Citronu cepumi. 2 cepšanas veidi

Mājas citronu cepumi - trīskāršs prieks. Pirmkārt, tas ir citronu cepšanas aromāts, kas peld ap māju. Otrkārt - apmierinātība ar viņu darbu un radinieku pateicības vārdi. Treškārt - garša prieks.

Viens veids, kā padarīt citrona sīkdatni

Citronu cepumi var tikt cepti no 100 gramiem sviesta (sviests vajadzības gadījumā tiek nomainīts ar pārklājumu vai margarīnu), 4 ēdamkarotes cukura, 1 olu, 1 ēdamkarote taukainas krējuma, 1 ēdamkarote cieti, 200 grami miltu, 2 ēdamkarotes citronu sulas, No viena citrona - nepilnīga soda mērkaula.

Sviestu satricina, tas ir ērtāk un ātrāk to izdarīt, izmantojot maisītāju. Pievienojiet cukuru (varat ievietot mazāk par norādīto daudzumu), krējumu, olu, cieti, citronu miziņu. Atsevišķā traukā, lai iebertu soda, pievienojiet to citronu sulai (soda ar citronu sulu var aizstāt ar mīklas cepamo pulveri). Pievienojiet dzēstu soda vai cepamo pulveri līdz kopējai masai. Sijāiet miltus un pievienojiet mīklai. Mīklu labi sasmalcina.

Sildiet krāsni līdz 180 ° C. Cepšanas lapu pārklāj ar cepampapīru, kuru ieteicams eļļot ar eļļu. Karote mīklas bumbiņas pannā, atstājot nelielus attālumus (cepot, mīklas izplatās). Citronu cepumi uzkarsē cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Gatavību nosaka maizes krāsa, parādoties gaiši brūnā nokrāsa. Ceptus cepumus var atstāt cepeškrāsnī atdzist.

Ja vēlaties, mājās gatavotus cepumus var izrotāt ar kausētu šokolādi vai pārkaisa ar cukura pulveri.

Vēl viens citronu cepumu veidošanas veids

Testa komponenti: 1 ola, 100 grami cukura, sāls šķipsniņa, 100 grami sviesta (margarīns vai izplatīšanās), miziņa no viena citrona, 200 grami miltu.

Glazūras sastāvdaļas: 100 g cukura pulvera, 2 ēdamkarotes citronu sulas.

Ļaujiet citronam sadedzināt ar verdošu ūdeni. Noņemiet citrona miziņu ar āmuru. Saspiediet sulu no celulozes. Miltu pievieno sāli, iegūtais maisījums ir vēlams sijāts. Uz miltiem un sāli pievienojiet citronu sulu un cukuru, samaisiet. Saldēta eļļa (izkaisīti) uz lielas režģa režģa vai smalki sagriež ar nazi. Samaisiet sastāvdaļas. Mīklu velmē, pārklāj ar plastmasas maisu, ieliek ledusskapī stundu.

Pēc tam, kad tiek sasniegta mīkla no ledusskapja, velmēta plānā kārtā. Izgrieziet to gabalos, izmantojot veidnes, lai mīklu sagriež pēc garšas (zvaigznītes, lapas, apļi utt.). Ja nav roku veidņu, varat izmantot stiklu (stiklu).

Ielieciet sagriezto mīklu uz cepamā papīra, eļļota. Uzlieciet uz cepšanas paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē. Citronu cepumi tiek cepti līdz vārīšanai līdz brūnai.

Kamēr cepumu cep, pagatavojiet apledojumu. Lai to izdarītu, sajauciet pulverveida cukuru ar citronu sulu.

Gatavas garengraudu cepumi jāuzriež ar glazūru, kas uzlabo gan izskatu, gan garšu. Trauku mīļotājiem var pārkaisa cukuru ar citronu cepumiem.

Ja jūs ievietojat citu sastāvdaļu citrona mizas vietā un atstājiet visas citas sastāvdaļas nemainīgas (tas attiecas uz abiem receptes variantiem), jūs varat cept cepumus ar citu garšu. Citronu laist var nomainīt ar oranžu (mandarīnu), šokolādes vai kokosriekstu skaidām.

Fantasizējiet un ļaujiet visiem eksperimentiem būt tik veiksmīgiem, lai jūs iedvesmotu nākamajam!