sīpolus, ķirbi, garšvielas un mazliet sāli. Mēs vadām olu masā. Iegūto pildījumu vajadzētu labi sajaukt. Ja izrādījās šķidrums, tad pievienojiet mango. Ar mitrām rokām mēs veidojam kokelītes. Mēs tos ievietojam tvaikā. Tiklīdz šķidrums vārās, atzīmējiet 25 minūtes.

Ar ko iesniegt

Pilnus vakariņus nepietiek ar kotletēm. Tādēļ viņiem ir jāsagatavo trauks. Tālāk ir norādītas dažas iespējas.

• Sautēti kāposti;
• Makaroni;
• Vārīti rīsi;
• Griķi;
• Kartupeļu biezeni;
• Pērļu mieži.

Noslēgumā

Tagad jūs zināt, kā gatavot kotletus cepeškrāsnī no vistas gaļas kukurūzas, un ar kādu ēdienu tie tiek pasniegti. Jūsu bērni un vīrs novērtēs šo ēdienu un noteikti prasīs papildinājumus. Mēs vēlamies veiksmi kulinārijas jomā!