Mājas receptes piparkūkas: mēs izgatavojam saldās mājas, mazos cilvēkus

Piparkūkas ir senais deserts, kas Krievijā tika sagatavots kopš seniem laikiem. Jūs varat tos iegādāties veikalā, bet mājās ir daudz pievilcīgāka un garšīgāka. Zinot piparkūku receptes, mājās tie nav grūti gatavoti. Turklāt ir dažādas šķirnes. Piparkūku mājas izskatīsies iespaidīgi Jaungada Ziemassvētku galdā. Tas ir viegli izdarīt un kāzas. Jūs varat ēst šo cepto desertu pat tukšā dūšā, bet cepiet to īpašā veidā, nepievienojot olas.

Tradicionāli piparkūku galvenā sastāvdaļa ir medus. Tas padara tos sulīgus un pievieno papildus garšu.

Pirmā piparkūku recepte

Mājās varat sagatavot dažādus šī cepšanas veidus. Turklāt tiks piedāvātas gardas piparkūku receptes.

Mājas piparkūkas, sastāvdaļas :

• 300 grami miltu;
• 1 ēdamkarote šķidra medus;
• 150 g cukura;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• Kanēļa un zemes garzles krustnagliņas;
• 1 vistas olu;
• 1 tējkarote soda;
• Glazūrai - cukura un ūdens pulveris.

Šeit ir piparkūku recepte mājās, kas ir ļoti viegli sagatavojams. Pēc tam, kad ir iegādāti nepieciešamie produkti, jums tas ir jāapvieno noteiktā veidā.

Sagatavošana

Vispirms ielieciet sviestā nelielu kastroli ar biezu dibenu un ielej cukuru. Ļaujiet šīm sastāvdaļām uzsildīties un nedaudz izkausēt. Ir svarīgi neaizmirst tos maisīt, lai masa nedeg. Ievietojiet aromātiskus garšvielas - kanēli un krustnagliņas. Tagad, lai sviestu un cukuru, jūs varat pievienot medu un noņemt pannu no uguns. Karstajā masā, medus kūst tik skaisti. Labāk nevajadzētu to vēlreiz uzsildīt līdz vārīšanās temperatūrai, lai saglabātu vairāk barības vielu.

Masai vajadzētu atdzesēt un tikai pēc tam pievieno miltus, olu, sodas un samaisa kopā. Tad mīklu izklāj uz dēļa, pārkaisa ar miltiem un velmē 0,5 cm biezā kūkā. Visu, jūs varat sagriezt apļus ar nelielām veidnēm vai stikla.

Panu ieziež ar augu eļļu bez smaržas un apkaisa ar miltiem.
Cep piparkūkas cepumus cepeškrāsnī tikai 10 minūtes. Bet tam jābūt iepriekš uzsildītai līdz 220 ° C. Gatavās piparkūkas ielej ar glazūru un pēc tam žāvē krāsnī. Lai pagatavotu glazūru, sajauciet pulverveida cukuru ar ūdeni (nelielu tā daudzumu), lai iegūtu biezu skābo krējumu līdzenu konsistences masu.

Un šeit ir nākamā piparkūku recepte. Mājās jūs varat sajust sevi ne tikai konditorejas, bet arī tēlnieka, mākslinieka dēļ. Pēc piparkūku mājas - tas ir trīsdimensiju produkts, reāls mākslas darbs.

Sastāvdaļu sagatavošana

Testa veikšanai:

• 200 grami sviesta (gatavošanas laikā to vajadzēs sasmalcināt vai mīcīt ar dakšiņu);
• 200 grami cukura;
• 5 ēdamkarotes medus (ja tas ir konfekēts, tad tas ir izkausēt ūdens peldē);
• 1 maizes cepamais pulveris;
• 4 olu dzeltenumi;
• 4 tases miltu;
• 1 tējkarote sāls;
• Par garšvielu izvēli: kanēlis, zemes ingveris, kardamons, viena citrona vai anīsa miza.

Krēmam:

• 4 olu baltumi;
• 200 grami smalkas pulvera cukura;
• 1,5 tējkarotes sulas vienā citronā.

Šī ir piparkūku cepumu recepte Jaungada un Ziemassvētku brīvdienām. No šiem pašiem produktiem jūs varat cep piparkūku vīriešus un nodot tos saldajā mājā.

Mīcīšanas mīkla un cepšana

Visas iepriekš minētās sastāvdaļas mīklas maisījumam. Sajauciet mīklu ar plēvi un ielieciet to ledusskapī uz pāris stundām. Šajā laikā mēs izgriezām dzertbread māju.

Izmēri no tā jūs varat izvēlēties sev. Galvenais ir tas, ka ir pietiekama bāze, un detaļas ir labi saskaņotas pēc lieluma.

Atdzesētā mīkla jāpārklāj uz cepamā papīra un jāizkalo ar rullīti. Biezums - 0,5-0,7 centimetri. Uzlieciet uz testa stenda malām, tad būs vieglāk izlikt konkrēto biezumu, un malas būs pat.

Tagad izklājiet veidnes no kartona: tās tiek izgrieztas. Jūs varat uzreiz izgriezt logus. Vai vēlāk, jau gatavos produktos. Vēl viena iespēja - vienkārši krāsojiet logu vietu ar krēmu, jau gatavos produktos.

Šeit mums ir tik interesanta partizā piparkūku cepumi mājās.

Piparkūku māju cepšana un dekorēšana

Uz maizes papīra nododiet daļas uz cepšanas paplāti un cep tos 200-220 ° C temperatūrā 10-12 minūtes. Pirms izveidojiet dažas dakšiņas ar dakšiņu, lai miza vienmērīgi pieaudzītos. Vai mīklas ir dzeltenas? Tāpēc ir pienācis laiks to izņemt.

Atdzesētu saputotu putukrējumu ar šķipsniņu sāli, pēc tam uz ēdamkarotes pamazām ielej pulverveida cukuru, arī pātagu. Pēc tam ielej citronu sulu. Lai pārklātu glazūru, pārklājiet to.

Lai glazūra kļūtu krāsota, tā ir sadalīta vairākās daļās, un katra no tām pievieno nedaudz pārtikas krāsvielu. Iegūstiet dabīgu krāsu, ko jūs varat izrotāt piparkūku māju. Bet vispirms jums ir jāpielāgo tīri balta glazūra starp visām detaļām, un pēc tam krāsa, lai dekorētu produktu.

Šeit jūs varat padarīt šos burvīgos piparkūku cepumus. Receptes ir vienkārši, un produkti ir ārkārtas skaistums.