Ko jūs varat darīt no arbūzs ziemā?

Milzīgs, svītrains, spilgti sarkana, arbūzs, oddly pietiekami, ir oga. Viņš, piemēram, melones, pieder pie ģimenes Ķirbju dzimta. Viņa tuvākie radinieki - gurķi un skvošs.

Nedaudz vēstures

Pedigree viņa arbūza ved no savvaļas priekštečiem tropu Āfrikā, kur, tuksnešiem un pustuksnešiem , un tagad jūs varat atrast neapstrādātu biezokņi šo augu. Pat senajā Ēģiptē, aptuveni pirms četriem tūkstošiem gadu, jau ēda arbūzu, un Krievijas teritorijā, viņš izraisīja desmitajā gadsimtā no Indijas tirdzniecības ceļiem. Milzu ogas nozvejotas Volgas reģionā, un septiņpadsmitajā gadsimtā - centrālajos reģionos.

Ko jūs varat darīt no arbūzs?

Izrādās, ka tas ir iespējams meklējumos diezgan daudz ēdienu. Pirmkārt, jo arbūza mīkstuma novērtēti. Tā ir ēst svaigas, sālītas, marinētas formu. Tas ir arī lielisks pamats padarīt kokteiļus un kokteiļi, salāti un uzkodas. Cork augu sagatavot garšīgas sukādes augļi un ievārījumu. Ja Jums ir nopietni domāt par jautājumu, par to, ko var izdarīt no arbūzs, palutināt viesiem garšīgi salāti.

"Siers" arbūzs

Sastāvdaļas: arbūzs celulozes, bez kauliņiem, - 300 grami fetas siers - 100 g olīveļļas - liela karote, baziliks - divas vai trīs zariņi, balzamiko etiķis - viens mazs karote.

Veikt nelielu, nobriedušāku (nav pārgatavojušies) arbūzs. Cut mīkstumu, izņem sēklas. Mīkstumu sagriež kubiņos izmērs 1x1 cm. Siers sagriež kubiņos apmēram tāds pats. Sadriskāt baziliku un pievienot tvertnē ar atlikušajām sastāvdaļām. Atsevišķā bļodā sajauc ar balzamiko etiķi un olīveļļu. Ieliet maisījumu mūsu salātiem, rūpīgi (tā, ka kubi palika neskarts), samaisa un atcelt ledusskapī uz pusstundu. Šī ir viena no receptēm, kas var tikt izgatavoti no arbūza - oriģināla un gardu siera salātiem. Ja priekšmetiem trūkst, jūs varat nomainīt fetas sieru un olīveļļu - saulespuķu vienkāršs, bet garša būs nedaudz atšķirīgs, tad.

"Vīns" arbūzs (saldais deserts)

Sastāvdaļas: ogu vidējās 4-5 kilogrami, kārtainās mīklas gatavs - mārciņu, divas trešdaļas glāze cukura, nedaudz vaniļas pulveris, tasīte krējuma, zemes valrieksti dekorēšana, sula no viena citrona, želatīns - 40 grami, sausais baltvīns - glāze.

izskrējienu mīklu pusei lielākā cepamajā traukā, pieejamību. Otrā daļa sagriež maziem laukumiem un sakrautas formas trīsstūri. Cep cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnai. Želatīnu sajauc ar siltu ūdeni, izšķīdina pamazām ielej vīnu un sulu viena citrona, vāra apmēram piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Ļaujiet atdzist. Apdedzināta Korzhik izplatīties arbūzs attīrīts no sēklām un mizu (sagriezti gabaliņos). Piepildiet to ar maisījumu vīna un želatīna, tīru ledusskapī sacietēt. Tad izplatīties uz deserta putukrējumu ar cukuru, testa trijstūriem, apkaisa pulveris, rotā valriekstus un rīvētu citrona miziņu. Šī ir vēl viena iespēja, ko var veikt no arbūzs. Kūka recepte ir diezgan laikietilpīga, bet ēdiens izrādās ļoti garšīgs un oriģināls.

Jam kūkas

Ko jūs varat darīt no arbūzs ziemā? Labākais saglabāšana - ievārījums no ogas crusts. Lai to izdarītu, pārējā vairakām ēšanas arbūzu mizas jāattīra no augšējā ādas - zaļa. Balts daļa sagriež kubiņos vai sloksnēs. Tad jums ir nepieciešams, tos piepildīt ar karstu ūdeni un vāra pusstundu ar cukura sīrupu, kas sagatavots iepriekš. Malā ievārījums uz stundu vai divas. Atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes. Tā rezultātā, arbūzs mizu kļūst caurspīdīgi. Tad ievārījums ir gatavs. Tās sagatavošanai ir nepieciešama, viens no crusts, viena daļa ūdens, puse no cukura, citronu (pievienot sīrupu).

Pēc gatavošanas ievārījums velmēto sterilizētās puslitra vai litra burkas, tāpat kā jebkurš cits. Glabāt vēsā, tumšā vietā. Ziemā labs ievārījums ēst ar tēju, ievadīts ar garšaugiem aromāts karstā vasarā pilnībā atklājas bitter februārī aukstuma.

Iemērc mucā

Ko jūs varat darīt no arbūzs ziemā? Ja jūs tukšgaitas dīkstāves ozolu (vai, sliktākajā gadījumā, plastmasas), muca, varat mēģināt gatavot sāļa pārtiku. Tomēr pirmajā vietā pobespokoytes uzglabāšanu. Jo tik daudz pikantas arbūzs grūti ēst labi. Laba marināde tiek glabāta pagrabā privātā mājās pietiekami zemā temperatūrā. Fit un apakšējā daļa ledusskapī, ja jums ir liels. Par recepte nepieciešams melonēm lielos daudzumos (lai aizpildītu savu barelu), sāls un ūdens.

Mazie nogatavojušās ogas, un visa mana pievienot tvertni, aizpildot to ar divām trešdaļām. Desmit litri ūdens ņem gandrīz kilogramu galda sāls. Izveidojiet sālījums. Aizpildiet to mucā, lai segtu produktu. Mēs stāvēt dienu vai divas. Lai paātrinātu procesu, arbūzi ieteicamo sadursta koka asu nūju. Trīs dienas vēlāk, iemērc arbūzs gatava. Tagad tas būtu paslēptas glabāšanu pagrabā vai ledāja vai slēpt ledusskapī, tiek sadalīta piemērotos konteineros. Šī ir vēl viena iespēja, kas var tikt izgatavoti no arbūzs (ar foto zemāk) - ar sālījumā barelu. Un tad, pat ziemā, produkts priecēs jūs ar oriģinālo garšu un baro ķermeni ar izdevīgiem vitamīniem.

Ko jūs varat darīt no arbūza, izmantojot maisītāju?

No viņa miesa attīrīts no sēklām, kas tradicionāli tiek izmantoti par pamatu, lai sagatavotu maisījumu un kokteiļus, gan alkoholiskos un bezalkoholiskos. Ja jums ir blenderis, jums ir nepieciešams tikai, lai sajauc mārciņu miesas ar tādu pašu summu sulas (piemēram, ķiršu vai apelsīnu), pievieno garšvielas, rīvētu šokolādi, riekstus - mazliet no visa. Jūs varat - saldējums Sundae. Ja plānojat alkoholu, ieliet 50 gramus konjaka. Vispār, nebaidieties eksperimentēt. Izbaudiet visu maltīti!