Pārtika un dzēriensReceptes

Menca krāsnī: recepte

Daudzi cilvēki apzinās mencu garšu un derīgās īpašības. Bet daži cilvēki domāja, ka vislabākie un oriģinālākie ēdieni tiek iegūti no ceptas mencas.

Menca krāsnī, gatavošanas recepte ir diezgan vienkārša, ļoti noderīga un garšīga ēdiena. Nezinu, kā to pagatavot? Tie ir vienkārši milzīgi, tādēļ jūs atradīsiet to, ka ir viegli atrast to, kas tev un tavai ģimenei patīk. Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojaties gatavot ēdienu, jūs garantējat lielisku mencu garšu. Turklāt šī zivs ir ideāls svētku galda variants.

Tiek uzskatīts, ka, ja cepeškrāsnī cept jebkuru ēdienu, tas būs visgrūtākais un ātrs sagatavošanas process. Ēdienu gatavošanas laikā mencas lieliski aromatizē ar dārzeņiem un garšvielām, ar kurām tā tiek cepta.

Menca krāsnī: recepte ar vīnu un dārzeņiem

Pirms sākat gatavot ēdienu, jums rūpīgi jāiztīra zivis un jāizskalo zem krāna ūdens. Tad sagrieziet mencu četrās apmēram vienā un tajā pašā gabalā.

Tagad tīru divas mazas spuldzes un divi burkāni, sagrieziet šos dārzeņus smalki. Uzkarsētā cepamā pannā ielej mazu olīveļļu un nedaudz apcep burkānus, sīpolus un zivis.

Ņem divus tomātus, noskalojiet tos un sagrieziet šķēlēs. Turklāt izgrieziet vēl 100 gramus šampinjonu. Uzlieciet pannu ar taukiem un novietojiet uz to jau ceptas zivis un dārzeņus. Nākamais slānis būs tomātu šķēles, sēnes, smalki sakapātus zaļumus (timiānu un pētersīļus, dilles un lauru lapas). Tagad ielieciet glāzi baltā vīna dārzeņiem un zivīm un lieciet cepšanas trauku apmēram pusstundu krāsnī. Tāpat jūs varat pagatavot mencas mikroviļņu krāsnī.

Ja ir vēlēšanās, jūs varat iet vēl tālāk un apcep cepamo rīvēto sieru, tāpēc izrādīsies garšīgs un ļoti smaržīgs garoza.

Tāpat arī mencas tiek pagatavotas mikroviļņu krāsnī (ja nav cepeškrāsns), vienlaikus trauks nav sliktāks.

Menca krāsnī: recepte folijā

Rūpīgi notīriet un izskalojiet zivju liemeņus. Tad nogrieziet galvu un mērcējiet gaļu ar nedaudz citrona sulas. No iekšpuses mencas jāmazgā ar piparu un sāls maisījumu un ādu ar sinepēm.

Izgrieziet divas vidēja izmēra spuldzes gredzenos un vienu burkānu ar salmiem. Sīki sagrieziet zaļumus un sajauciet tos ar dārzeņiem. Cep visas sastāvdaļas nelielā daudzumā olīveļļas.

Cepeškrāsns vislabāk sasilda līdz 200 grādiem. Ielieciet folijas gabalu ar sviestu un ielieciet uz tā zivis. Pusi no dārzeņiem ievieto mencu iekšpusē, bet pārējo - no augšas. Pēc tam dārzeņiem jāievieto sīki gabaliņi sviesta un uzmanīgi jāpievieno folijas malām, lai tā neradītu sula.

Menca ābolu folijā cep tikai pusstundu. Tikai jāatceras: pēdējo 10 minūšu laikā folija ir nedaudz jāatver, tāpēc zivs izrādīsies rožīgāks un skaists.

Sagatavoto ēdienu karsē, pievienojot salātus no jebkura dārzeņa.

Menca krāsnī: recepte ar sīpoliem

Pirmais, kas jādara, ir tīrīt zivis no aizdegšanās vietām un noskalot. Tad ir nepieciešams atdalīt filejas un noņemt ādu. Ieskrūvējiet mencu mazos gabaliņos, obligāti ielejot tos ar garšvielām un sāli. Ieeļļojiet biezu pannu ar augu eļļu un uzlieciet uz tā gatavās zivis.

Notīriet un sagrieziet gredzenus ar nelielu spuldzi, kas pēc tam tiek novietota uz zivīm. Pēc tam pārklājiet visu ar majonēzi. Vislabāk, ja ledusskapī nomainīsiet mencu pusstundu, tad labāk marinēt, un tas būs pat garšīgāks. Pēc ledusskapī zivis ieliek cepeškrāsnī uz pusstundu, uzkarsē līdz 200 grādiem.

Gatavs mencas iemetiet ikvienam uz šķīvja un kalpo kā kartupeļu biezeni. Jūs varat pasniegt sausu baltvīnu ar zivīm , tie radīs perfektu kombināciju.

Brīnišķīga apmešanās!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.