Kā gatavot vistas buljons? vienkāršas receptes

Zupas un buljoni Putnu ieņem nozīmīgu vietu cilvēku uzturā. Bet ēdiens izrādījās noderīgs un augstas kaloriju, ir nepieciešams zināt, kā gatavot vistas buljons kompetenti. Ļaujiet mums pārbaudīt to sīkāk.

Pirmkārt, izvēlēties pareizo cake mix. Lai to panāktu, ideāls nelielu vistas. Pirms vārīšanas vistas buljonu, kautķermeni rūpīgi jānoskalo aukstā ūdenī un apsvilināt, nogrieziet lieko tauku.

Tālāk, putns - viss vai sasmalcina gabalos - jums ir nepieciešams, lai katliņā, celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, aizplūšanu un noskalo gaļu. Ar šo zupu saglabās savu caurspīdīgumu. Blakus atkal ielej ūdeni, pievieno sāli un garšvielas, no kuriem izvēlēties, sagrieztu gabaliņos sīpolu, burkānu, selerijas un pētersīļus. Put panna uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās stāvoklī. Uguns samazināts līdz minimumam, un vāra stundu.

Ja mēs runājam par to, kā pareizi gatavot vistas buljons no putna otro kategoriju, jāatzīmē, ka tas ir ieteicams ievērot pašas vadlīnijas, kas ir dota iepriekš. Bet gatavošanas laiks nedrīkst būt mazāks par trim stundām. Buljons ir iegūts vienkārši apdullināšanas, piesātināts, aromātisks un ļoti barojoši. Pietiek, lai pievienotu sastāvdaļas iesniegt vakariņu ļoti garšīga zupa.

Apsveriet, kā gatavot vistas zupa ar dārzeņiem.

Divi litri buljona nepieciešami divi simti grami vārītas gaļas, sagriezti gabalos; gabaliņi tomātu un cukini gabaliņiem. Jo verdošo šķidrumu likt piecpadsmit gabalu klimpām un visas pārējās sastāvdaļas. Tālāk, samazināt siltuma, vāku un vāra uz lēnas uguns pusstundu, nepārtraukti maisot. Piecas minūtes pirms gatavošanas beigām, lai pievienotu kubi sālītu sieru (100 grami). Izrādās, ļoti garšīgs un biezu plāksni.

Bet noderīgi un barojošu pirmais ne vienmēr ir, piemēram, ar "karoti bija" tajā. Ļaujiet mums pakavēties par to, kā pagatavot garšīgu vistas buljons ar olu nūdelēm. Tā vietā, jūs varat pievienot pelmeņus vai gabalu sausas pitas. Tas būs atkarīgs no garšas izjūtas.

Lai šo ēdienu jums koncentrēties uz to, kā gatavot vistas zupa ar kotletes. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai pedāļa ārpus mārciņu krūtis blenderī ar sīpolu, pievieno sasmalcinātus olu, iemērc baltmaizi, sāli, divas lielas karotes piena un nedaudz piparus. Tālāk celt puslitru ūdens vārīšanās temperatūrai un novietot to vistas bumbiņas. Uguns mazinājušies, pievieno sāli un vāra, līdz tādā stāvoklī, ka kotletes virsmu. Tālāk, velciet tos, iztukšot buljonu, pievieno burkānus un sīpoliem gredzeni kubi. Pēc desmit minūtēm, ielej olu nūdeles (50 g). To var aizstāt klimpām. Par to sagatavošanai ir nepieciešams, lai padarītu mīklu no viena ola, lielas karotes sviesta, divi simti grami miltu, pusglāze piena un šķipsniņu sāls.

Cook zupa septiņas līdz desmit minūtēm. Pasniedz ar šķēles iespējams izžāvēt lavašs.

Labu apetīti!