Medus Dandelion

Par 70 veidi palielināti pienenes ir visur, izņemot Arktikas platuma un augstumā. Ja mēs pieņemam, ka mazākas sugas, tie ir baltāks nekā 1000. Mūsu valstī biežāk nekā citi aug izskatījās kā pienenes. Tās lapas satur līdz 5% olbaltumvielu, tie ir bagāti ar dzelzi, kalciju, fosforu, kāliju, A un C vitamīnu, pēc izvēles arī B un E. dažādu tautu pasaules jau sen ir ēdis dažādas augu daļas: saknes, jauno lapu un atvēra pumpuri. No saknēm gatavo dzērienu, kas līdzinās kafiju, jaunās lapas izmanto salātiem un zupām, un no ziedu vārīta slaveno medus pienenes. Ir veikali, kas pārdod veselības pārtikas produktiem, kas tagad pārdod kafija, tēja, tabletes un tinktūras, un tie visi ir izgatavoti no pienenes.

Pieneņu tradicionāli ir barības vielu avots un dabas līdzeklis pret dažādām slimībām. Šis augs tiek izmantots vecās dienām, lai novērstu problēmas ar aknām (choleretic) un liesa. Dandelion palīdz cīņā pret lieko svaru, tas var darboties kā caureju un diurētisks līdzeklis. Bet, ja jūs to izmantot ilgu laiku, tas var novest pie elektrolītu līdzsvara traucējumiem. Ārstnieciskas īpašības ir medus un pienenes. No tā sagatavošanas recepte, jūs varat izvēlēties kādu no šīm aprakstu.

recepte 1

Atsijātu šos apnicīgs pienenes no zāliena vai dārza zemes gabalā, var būt ļoti noderīga, jo tā ziedi kalpo kā lielisks izejmateriāls, no kura medu var metināta pienenes, un pēc tam izmantot to ar grauzdiņiem, smalkmaizītes, pankūkas un cepumiem. Sagatavošana aizņem 30 minūtes, un pavārs to būtu 04:00. sastāvdaļas:

• 4 glāzes pienenes ziedlapiņas;
• 4 glāzes ūdens;
• 3 biezs (nedaudz biezāka par 5 mm) šķēles citronu;
• ½ vaniļas pod, sadalīts uz pusēm;
• 2 glāzes smalkais cukurs.

Pieneņu ziedi tiek apkopotas dienas, kad pumpuri ir pilnībā atklāta. Atdaliet ziedlapiņas un nodot tos pannā ar smago apakšu, kas piepildīts ar ūdeni. Ir arī mētāt šķēles citronu un vaniļas. Uzvārīt, samazina karstumu un vāra apmēram 30 minūtes Noņem no uguns un uzstāt stundas 6. šķidruma filtru (lai noņemtu daļiņas un ziedlapiņas) caur marli. Ielej to atpakaļ katlā ar smago apakšu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un lēni pārlej ar cukuru, visu laiku maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Samazina siltumu un vāra, līdz vēlamajam biezumam, tas var ilgt līdz 4 stundām. Dandelion medus ir gatavs!

recepte 2

Kad pļava dzeltēt tikai vienu nakti, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks gatavot medu no pienenes. Šī recepte būs izrādīties lieliska biezu medu. sastāvdaļas:

• 200 g of yellow ziedlapiņas pieneņu medikamenta;
• ¼ tase ūdens;
• 1 kg cukura;
• 1 citrons, sagriež šķēlītēs.

Svaigi ziedi pieneņu mazgā, nedaudz žāvētas, ielej katliņā ar ūdeni un vāra apmēram 10 minūtes, noņem no uguns un uzstāt nakti. Rīts novadīti caur sietu. Iegūto šķidrumu sajauc ar cukuru, citrona šķēlītēm un nodot vārīšanās temperatūrai, maisot uz vidējas uguns atklātā panna ar smago apakšu apmēram stundu. Izņemiet lauznis citronu. Medus ielej sagatavotajām stikla traukos un cieši noslēgta.

recepte 3

Pienenes nevar savākt gar ceļiem vai citos piesārņotajās vietās, bet augi, kas var samontēti uz vietas, tā ir piemērota, lai sagatavotu par sīrupa vai citu ēdienu, jūs varat arī gatavot un medus no pienenes. sastāvdaļas:

• 3 glāzes dzeltenas ziedlapiņas pieneņu (stublāji un lapas netiek izmantotas);
• 3 ūdens glāzi (ūdens daudzums var tikt samazināts, ja nepieciešams, lai iegūtu vairāk blīvu produkts);
• 3 glāzes cukura;
• vaniļas būtība (pēc izvēles).

Katlā ūdens izplatīšanās piķa pienenes, ūdeni ielej un nostādina stundas 6. Pēc tam, cukurs ir izšķīdis, ko līdz vārīšanās temperatūrai un vāra stundu zemu siltumu. Noņemiet no uguns un atstāj uz nakti. filtrēts un pēc tam izspiest piķa pienenes. Noregulējiet garšu, pievienojot cukuru un vaniļas esenci, apsildāmu līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļas un ielej burkās sagatavoti. Ņem 1 ēdamkarote 3 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.