Delikatese "Nutella" (valriekstu pastas un šokolādes kūka recepte)

Pašlaik ļoti populāri ir dažādi šokolādes pastas - tie ir diezgan barojoši, un, kas ir vēl svarīgāk, jūs varat iegūt gardas uzkodas dažu sekunžu laikā, jo jums ir nepieciešams vienkārši iepirkt barību un iztīrīt savu iecienīto produktu uz maizes šķēle. Visbiežāk un gandrīz visiem zināms ir paste "Nutella". Pavārmāksla recepte mājās ir diezgan vienkārša. Atrodiet nepieciešamās sastāvdaļas katrā veikalā.

Pasta "Nutella" - receptūra ar lazdu riekstiem

Sastāvdaļas: glāze lazdu riekstu, 0,25 glāzes kakao, pusi glāzi pulverveida cukura, nedaudz sāls un vanilīna, 65 ml augu eļļas.

Sagatavošana

Meža rieksti ir nedaudz grauzdēti vai žāvēti krāsnī, mizušo sēnalu un sasmalcina līdz pastveida konsistencei ar blenderī vai gaļas mašīnā. Iegūto riekstu masu mēs pievienojam kakao, cukura pulveri, mazu sāli un vanilīnu. Labāk, protams, ir ņemt palmu eļļu, bet, ja tas neizdodas, rafinēts dārzenis darīs.

Viss ir kārtīgi sajaukts ar maisītāju vai blenderī. Pasta ir gatava.

Lai iegūtu vairāk krēmveida "Nutella", receptei jābūt bagātinātai ar sviestu (50 grami) un karote ar neuzņemamu krējumu. Uzglabājiet šo pastas cieši noslēgtā stikla traukā.

Nutella - recepte kūka

Sastāvdaļas. Pārbaudei nepieciešams:

• Četras olas;
• Simts grami margarīna;
• Pusi un divas glāzes cukura;
• Trīs ēdamkarotes šķidra medus;
• Divi tējkarotes soda;
• Seši ēdamkarotes pulvera kakao;
• Pieci glāzes miltu;
• Divas ēdamkarotes etiķa.

Krēmam ir nepieciešams:

• Litrs piena;
• Trīs ēdamkarotes cietes;
• Pusi ar pusi glāzes cukura;
• Pusi tasi miltu;
• Divas olas;
• Trīs simti gramu sviesta;
• Vanilīns.

Sagatavošana

Visas mīklas sastāvdaļas, izņemot miltus un soda ar etiķi, sajauc un ievieto ūdens vannā. Kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet soda etiķi, kas nav etiķī žāvēta, mīklai vajadzētu palielināties izmēram un putām. Noņemiet trauku ar mīklu un nelielās porcijās pievienojiet miltus. Kad mīkla kļūst pietiekami elastīga, mēs to izklājam uz miltu plankumaina galda un turpina mīcīt. Pēc tam, kad mīkla kļūst viendabīga un blīva, sadaliet to sešās vienādās daļās. Katra no sešām daļām tiek velmēta vēlamā diametra slānī. Cept kūkas zemā temperatūrā 5 minūtes.

Gatavot krējumu. Dzelzs traukā ielejiet olas ar cukuru, pievienojiet miltiem un cieti līdz iegūtajai masai, noslaukiet un izlejiet pienu. Vēlreiz saberziet un ielieciet krēmu mazā ugunī. Mēs gatavojam, nepārtraukti maisot, līdz masā ir burbuļi, un tas nesāks sabiezēt.

Karsts krēms nedaudz atdzesē, pievieno eļļu un vanilīnu un to sajauc ar maisītāju. Pēc tam, kad krēms ir pilnībā atdzisis, izklāj to aukstās kūkas. Mēs neļaujam eļļot augšējo kūku.

Kad ziņojums ir kūka, pārklāj to ar pārtikas plēvi vai ielieciet plati ar kūku celofāna maisiņā (tas novērš žāvēšanu) un atstājiet to 10-12 stundu laikā, lai uzsūktu. Noņemiet celofānu un, ja vēlaties, dekorējiet kūku ar šokolādi, krējumu (ja pa kreisi), kokosriekstu čipsus utt. Ja kūka tiek sagriezta nekavējoties, neļaujot tai mērcēties, tā sagrūs. Mēs sagriež kūku kvadrātu vai rombos. Dimanti ir efektīvāki, kad tie tiek iesniegti.

Šādu kūku "Nutella" var pagatavot ar šokolādes krēmu. Tātad, kā padarīt šokolādes krēmu? Mēs uzņemam jar šokolādes pastas "Nutella" (mājās vai nopērkam veikalā), ielieciet to kastroī un nedaudz uzsildiet, lai to mīkstinātu. 100 gramus grauzdēta lazdu riekstu mēs sasmalcina maisītājā un pievieno mīkstās pastas. 200 ml krējuma (vēlams tauku) putns putās un uzmanīgi pievieno šokolādes-riekstu masu. Visi sajauc. Šokolādes krējums kūkai ir gatavs.