Lavas ēdieni: divas dažādas un neparastas receptes

Pīta maizes ēdieni vienmēr izrādās skaisti un garšīgi. Tāpat ir vērts atzīmēt, ka šādas uzkodas vai karstās maltītes tiek pagatavotas ļoti ātri, jo bāzi var viegli iegādāties veikalā, un, lai sagatavotu sulīgu un smaržīgu pildījumu, nepieciešams minimālais laiks.

Ko jūs varat darīt ar lavash: rakstā jūs gaida receptes, fotogrāfijas un noderīga informācija.

Opcija Nr. 1 - roll

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Gatavs armēņu lavash - 3 gabali;
• Liellopu gaļa - 450 g;
• Mazas spuldzes - 2 gab.
• Saulespuķu eļļa - 15 ml;
• Morku vidējā vērtība - 1 gab.
• Tomātu nogatavojies sarkans - 3 gab .;
• Ciets siers - 140 g;
• Svaigi ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Garšvielas - pēc garšas;
• Majonēze - 200-250 g;
• Salātu lapas - 10-15 lielas;
• Svaigi zaļumi - pēc garšas.

Rulonu pildījuma sagatavošanas process

Pīta maizi var pagatavot, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, šajā receptē mēs izmantojam liellopa gaļu un svaigus dārzeņus. Lai sagatavotu šo ruļļu, jums ir nepieciešams ņemt mazas spuldzes, mizu tos, sasmalcina tos un nosūta tos apcepšanai pannā ar saulespuķu eļļu un sarīvētu burkānu. Pēc tam, kad dārzeņi ir nedaudz pārklāti ar sarkanīgu garoza, tie jānovieto ar zemes liellopu gaļu, kas ir jāpārpaiļ un sāļ. Pēc 20 minūtēm gaļu ar dārzeņiem noņem no plāksnes un atdzesē.

Rullēšanas veidošana

Pīta maizes ēdienus ieteicams veidot mitru dvieli vai marli. Tātad, iesaiņojot šo produktu, nebūs plīsis un saglabās skaistu izskatu. Pirmais lavāzs jāizvieto uz galda un pēc tam majonēzes mērci izklāj ar ķiploku un izklāj visu grauzdēto malto gaļu. No augšas jums jāapgriež gaļa ar citu Armēnijas maizes lapu, kuru arī ieteicams pārklāt ar majonēzi no divām pusēm. Uz tā virsmas ir nepieciešams salātu lapas un tomātu aploksnīt. Pēdējo lavash arī jāmazgā ar ķiploku mērci un apkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam daudzslāņu slānis ir cieši iesaiņots ruļļos un jāuzglabā ledusskapī pāris stundu laikā.

Opcija Nr. 2 - bruto

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Gatavs armēņu lavāgs - 4 gab.
• Vistas fileja - 300 g;
• Saulespuķu eļļa - 15 ml;
• Morku vidējā vērtība - 1 gab.
• Ciets siers - 140 g;
• Garšvielas - pēc garšas;
• Svaigas sēnes - 100-150 g;
• Vidējas spuldzes - 3 gab.
• Svaigi zaļumi - pēc garšas.

Bruto sagatavošanas process

Ceptiem lavāžas ēdieniem var būt dažādi pildījumi. Mēs to ņemam par vistas fileju un svaigām sēnēm. Tos vajadzētu mazgāt, notīrīt, sasmalcināt un cepti saulespuķu eļļā, kā arī sīpolus, garšaugus, garšvielas un burkānus. Pēc tam sastāvdaļām jābūt atdzesētām, sajauciet ar rīvētu sieru, un pēc tam ielieciet pitas vidū 5-8 lielu karotes. Pēc tam ieteicams ietīt miltu produktu ar aploksni un apcep pannā (ar augu eļļu) ar uguns maksimālo vērtību.

Pareiza barība pie galda

Armēnijas lavāša ēdieni (atkarībā no ēdienkartes) jāuzglabā galda vietā karstumā vai aukstumā. Ir arī vērts atzīmēt, ka kopā ar viņiem ģimenes locekļi ir aicināti iesniegt saldu un spēcīgu tēju.