Vistas dārzeņi ar sieru: recepte, ēdiena gatavošanas iespējas un ieteikumi

Vistas dārzeņi ir garšīgi un garšīgi produkti. Tas tiek izmantots ne tikai kā neatkarīgs ēdiens, bet arī tiek pasniegts gandrīz jebkurā sānu ēdienā. Dažas mājsaimnieces bieži nopirka vistas dārzeņus ar Miratorg sieru, bet citi to gatavo ar savām rokām. Šodienas rakstā jūs atradīsiet vairākas interesantas receptes šim universālajam ārstam.

Vispārīgi ieteikumi

Nuggets tiek sagatavotas, izmantojot vistas fileju. No putām iepriekš notīra un sagriež nelielos gabaliņos. Daži pavāri marinē gaļu majonēzes vai citronu sula, un kāds dod priekšroku izlaist šo posmu. Pēc pirmapstrādes nākošos vistas gabaliņus ar sieru velmē miltos un iemērc bļodā ar saputotajām olām. Tad tos pārnes no celulozes, pārslu vai sauso cepumu un pakļauj termiskai apstrādei.

Jūs varat tos pagatavot uz pannas, cepeškrāsnī, multivarkā vai dziļajā fritē. Katrai no šīm metodēm ir noteiktas priekšrocības un trūkumi. Piemēram, cepšanas traukā viņi tiek ātri cepti. Bet šajā gadījumā ne vienmēr ir iespējams iegūt vienotu ruddy brūnu.

Cepšanas traukā ir jāielej daudz liesās eļļas. Bet šajā gadījumā jūs iegūsiet ļoti sulīgus tīrradņus ideālajā "maizes" kartupeļu. Tie, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu, varat ieteikt tos cept cepeškrāsnī. Šajā gadījumā jūs saņemsiet zemu kaloriju ēdienu, kurā nav neviena grama lieko tauku. Daudzfunkciju modeļos ir maiga un mīksta struktūra. Lai samazinātu cepšanas laiku, vistas gabalus var pagriezt ar speciālu āmuru. Tātad viņi kļūs mīkstāki un drīz gatavi.

Klasisks izdevums

Uzkoda, kas pagatavota saskaņā ar zemāk aprakstīto tehnoloģiju, izrādās kraukšķīga no ārpuses un ļoti mīksta iekšpusē. Gan vecāka, gan jaunāka paaudze ar vienādu baudījumu ēst tos pašus vistas gabaliņus ar sieru. To sagatavošanas recepte ietver noteiktu pārtikas produktu komplekta lietošanu, tādēļ pārbaudiet iepriekš, ja jums ir viss, kas jums ir nepieciešams. Šoreiz jums būs nepieciešams:

• Pāris vistas filejas.
• 50 grami jebkura cieta siera.
• Svaigu olu.
• Tējkaroti kurkuma.
• Ķiploku šķēle.
• Raudzēta maizes gabals.
• Tējkarotes garšvielas vistas gaļai.
• Sāls, milti, sojas mērce un liesa eļļa.

Procesa apraksts

Sagatavot mājās gatavotus vistas gabaliņus ar sieru ir ļoti vienkāršs, taču ir ārkārtīgi svarīgi ievērot ieteicamo algoritmu. Vispirms jums vajadzētu rūpēties par gaļu. Tas ir mazgāts, nosusināts, sagriež un pēc tam sadalīts mazos gabaliņos, kuru garums ir aptuveni 3-5 cm.

Nākamais solis ir sagatavot papriku. Lai to uztvertu vienā traukā, savienojiet šķelto rīvēto maizi, ķiplokus un cieto sieru. Tas viss ir noslīpēts ar blenderi. Iegūtos drupējos pievieno sāli, kurkumu un vistas garšvielas. Viss labi sajauc un notīra sānos.

Atsevišķā traukā apvienojiet olu un nelielu daudzumu sojas mērces. Visu šo sezonu sajauciet ar papriku maisījumu un ar parastu dakšiņu.

Katrs gabals gabaliņu tiek izmests miltos, pēc tam iegremdēts olu masā un tiek fasēts. Tad nākotnes vistas gabaliņus ar sieru izklāsta uz karstas pankūkas, kurā jau ir niedru eļļa. Cepšanas katra gabala vidēji aizņem apmēram piecas minūtes. Ragged priekšmeti tiek pārvietoti uz papīra dvieļiem. Tiklīdz tie zaudē lieko tauku saturu, tos var novietot skaistā traukā. Tie kalpo šādiem tīrradņiem ar tomātu mērci vai mājās gatavotu majonēzi.

Opcija ar Parmesan

Šo vistu gabalu sastāvā ar sieru sastāvā nav grams saldējuma. Šīs sastāvdaļas trūkums ir saistīts ar Parmesan klātbūtni. Pirms procesa uzsākšanas noteikti pārbaudiet savu virtuvi visu nepieciešamo sastāvdaļu. Šoreiz jums vajadzētu būt pie rokas:

• 700 grami vistas filejas.
• Pāru neapstrādātu olu.
• 125 g kviešu miltu.
• 65 g Parmesan.
• 55 grami rīvmaizes.
• Svaigi dilles un zemes pipari.

Darbību virkne

Nomazītas un žāvētas vistas filejas sagriež šķēlēs un notīra malā. Atsevišķā traukā sūtiet jēlas olas un intensīvi noslaucīt. Citā ēdienā apvienojiet rīvmaizes, sasmalcinātas dilles, zemes piparus un rīvētu parmezānu.

Sagatavotus filejas gabaliņus sagriež kviešu miltos, iemērc sakņotās olās un apcep ar rīvmaizi ar zaļumiem un parmezānu. Cepiet vistas dārzeņus ar sieru daudzās sarkanās karstās liesās eļļās, līdz parādās rupja garnele. Parasti termiskās apstrādes ilgums nepārsniedz septiņas minūtes. Maisīt ceptu produktus paliek uz papīra dvieļiem uz īsu brīdi. Tiklīdz tie zaudē lieko tauku daudzumu, tie ievieto labā plāksnē un pasniedz ar dažu asinātu mērci.

Neparasts variants

Šī recepte ražo ļoti maigu un sulīgu vistas gabalu ar sieru. Šīs ēdienkartes nosaukums ir atrodams gandrīz visās mazo ēdnīcu izvēlnēs. Bet, lai izmēģinātu šo attieksmi, nav jādodas uz McDonald's vai kādu citu iestādi. Jūs varat sagatavot šos tīrradņus savā virtuvē. Lai to paveiktu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami vistas filejas.
• 250 ml liesās eļļas.
• 150 g rīvmaizes.
• 3 vistas olas.
• 70 g cieta siera.
• 100 g kviešu miltu.
• Sāls.

Sagatavošanas algoritms

Jebkurš iesācējs var veikt jebkurus vistas dārzeņus ar sieru mājās. Šim nolūkam nav nepieciešams saņemt speciālu izglītību vai pabeigt kulinārijas kursus. Jums vienkārši jāatbilst visiem šodienas rakstā sniegtajiem ieteikumiem. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir gaļa. To mazgā, nosusina ar vienreiz lietojamām virtuves salvīm un smalki sasmalcina ar asu nazi. Iegūto pildījumu pievieno mazu sāli, vienu neapstrādātu olu un rīvētu sieru. Viss ir labi sajaucies, līdz tas ir vienāds un tiek noņemts uz sāniem.

Viena no plāksnēm ir piepildīta ar kviešu miltiem, otra - maizes drupatas, un trešajā - pļāpītas olu lapas. Tagad, kad visi produkti ir gatavi, jūs varat pāriet uz pēdējo posmu. No izveidotā vistas fileja ar mitrām rokām veidojiet mazus iegarenas kotletes un novietojiet tos uz griešanas dēļiem. Lai nepieļautu gaļas pielipšanu palmām, vēlams to izdarīt ar mitrām rokām.

Iegūtie pusfabrikāti tiek velmēti kviešu miltos, pēc tam iegremdēti bļodā ar saberztu olu un apkaisa ar rīvmaizi. Šādi pagatavojot, produkti tiek novietoti uz cepama panna, kas pildīta ar vāra augu eļļu, un apcep aptuveni septiņas minūtes. Grauzdēti tīrradņi tiek novietoti uz vienreizlietojamiem papīra dvieļiem, lai no tiem iztukšotu liekos taukus. Un tikai pēc tam produkti tiek nosūtīti uz skaistu ēdienu un tiek pasniegti ar mērci vai sagrieztiem no svaigiem dārzeņiem.