Noderīgas rudzu kūkas: recepte bez raugām

Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot rudzu kūkas. Receptūra bez raugām pārsteidza tos, kas seko viņu uzturā. Šādi produkti būs lielisks aizstājējs maizei.

Rudzu kūkas. Recepte bez rauga uz jogurta

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami produkti, kas ir pieejami visiem. Izveidošanas process ir arī ļoti vienkāršs. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 300 g rudzu miltu;
• Tējkaroti soda, sāls, koriandra (veselas), olīveļļas;
• 340 ml bieza kefīra.

Gatavošanas process mājās

1. Vispirms sajauciet sausās sastāvdaļas.
2. Pēc tam sajauciet sviestu un kefīru.
3. Pēc daļiņu sijāšanas pievieno šķidruma maisījumam sausu. Tālāk mīcīt lipīgo mīklu. Atstājiet to tikai apmēram divdesmit minūtes.
4. Apkaisiet virsmu ar rudzu miltiem, ielieciet mīklu ar lāpstiņu. Pēc tam, kad tas ir velmēts miltos, ielej vienu centimetru biezu.
5. Pēc tam izgrieziet tortiljas ar normālu stiklu.
6. Pēc tam uz cepešpannas ielieciet kūku. Pēc tam sadedzināt ar dakšiņu.
7. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī piecpadsmit minūtes. Tātad rudzu kūkas ir gatavas . Bez receptes mēs esam aprakstījuši pilnīgi. Tagad mums vajag runāt par piķi. Rudzu kūkas vislabāk ir kombinētas ar sieru. Produkta garša atgādina maizes drupatas.

Rudzu kūkas. Recepte bez rauga krējuma

Šādus produktus var arī padarīt vienkāršus. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Divi rudzu miltu glāzes;
• Divi ēdamkarotes cukura;
• Trīs ēdamkarotes krējuma;
• Trīs olas;
• Pusi tējkarotes soda dzeršanas;
• 100 ml augu eļļas.

Sagatavošana

1. Razorīt ar cukura olām, tad pievienojiet rudzu miltus (vienu glāzi). Viss berzē ar karoti, pēc tam ielej augu eļļu. Šajā gadījumā nemainiet masu pastāvīgi.
2. Pievienojiet krējumu (auksti) maisījumam. Tad ielejiet pārējo miltu, kas iepriekš sajauktas ar cepamo sodu. Mīciet mīklas.
3. Tad lieciet mīklu 4 mm biezā kūkā. Ielieciet ruļļos, sadaliet gabaliņos (mazos). Katrs no tiem iesaiņo nelielu plakanu kūku (izmēra tējas apakšklasē).
4. Ielieciet produktus uz cepešpannas, pusstundas cepiet iepriekš sasildītā krāsnī.

Produkcijas gatavošana ūdenī

Tagad apsveriet citu veidu, kā radīt produktus. Kā pagatavot liesās rudzu kūkas? Bez rauga recepte, ko mēs tagad aprakstīsim, ir vienkāršākā.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

• 10 grami sāls un vienāds cepamo pulvera daudzums;
• 400 g rudzu miltu;
• 300 ml ūdens.

Sagatavošana

1. Ielādējiet visas sastāvdaļas maizes gatavotājā, izvēlieties režīmu "Dumplings" divdesmit minūtes. Jūs varat mīcīt arī mīklas ar rokām.
2. Apkaisīt ar miltiem, veidot logu, kas sagriež 6 gabaliņos. No tiem pankūkas, kas apkaisa ar miltiem. Tad izvelciet to.
3. Sāls nedaudz sāls uz soda malas.
4. Cep vai nu sausā cepšanas traukā vai citā metāla konteinerā.

Ja jūs neesat gatavojis visus produktus, plānojiet atstāt tos vēlāk, ielieciet tos uz plāksnes, pārklājot tos ar polietilēnu, lai tie neslīmētu kopā. Tad iesaldē.

Šīs rudzu kūkas ir ļoti garšīgas. Bez rauga uz ūdens recepte ir ļoti vienkārša. Tādēļ to varēs īstenot pat tie, kas nav īpaši draudzīgi ar kulinārijas gadījumu.

Indijas rudzu kūkas Chapati

Šī ir visizplatītākā maize Indijā. Tāpat kūkas kā veselīgas pārtikas atbalstītāji.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

• 0,5 tases kviešu un rudzu miltu;
• Sāls;
• Ghee (nepieciešams eļļošanai, arī mazliet vajadzīgs mīklai);
• Ūdens (apmēram puse tases, varbūt nedaudz mazāk, tā ka mīkla ir blīva).

Sagatavošana

1. Sajauc divu veidu miltus.
2. Ūdenī pievienojiet sāli, pakāpeniski samaisiet miltus. Maisiet, tad mīciet ar rokām. Pēc tam pievienojiet karoti eļļas.
3. Mīklu lieciet bļodā. Ļauj nostāvēties piecpadsmit minūtes.
4. Tad velciet uz desu.
5. Sadaliet deviņus vienādos gabaliņos, tos ielieciet plānās kūkās.
6. Pievienojiet apaļu plāksni, sagrieziet to vienmērīgi.
7. Cept kūkas sausā, karstā cepšanas traukā. Gatavi izstrādājumi ātri (mazāk nekā sešdesmit sekundes), tādēļ palieciet regulāri.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā pienācīgi sagatavot rudzu kūkas, šajā rakstā sniegtā recepte bez raugām palīdzēs jums izprast šo produktu radīšanas tehnoloģiju.