Caviar no kabačiem

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka gatavojas kaviāra cukini kūka. Bet tas izrādījās ļoti flavorful un garšīgs, ir nepieciešams zināt konkrētus smalkumus gatavošanas šo ēdienu.

Mazliet kaviāru

Ir daudzas receptes skvoša kaviāru. Iespējams, katrai ģimenei ir savs, pierādīta kā gadu gaitā, kā gatavot olas cukini garšo labāk.

No gatavās apakšstilbu cukīni garša ir atkarīga no vairākiem faktoriem. Tā, piemēram, pareiza izvēle dārzeņiem, to sagatavošana, un pat veids griešanai. Ja jūs pievienot papildu sastāvdaļas var cept olas, kas būs kā jūs.

Burkānu pievieno papildu garšu un saldumu, ķiplokus un sīpolus - asumu un bagātīgu garšu, paprika - maigums un karstā papriku - asumu. Ja jūs pievienot garšvielas un garšaugus, garša un smarža cukini kaviāra būs vēl spožāk. Kopumā, jūsu iztēle var uzlabotu jebkuru pat visvairāk labi izveidota recepti.

Lai sagatavotu skvošs kaviāru būs nepieciešama dziļa pot, labākais no nerūsējošā tērauda vai čuguna. Ir ļoti svarīgi, ka panna bija bieza apakšā. Tas novērš trauku no dedzināšanas.

Vispārēji ieteikumi

Lielākā daļa receptes ieteikt sadriskāt cukini biezenis. Un labākais no visiem ar uzdevumu apstrādāti cirtējs. Ja vēlaties ikriem no ķirbja, lai iegūtu viendabīgu un maigu garām vēl neapstrādāti cukini dzirnaviņas ar lielu tīklu. Un pēc daudz mazuļu, izlaidiet caur gaļas mašīnā atkal, bet tagad ar smalku sietu. Ļoti labs darbs, samaļot parastu rokas blenderis.

Ja esat viens no tiem, kas mīl neviendabīgas konsekvences olas, izmantojiet pārtikas procesors. Viņš grinds labus dārzeņus, nevis kā rezultātā viņiem tādējādi biezeni.

Par jauniem teļiem izvēlēties svaigu skvošu, garums ir apmēram 20 cm. Tas ir šajos dārzeņos mīkstas ādas un mīksto sēklas, un līdz ar to var izmantot, cukini savā pilnībā. Un tas ietaupīs lielāku daudzumu uzturvielu un vitamīnu.

Jaunāks cukini, jo mazāk tie satur rupjus šķiedras. Tas samazina laiku apstrādei un spēka pielietošanu.

Ja nevarat izmantot jauno cukini, Pievērsiet īpašu uzmanību tīrīšanas nobriedušu dārzeņus. Nazis, noņemiet raupja āda, izņemiet sēklas un ēdamkaroti.

Viens no visvairāk laikietilpīga un svarīgiem punktiem - Vārīšanās cukini un noņemt tos no nevajadzīgas mitruma. Tāpēc, ja jūs vēlaties, lai samazinātu šo laiku, noņemiet lieko sulu no neapstrādātiem pat cukini. Tas ir diezgan grūti.

Sagrieziet dārzeņus un apkaisa tos ar sāli un nodot uz 20 minūtēm vēsā vietā. Šajā laikā, atlaidiet cukini sulu un atlikušie būs nospiest jūs vienkārši rokās. Tādējādi sagatavojot skvošu, jūs varat ievērojami samazināt apstrādes laiku, kas prasa īpašu uzmanību.

Kaviārs Cukini Receptes

Lai sagatavotu vienkāršāko skvošs kaviāru būs nepieciešams:

- daži cukīni;

- pikants zaļumi;

- neliels daudzums miltiem.

preparation:

Mizu un karbonāde 2 mazas izmēra cukini. Izgriezt visu lieko sulu.

Uzkarsē dziļa panna 5 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Pievienojiet vienu smalki sagrieztu sīpolu un cep mirst līdz zeltaini. Tagad pievienojiet cukini, samazina karstumu un pārklāj panna ar vāku. Visi kopā, vārīšanās 10 minūtes. Gatavu skvošs, pievieno vienu ēdamkaroti miltu, trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas, pipariem un sāli.

Visu kārtīgi samaisa un vāra vēl dažu minūšu 3. Pēc vārīšanas, pievieno trīs ēdamkarotes dilles, samaisa, turēt uz uguns uz dažām sekundēm un noņemt.

Tagad, ka jūs zināt , kā gatavot skvošs kaviāru par ziemu, un varēs iepriecināt viņai savas ģimenes. Labu apetīti!