Ko jūs varat padarīt no melones? Receptes

Tradicionāli melones tiek ēst svaigi, bet tajā ir daudz receptes saldiem desertiem un uzkodām. No šī raksta jūs uzzināsiet, ko jūs varat gatavot no melones un ar kādiem produktiem tas ir vislabāk kombinēts.

Melones un vistas salāti

Šī uzkoda, ko varat pagatavot svētku galdam, pasniegt vestes vakariņās vai draudzīgā sapulcē. Sākotnējā produktu kombinācija nevar atstāt vienaldzīgu pat vissmagāko kritiķi. Šīs salātu recepte neradīs nekādas grūtības:

• Izņemiet vienu kūpinātu vistas krūtiņu, noņemiet mizu un noņemiet fileju no kaula. Gaļu sagriež nelielās šķēlēs.
• Izgrieziet nelielu meloņu (apmēram 400 gramus) vairākos gabalos, noņemiet sēklas ar šķiedrainajām daļām un mizu. Gatavo mīkstumu un sagriež šķēlēs.
• Neliels ķekars svaigas piparmētras un kukurūzas salāti ar tavām rokām.
• Salātu bļodiņā izklājiet sagatavotos ēdienus, sajauciet ar sāli un pipariem, pievienojiet nedaudz eļļu un samaisiet.
• Mazos porcijās noslaukiet rīvētu sieru uz apsildāmas pannas, apcepiet un novietojiet uz salvete, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
• Sagatavojiet salātus uz plāksnēm, izrotājiet to ar siera mikroshēmām, krustnagliņiem, melones gabaliņiem un dzērvenēm.

Šo ēdienu jūs varat padarīt patīkamāku, ja to aizpilda ar augu eļļu ar mājas majonēzi vai jogurtu mērci.

Melones kūka

Šo delicious desertu sagatavo ļoti ātri un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Tāpēc šī recepte ir neaizstājama, tikoties negaidītiem viesiem. Melones kūka var būt ļoti vienkārša:

• Lielā bļodā sajauc 300 gramus biezpiena ar vienu dzeltenumu un pusi tases cukura.
• 500 g nogatavojušās melones, bez kauliem un nogriezta no ādas. Mīklu sagriež kubiņos un pievieno biezpienam.
• Lai pagatavotu mīklu, berzējiet trīs dzeltenumus un pusi tasītes cukura. Atdzesētie olbaltumvielas ledusskapī ielej putas, pakāpeniski pievienojot glāzi cukura otro pusi. Sagatavotos ēdienus apvieno ar diviem stikliem izsijātu miltu un rūpīgi sajauc.
• Cepšanas traukā, ieeļļojiet ar eļļu, ielejiet pusi mīklas, tad izklājiet pildījumu un pabeidziet kūku komplektu ar otro mīklas daļu.

Cep sausu desiņu pagatavotajā krāsnī pusstundu un neaizmirstiet pārbaudīt tā pieejamību ar koka nūju vai maču. Kūku pielejiet pie galda, iepriekš to dekorējot ar cukura pulveri vai riekstiem.

Saldētas augļu melones

Lai padarītu šo saldo prieks, jums vajadzēs divus vai trīs mazus melones ar gludu garozu. Recepte ir šāda:

• Rūpīgi izskalojiet melones un nogrieziet augšējo slāni no garozas (ne vairāk kā divi milimetri). Šim nolūkam jūs varat izmantot dārzeņu kuteru.
• Pēc tam sagrieziet melones vairākās daļās un noņemiet mīkstumu uz cietā slānī (šoreiz mums to nevajadzēs).
• Izgrieziet garoza gabaliņos, tad ievietojiet to ūdenī potītē un divas ēdamkarotes citrona sulas. Uzlieciet to uz dažām minūtēm.
• Izmetiet melones gabaliņus mazuļglāzē, noskalojiet vēsā ūdenī un nosusiniet.
• No 750 gramiem cukura un puslitrā ūdens, vāra saldo sīrupu un pēc tam ielej sagatavotus rupjus. Desmit minūšu laikā zemu siltumu pagatavojiet karamelizētos augļus un ļaujiet viņiem gatavot 10 stundas.
• Pēdējo procedūru atkārtojas vēl divas reizes, un pēdējo reizi pievieno divas ēdamkarotes citronu sulas.
• Ielieciet maisījumu mazuļglāzē un ļaujiet šķidrumam iztvaikot stundu.
• Ievietojiet saknes sietiņā un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī vienu stundu.

Apcep cukuriku dārzeņus no melones ar cukuru un atstāj maltītes istabas temperatūrā divas vai trīs dienas. Pēc tam saldumus iesaiņojiet traukā un uzglabājiet zem slēgtā vāka.

Jam no melones

Ko jūs varat padarīt no melones ziemai? Protams, dažādas konfektes, ievārījumi un ievārījumi. Lai izveidotu vienkāršu džona ievārījumu, jums būs nepieciešams:

• Nomazgājiet vienu lielu meloņu no ādas un sēklām, pēc tam sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
• Ielejiet ūdens katli, vāriet. Pagatavoto meloņu ielieciet piecas minūtes.
• Velciet gabalus uz šķidruma un iztukšojiet šķidrumu.
• No ūdens un cukura vāriet sīrupu (par vienu kilogramu melones - vienu kilogramu cukura) un nosūtiet gabaliņus uz to.
• Umolu vajadzētu pagatavot trīs reizes desmit minūtes, pārtraucot 10 stundas un vajadzības gadījumā pievienojot saldu sīrupi.

Pagatavošanas laikā neaizmirsti noņemt putas un samaisīt pannas saturu.

Citronu un meloņu ievārījums

Ziemassvētku receptes no melones ir pavisam vienkārši un neatšķiras pārāk daudz. Tādēļ mēs piedāvājam Jums oriģinālu desertu recepti, kas priecēs jūs un jūsu mīļotos aukstos ziemas vakaros. Lai padarītu melones ievārījumu, jums ir jārīkojas šādi:

• Sīks gabalos sagriezta melones mīkstums, neaizmirstot rūpīgi noņemt visus kaulus un ādu.
• Sagatavoto mīkstumu iepilda ar cukuru un vienu nakti (vismaz 10 stundas) atstājiet atsevišķi.
• No rīta, ielieciet meloņu kastē un ielieciet to ugunī.
• Vienu citronu uzmanīgi noskalo un sagriež plānās plāksnēs. Otro citronu iespiež tajā pannā, kurā melone ir vārīta.
• Kad ievārījums vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un gatavojiet apmēram stundu.
• Pēc tam noņemiet traukus no plīts un ļaujiet saturam atdzist.

Gatavo ievārījumu no melones, kas izplatās uz sterilizētām burkām un pārklāj ar vākiem.

Sula

Ko jūs varat padarīt no melones ziemai, izņemot saldos iestrēgumus un ievārījumus? Mēs iesakām piedāvāt sev gardu sulu, kuras recepte jūs varat lasīt zemāk:

• No mizas mizojiet trīs citronus, sagrieziet tos četros gabalos un noņemiet no tiem visus kaulus.
• Mīksti nogatavojušies divkiloru melones gabaliņos.
• Izmantojot maisītāju, sasmalciniet gatavo ēdienu un izvelciet iegūto biežu caur sietu.
• Pievienojiet melonu ar ūdeni (pusotru litru) un 180 gramiem cukura.
• Pārlej sterilizētos burkās sulu un pārklāj ar tīru vāku.
• Ielieciet traukus ar sulu ūdens traukā, un apakšā, vispirms novietojiet dvieli. Desas minūtes vāriet burkās, pēc tam noņemiet un aizveriet vākus.

Blankes pagriež otrādi, ietin ar segu un atstāj atdzist šajā formā. Pēc tam melones sula jāuzglabā vēsā un tumšā vietā. Tai ir oriģināla, neparasta garša.

Melones un šķiņķa uzkoda

Ko jūs varat darīt no melones brīvdienām, ja vēlaties pārsteigt savus viesus? Šajā gadījumā mēs piedāvājam oriģinālu uzkodu, kuru recepte jūs varat lasīt zemāk:

• Viena nogatavināta un salda melone sagriezta pusē, noņemiet no sēklu centra un šķiedraina.
• Izmantojot karoti karnevālam, izcērt mazās bumbiņas no celulozes.
• Sagatavot 350 gramus Parmas šķiņķa - to vajadzētu sagriezt plānās sloksnēs.
• Aptiniet melones bumbiņas šķiņķa lapiņās un sasmalciniet tos ar zobu bakstāmiem.

Ievietojiet uzkodu uz trauka un nekavējoties pasniedziet uz galda. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šo trauku ilgu laiku nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo tā var zaudēt savu skaisto izskatu.

Salāti ar gurķi un meloņu

Šīs ēdiena delikāts garša patiešām piesaista tevi un tavu mīļoto, un to ir ļoti viegli pagatavot:

• Izgrieziet pusē melones gabalu un no vienas puses noņemiet mīkstumu.
• Noņemiet vienu gurķi no ādas un nogrieziet to pusi gredzeniem.
• Uzpildīšanai sajauc 150 gramus dabīgā jogurta, ēdamkarote citronu sulas un divas ēdamkarotes olīveļļas. Pieliekiet sāli un piparus mērcē pēc garšas.
• Sajauc melones mīkstumu, sasmalcinātu gurķi un jogurta mērci.
• Pārnes salātus uz tukšām pusmiljonu un izrotājiet to ar gurķu un rožu gabaliņiem no redīsiem vai burkāniem.

Šis oriģinālais salāti, kas sastāv tikai no divām sastāvdaļām, ieskaidros viesus un sniegs viņiem lielu prieku.

Mēs priecāsimies, ja jums patīk šajā rakstā savāktās receptes. Tagad, kad jūs zināt, ko jūs varat padarīt no melones, jums nevajadzētu būt nekādām grūtībām šajā jautājumā. Pārsteidziet savu ģimeni ar gardiem ēdieniem un biežāk izmēģiniet jaunas receptes.