Vai ir iespējams sasaldēt plūmes ziemai?

Ikviens zina, ka izlietne ir ļoti noderīga. Tā satur daudz C vitamīna, kas palīdz organismam cīnīties ar infekciju. Tur tas arī K vitamīns, kas nepieciešams pareizai asins recēšanu. Zinātnieki ir atklājuši, ka purpura krāsa augļiem ir paredzēta retu vielu - antociānu, kas aizsargā nervu šķiedras no bojājumiem un ir pretvēža iedarbību. Jo izlietne daudz pektīna, kas regulē zarnu darbību, un dabiski organiskā skābes. Tas ir noderīgi, galvenokārt svaigā veidā, bet, lai saglabātu augļus ziemai, tie ir konservēti.

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti arī, vai jūs varat iesaldēt plūmes. Galu galā, šādā veidā augļi saglabā vairāk vitamīnus un barības vielas. Tādējādi tās nav pakļauts termiskai apstrādei. Visbiežāk saldēšanas notiek ļoti ātri, jo mūsdienu saldētavas ļauj ievietot diezgan zemu temperatūru. Trūkums iepirkumos šādā veidā cukura un konservantus padara šo produktu ir ļoti noderīgs.

Kā iesaldēt plūmes ziemai, tāpēc, ka tas bija viegli, tad pagatavot un prieks ēst? Ja jūs vienkārši ielieciet saldētavā mazgāti augļi, tie smerznutsya bumbu un pēc atkausēšanas kļūt nepievilcīga masu. Pēc šādu slikto pieredzi un daudzas mājsaimnieces interesē, vai jūs varat iesaldēt plūmes.

Selection metode klucis

Ir vairāki veidi, līdzīgi augļu ražošanu. Izvēloties vienu no tām ir atkarīga no mērķa, par kuru jūs pēc tam izmantotu plūme. Par kompota var atstāt negatavus augļus grūti. Ja jums patīk ēst visu ogu, Jums ir nepieciešams izvēlēties pienācis plūmju saldas šķirnes. Mīksts, nedaudz bojāti augļi sagriež gabaliņos pirms sasaldēšanas. Ziemā ir labi sagatavotas pīrāgi, kūkas vai pievienot pamatēdienu.

pamatnoteikumi

Vai ir iespējams sasaldēt plūmes, lai tie būtu garšīgs pēc atkausēšanas? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus. Tas ir labākais, lai iesaldēt vēlo šķirņu plūmju, piemēram, "ar ungāru valodā." Izvēlēties gludas, nav bojāti augļi, kas nav bojāti bālgans aizsargslāni. Tas pasargā no bojājumiem un plūmju saglabā savu uzturvērtību. Ir ieteicams sasaldēt tos tūlīt pēc ražas novākšanas vai iegādes. Augļi ir labi mazgā un žāvē.

Tādējādi gatavas plūmes tiek novietotas uz paplātes un ievietojiet saldētavā. Pēc kāda laika, kad ogas ir firma, viņiem ir nepieciešams rūpīgi novirzīt maisos un paslēpt saldētavā. Ir vēlams, ka iepakojums ir ieguvuši vismazāko iespējamo gaisu, tāpēc tie labāk saglabātas. Ja jūsu ledusskapis var saglabāt salīdzinoši zemu temperatūru, tad saldēti plūmes var glabāt tur apmēram gadu.

Bet daudzi cilvēki nepatīk, kā arī saldētas aizplūšanu. Receptes cita metode ietver pirmapstrādes augļus, kas samazina to uzturvērtību. Matējums var sasmalcina gabaliņos ar plūmju Atkauliņoti. Paturiet to labāko plastmasas traukos, kur tie tiek uzlieta pēc iesaldēšanu uz cepešpannas. Var sagriezt gabalos plūmju turēt dienu ar cukura sīrupu un tad iesaldēt.

Mīļotājiem saldu veidā tuvoties saldēšanas plūmju ievārījumu vai biezeni. To var sasaldēt izejvielas biezeņa vai sulu no plūmēm, sajaucot to ar cukuru. Vai pavārs Ievārījuma-piecu minūšu. Tādējādi sagatavoti plūme ievietots plastmasas traukā vai tīru plastmasas pudelē ar platu kaklu un saldēti.

Tagad, ka jūs zināt, vai tas ir iespējams sasaldēt plūmes un kā to vislabāk izdarīt. Un ziemā baudīt gardas augļu dzēriens vitamīnu kompotu un ir kūkas ar plūmēm.