Pusfabrikāts - tas ir ... Saldēti pusfabrikāti

Šodien pusfabrikāts - tas ir ļoti populārs produkts, kas ir mājsaimnieces, jo fakts, ka viņš gatavo diezgan ātri un viegli. Šie produkti ir gandrīz gatava. Visbiežāk tie pat nav nepieciešams atkausēt pirms vārīšanas. Daļēji pabeigta jums tikai nepieciešams, lai mazuļi, vāra vai vienkārši silda mikroviļņu krāsnī. Pēc tam, produkts ir gatavs lietošanai, un tas var radīt uz galda.

Ražošana pusfabrikāti ir kļuvis diezgan populārs nišu tirgū. Galu galā, pieprasījums pēc šādiem produktiem, ne tikai nesamazinās, bet arī palielinās.

Bet, ja sasaldēts pārtika ir tik noderīga? Un tur ir piemēroti pārtikai? Vai tie kaitīgi veselībai?

Katru reizi vismaz vienu reizi savā dzīvē sagatavoti gaļas produktu (gaļa,, burgers) un saldie (pelmeņi, pankūkas). Bet diez vai kāds domāja brīdī par to pabalstu vai kaitējuma ķermeni, jo tad tas bija nepieciešams, lai apmierinātu savu izsalkumu.

Nu, tagad ir laiks, lai noskaidrotu, vai gaļas produkti nav kaitēt mums? Galu galā, jums ir nepieciešams, lai mēs ne tikai ietaupa laiku, bet labvēlīgi ietekmē veselību, un nekaitē ķermeni.

Vai pusfabrikātu produktu kvalitāti?

Tas ir atkarīgs no tā, ko tas satur, kā tas tika transportēts un novērot, vai nepieciešamajiem uzglabāšanas apstākļos. Kaut izvēloties preces veikalā, jums izlemt, vai pirkt preci jums ir nepieciešams vai nē. Lai veiktu pareizo lēmumu, klausīties mūsu padomu.

Izskats - galvenais faktors, izvēloties

Vispirms jums ir nepieciešams, lai redzētu, kā tas izskatās uz produkta iepakojuma. Ja tas ir saskrāpēta vai saplēsts, tad, visticamāk, saldēti pārtikas produkti ir atkausēti un atkārtoti sasaldēti. Kā jūs varat iedomāties, tas pārkāpj uzglabāšanas apstākļi.

Saldēti dārzeņi, augļi un ogas iepakojumā jābūt drupans un bez kunkuļiem.

mīklas izstrādājumi nedrīkst būt lipīga. Tā gadās, ka veikalos īslaicīgi slēgt ledusskapji, kurā atrodas produkts, vai lai to mašīnu bez ledusskapjiem. Šādu var uzreiz redzēt uz ārējā iepakojuma formu.

Nekad rīkoties pusfabrikātus, mīklu, kas jau sākusi kreka. Tas liecina, ka produkts ir sliktas kvalitātes. Ar standartiem mīklas izstrādājumu ietver daudz olu, lai tā būtu dzeltenu nokrāsu.

Brand un cenu palīdzēs jums izvēlēties augstas kvalitātes pusfabrikāts

Kvalitātes produktus var atpazīt pēc zīmola un cenu tag. Ikviens zina, ka labi un dārgi gaļas pīrādziņi nevajadzētu ievērojami atšķiras ar cenu pati svaigu gaļu. Bet pat pārtikas produkti, kas nav ļoti labas kvalitātes, šodien nav lēti.

Tā bieži notiek, ka tad, ja cena tag ir ļoti zema, burgers, iespējams, sastāv no sojas. Un šāda pusfabrikāts - tas nav sliktākais. Šajās dienās, pat par lielu rūpniecības, nevis pildījumu veikt ādas, vēnas, skrimšļus, pievienojot cieti, krāsvielas, garšvielas un tā tālāk. D. Šī metode ļāva, lai ražotu klimpām un desas, kā šādu ražojumu izmantošanu nav aizliegums.

Svarīga iezīme - metode pusfabrikāts saldēti

Galvenais ir produktu sagatavošanai bieži nav to sastāvu un saldēšanas metodi. In saldēto pusfabrikātu ir divas metodes: pirmais - tradicionālā, otrā - šoks.

Pirmais ir trīs posmos. Pirmkārt, produkts tiek glabāts temperatūrā -5 ° C, pēc tam tas tiek palielināts, lai šķidrums, kas ir produktā, a solid. Tad tas ir iesaldēti pie -18 ° C

Otrā metode eksperti piekrīt vairāk. Pusfabrikāti no mājputnu vai gaļas ļoti ātri iesaldēti -35 ° C Tāpēc, garša un uzturvērtība šādiem produktiem nemainās. Pusfabrikāti, saldēti šajā veidā, augstas kvalitātes, nekā jebkurš cits. Pērkot produktus, izvēlēties tos, kas ir sagatavotas, izmantojot metodi šoks.

Atļautās piedevas, kas var kaitēt cilvēka veselībai

Bet, diemžēl, pat ja bija labs pusi gatavo produktu, tas nepasargās jūs no iespējamā kaitējuma veselībai.

Vairumā šāds sals ir daudz garšvielas, piedevas un sāls. Pat daudzi sāls rada milzīgu slogu nierēm un kairināt kuņģi un zarnas. Tas var izraisīt iekaisumu organismā.

Modificēta ciete, kas izmanto pusfabrikātus, nav pilnībā pārstrādāti zarnās, un veicina tās sadalījumu. Aizstājot gaļu ar augu olbaltumvielas organismā izraisa trūkumu noderīgas aminoskābēm, kas noved pie vājināšanos imūnsistēmu.

Daudzi pusfabrikāti būtu vērsta uz gatavību, izmantojot cepšanai, un tas, kā jūs droši vien zināt, ir kaitīgs veids vārīšanas. Izrādās, ka jūs asināt riskantu situāciju ar patēriņu no šiem produktiem.

Sagatavošana pusfabrikāti: noslēpumiem, tehnoloģijas un funkcijas

Ir arī svarīgi zināt, kā pareizi gatavot šo pārtiku.

Daži pusfabrikāti nav nepieciešams atkausēt. Tos var uzreiz cept vai vāra. Bet Kārtainās mīklas, dārzeņi un augļi ir vislabāk atkausēt. Pusfabrikāti bieži vien stipri iesaldēti. Tāpēc tie ir jāsagatavo savlaicīgi divas reizes ilgāk, nekā tie, ko veicat pats mājās.

recepte kotletes

Paņemsim piemēru no vistas kotletes apsvērt, kā pareizi gatavot putnu gaļas pusfabrikāti.

Viss tiek darīts diezgan viegli. Mums ir nepieciešams eļļu. Tā pareizajā summu mēs ielej pannā. Tad do smago uguns uzsilda ēdienu, bet, protams, ne celt eļļu līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk samazina uguni. Jo pamatni uz gulēja mūsu burgerus, pusfabrikāti. Cep pirmais no vienas puses uz vēlamo stāvokli, tad otra. Ja jums nepatīk, kad gala produkts parādās ceptas garoza, tas būtu procesā cooking par to. Tiem, kuri vēlas, lai viņu burgers viņa parādījās, parādīs, kas jums ir nepieciešams, lai cept katru pusi septiņas minūtes. Ja vairāk, jums jau refried.

Ņemiet vērā, ka tas nav nepieciešams atsaldēt karbonādes, jo viņi vienkārši zaudē savu formu. Tas tā notiek, ka iepakojumā vairākas preces iestrēdzis kopā (tas, tomēr, nav laba zīme).

Šajā gadījumā tas nav nepieciešams atkausēt tos līdz galam. Tas ir labāk izmantot nazi, glīti dalot semis. Kāpēc? Tas ir tāpēc, ka atgriešanās pie sākotnējo formu kotletēm, visticamāk, tas ir praktiski neiespējami. Ja mazuļi saldētiem produktiem, tie saglabā formu perfekti. Tāpēc, ka ēst viņiem būs daudz patīkamāk, nekā šķelto pīrādziņi vai tīrradņi.

Visbeidzot, neliela

Tagad jūs zināt, ka pusfabrikāts - tā ir gandrīz gatava lietot produktu, tomēr ne vienmēr ir noderīga. Mēs ceram, ka iesniegts šajā rakstā informācija bija noderīga jums. Gatavā saldēti produkti tagad ražo daudz. Tāpēc rūpīgi izvēlēties, ko vēlaties iegādāties un gatavot ģimenei un draugiem.