Kā sagatavot sulīgu un konkursa burgers: soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Iekšzemes konkursu kotletes no maltās gaļas pamatoti tiek uzskatīts par vienu no labākajiem izvēli par ģimenes vakariņām. Tos var izdarīt vairākos veidos. Lielākā daļa no šiem pīrādziņi cep krāsnī, cep pannā vai tvaicēti. Tie apvieno perfekti ar praktiski jebkuru sānu ēdieni un izgatavots no vienkāršām viegli pieejamiem produktiem.

Vispārēji ieteikumi

Lai sagatavotu šo ēdienu jums ir nepieciešams izmantot tikai svaigu gaļu. Ir vēlams, ka tas bija muguras pusē priekšējā daļā liemeņa. Lai gatavi kotletēm pagriezās mīkstāka un sulīgs, pildījumam ir ieteicams veikt vairāku veidu gaļas. Atkarībā no konkrētas receptes tajā pievieno sīpolu, ķiploku, iemērc maizi, jēlas olas, sarīvē kartupeļus, jogurtu vai skābo krējumu.

Lai konkursa cutlets gaļas, gaļas divreiz ritiniet caur gaļas mašīnā. Tad viņš bija rūpīgi sastrādātas un atturēt. Lai gatavā produkcija kļuva mīkstākas, pievienot pildījumam mazliet silta vārīta ūdens, šķipsniņu sodas vai nelielu gabaliņu sviesta. Lai izveidotu pīrādziņi vēlamas mitrās rokās. Pretējā pildījumam var ievērot rokās. Cepšanai produkti ir vislabāk izmantot tolstodonnuyu panna, dāsni ieziestas ar apsildāmu eļļu.

Klasiskais variants

Ceptas sulīgs un konkursa liellopu gaļas burgerus pagatavoti uz pēcpārdošanas minētā recepte, ideāli piemērota gan pieaugušajiem un zīdaini. Tādēļ to var droši izbarot ģimenes pusdienām vai vakariņām. Par to sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

• 700 grami liesa maltas liellopu gaļas.
• 150 mililitrus tīra ūdens.
• Neapstrādātas vistas olu.
• Pāris šķēles baltmaizes.
• Sāls un garšvielas.

Turklāt, pa rokai ir jābūt augu eļļa cepšanai kotletes.

Apraksts procesa

Jāatzīmē, ka recepšu konkursa kotletes no maltās gaļas, ir tik vienkārši, ka to var viegli apgūt pat nepieredzējušiem saimniece, kurš nekad nebija sagatavojis līdzīgi ēdieni. Tehnoloģija pati par sevi var iedalīt vairākos posmos.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams veikt maizi. Tā īsi iemērc filtrētu ūdeni vai govs piena, un tad izgriezt un savienot ar gatavo zemes liellopu gaļu. Ir arī pievienot jēlu olu, sāli un garšvielas. Visas rokas rūpīgi sastrādātas līdz uniformā.

No iegūtās masas veido iegarenas pīrādziņi un apcepti augu eļļā tiem. Pēc tam, kad uz virsmas produktu tiks brūni, panna vāks ar vāku un Bates uguni.

Variants ar sieru

Šī recepte ir pārliecināts, lai interese tiem, kas mīl ēdienu, cep cepeškrāsnī. Tā kā šie sulīgu burgers un salds sagatavoti ar ne visai standarta komplektu sastāvdaļas iepriekš, pārbaudiet, vai jums ir pa rokai visu nepieciešamo. Šajā laikā jums būs nepieciešams:

• Kilograms zemes liellopu gaļas.
• Pāris šķēles mīzali maizes.
• Liels sīpolu spuldze.
• 3 daiviņas ķiploku.
• Neapstrādātas vistu olas.
• 120 g kūstošo cieto sieru.
• 80 ml smagā krējuma.
• Sāls un garšvielas.

Kā papildu sastāvdaļas, ko parasti izmanto, rīvmaizi un jebkuru augu eļļu.

Preparāts tehnoloģija

Maizes šķēles īsi iemērc krēmu. Dažu minūšu laikā, tie izspiest un savienot ar gatavo zemes liellopu gaļu. Ir arī nosūtīt jēlas olas, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un garšvielas. Viss ir maisa enerģiski ar rokām. Iegūtajā masā pievieno rīvētu sieru.

No gatavās pildījuma wet palmas izveidotas aptuveni identiskas pīrādziņi un Paneer tos rīvmaizē. Iegūtie līdzekļi tiek apcepti augu eļļā divas minūtes no katras puses un maiņu cepšana. Tad nākotnes konkursu kotletēm sūtīt krāsnī. Cep tos standarta simts astoņdesmit grādiem. Ietvaros stundas ceturksni viņi var dot galda. Kā garnīrs visbiežāk izmanto kartupeļu biezeni vai salāti.

Variants ar mannas putraimiem

Saskaņā ar tehnoloģijām turpmāk aprakstīto var ātri un bez pārāk daudz nepatikšanas, lai padarītu cutlets (konkursa). Par to sagatavošanai recepte būs reāls svētīgs tiem, kas ir pie rokas tas nebija maizes, bet atrada mannu. Lai izveidotu pildīšanai jums būs nepieciešams:

• Mārciņu no cūkas miesas.
• Vidēja sīpolu.
• 3 ēdamkarotes mannas (a slide).
• Pāris mazu kartupeļiem.
• 5-6 ēdamkarotes govs piena.
• Pāris ķiploku daiviņas.
• Liels vistas olu.
• Sāls un garšvielas.

Turklāt vajadzētu rūpēties, īstajā laikā, savā virtuvē tur bija dezodorē augu eļļas un nedaudz miltu. Šie komponenti ir nepieciešams, lai mazuļi panētas un piedāvājumu un sulīgs burgers.

darbību secība

Munks ielej mazā bļodā, pārlej un ļāva uzsildīt pienu istabas temperatūrā uz īsu brīdi. Kamēr viņa uzbriest, jūs varat darīt pārējo sastāvdaļu. Mazgā un sasmalcinātas cūkgaļas ritiniet caur gaļas mašīnā ar sīpoliem un kartupeļiem matēts. Iegūtajā mince vadīt jēlas olas un pievieno sasmalcinātu ķiploku. Tas viss norūdījies ar sāli un garšvielām, un pēc tam kopā ar pietūkušas graudiem un intensīvi sastrādātas. Tad gandrīz gatavs pārspēt off pārblīvēšanu apakšā bļodu vai uz darba virsmas.

No iegūtās blīva, mīksta un elastīga masa ar mitrām rokām šķipsnu off gabalu vēlamo izmēru un formas šo burgers. Jo vairāk pusfabrikāts, tad juicier saņemt gatavo ēdienu. Nākotnes produkti Paneer ar miltiem, tiek nosūtīta uz karstās pannas un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Konkursa kotletēm brūni nonāk gatavību. Lai to izdarītu, viņi vienkārši grauzdēta vai sautē nelielā ūdens daudzumā. Tie apvieno perfekti ar gandrīz jebkuru sānu ēdienus. Bet biežāk tie tiek pasniegti ar rīsiem, kartupeļu biezeni vai dārzeņu salātiem.

Variants ar majonēzi

Lai sagatavotu sulīgu un konkursa burgers, recepte, ar fotogrāfiju, ko jūs varat redzēt zemāk, jums būs nepieciešams vienkāršs un viegli pieejamus produktus. Pirms sākat šo procesu, rūpīgi pārbaudiet, vai jums ir pie rokas:

• Mārciņu cūkgaļas un liellopu gaļas.
• Pāri galvām sīpolu.
• Vidējā kartupeļu.
• 100 grami baltmaizes.
• Pāris jēlu olu.
• Glāzi piena.
• 3 daiviņas ķiploku.
• 2 ēdamkarotes majonēze.
• Sāls un garšvielas.

Arī veikt nodrošināšanu svaigām dillēm un jebkuru augu eļļu.

cooking algoritms

Pēc sākotnējā posmā vajadzētu ņemt gaļu. Viņa mazgāt un sagriež mazos gabaliņos. Sagatavots šādā veidā, ir zemes liellopu un cūkgaļa ar gaļasmašīnu vai blenderī kopā ar matēta kartupeļiem, sīpoliem un iemērc maizi. Iegūto masu tika pievienots sasmalcinātu ķiploku, iepriekš saputotu olas, sāli un garšvielas. Visas intensīvi sastrādātas un sākt veidot garenas kotletes. Ir svarīgi, ka tie ir aptuveni vienāda lieluma. Lai jēlnaftas pildījums neievēro plaukstas, rokas vēlams, lai samitrinātu aukstu ūdeni.

Samazinājuma pusfabrikātu produkti tiek nosūtīti uz uzkarsētā pannā, kura apakšējā bagātīgi ieeļļot augu eļļu, un cepta vairākas minūtes no katras puses. Pasniedz ar makaroniem, jebkuru drupans biezputru, vārītiem kartupeļiem vai dārzeņu salātiem.

Tender vistas kotletes: recepte

Tas ir garšīgs un sulīgs ēdiens, jūs varat droši pieņemt, ka diētu. Tas sastāv no vienkāršiem un noderīgas sastāvdaļas. Tāpēc ir ideāli piemērots bērnu ēdienkartes. Lai sagatavotu šos kūkas, jums būs nepieciešams:

• Kilograms vistas mīkstumu.
• 4 bulb spuldzes.
• Pāris jēlu olu.
• Glāze auzu.
• Ķekars sīpoliem.
• Sāls un garšvielas.

Mazgā un sasmalcinātu vistas gaļu samaļ gaļas mašīnā ar sīpoliem matēts. Bļodā ar malto gaļu veidojas pievieno olas un auzu. Tas viss ir ar sāli, garšvielām ar garšvielām un kārtīgi sajaukta. No iegūtās masas veido nelielas pīrādziņi un nosūtīt tos multivarku vai tvaikonis. Burtiski pēc pusstundas viņi var dot galda. Kā garnīrs, šajā gadījumā izmantojot jebkādus dārzeņus.

Kotletes ar vistas krūtiņu

iegūts Maigas un sulīgi produktus tikai no svaigām un augstas kvalitātes sastāvdaļām. Tāpēc, pirms sākat gatavot būt pārliecināti, lai dotos uz veikalu un nopirkt visu nepieciešamo. Tādā gadījumā, jums ir pie rokas jābūt klāt:

• 800 grami vistas krūtiņas.
• 4 ēdamkarotes kartupeļu cietes un krējumu.
• 3 izejvielas vistu olas.
• Baltā sīpolu vidēja lieluma.
• Pāris ķiploku daiviņas.
• Sāls, garšvielas, garšaugi un augu eļļu.

Mazgā un obsushennoe vistu sagriež mazos gabaliņos un apvienot ar sasmalcinātu sīpolu. Ir arī nosūtīt sakapātus garšaugus un caur speciālu preses ķiplokus. Iegūtajā masā jēlas olas, krējumu un cieti. Visi šie pievieno nedaudz sāli, garšvielām ar garšvielām un uzmanīgi maisa.

Rezultātā maltā karote izplatība uz karstas pannas, kura dibens ielej augu eļļu, un cepta vairākas minūtes no katras puses. Pēc tam, brūni sasmalcinātu vistas kotletes ir novietoti uz skaista šķīvja un pasniedz.

Variants ar sieru

Šīs garšīgs un sulīgs pīrādziņi izgatavoti no cūkgaļas malto gaļu, pievienojot papildu sastāvdaļas. Par to sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

• 100 grami mīzali baltmaizi.
• Puse kilograms cūkgaļas.
• 4 ēdamkarotes govs piena.
• 150 grami siera.
• Sāls, garšaugi un garšvielas.

Šķēles mīzali maizes izplatību bļodā, pārlej svaigu pienu un atstāj uz dažām minūtēm. Kad viņi ir pietiekami mīkstināts, saspiest tos viegli ar rokām un savienot ar malto cūkgaļu. Tas viss ir ar sāli, garšvielām ar garšvielām un samaisiet. Iegūto masu ir sadalīta astoņās apmēram vienādās daļās un saplacināt tos. Jo pusceļā katru kūka laiž mazu gabaliņu siera pārkaisa sasmalcinātas dilles un formas pīrādziņi.

Rezultātā pusfabrikāti izplata uz cepešpannas, ietiniet folijā un nosūtīt krāsnī. Cep tos standarta simt astoņdesmit grādiem ne ilgāk kā četrdesmit minūtēm. Turklāt šāds ēdiens var pagatavot krāsnī, ne tikai, bet arī uz pannas. Šajā gadījumā, cepta cūkgaļas kotletes maltās ar papildus sieru būs ēstgribu zeltaini brūna. Tomēr viņi saņems augstu kaloriju. Lai atbrīvotos no liekā tauku uzreiz pēc izņemšanas no pannas novieto uz papīra dvieli un tad kalpot. Kā garnīrs vārītiem kartupeļiem tiek izmantotas visbiežāk, jebkura kraukšķīgus graudaugu, makaroni, svaigi vai ceptiem dārzeņiem.